酒店客房部服務員實習報告

2022-10-22 18:45:02 字數 1708 閱讀 9082

實習是大學生走向社會的作用非凡的一道檻,其中充滿著磨礪與再學習的機會。若要成功的跨過去需不斷地反省並改進一些為人處世的措施。當然對於學法律的我來說,更得關注法律及其適用方面的瑣碎,不斷地從中獲得進步的經驗,為更好的規劃以後的人生打好基礎。

這道檻對於大學生初步涉世也是非常重要的。

客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那麼簡單。客房服務員的首要任務是清理客房。客房分為住客房和退客房,退客房的一切棉織品都要更換,長住客的一般一周更換一次。

清理客房也是有一定規範可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,並報名中文客房服務員英文「housekeeping」。進門之後第一步是開啟窗戶,然後收拾垃圾,倒掉。

接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程式一一換上。這一切結束之後開始打掃衛生,要注意的是這裡濕布一般擦木製家具,乾布則是用來擦金屬和玻璃制的家具,每乙個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環形,整個過程中還要把各種家具、器物歸回原位,還有檢查房間裡消耗了多少日常用品。很細節的事情如**應該擺放在床頭櫃中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否乾淨等等,在整個清理過程中都需要認真對待。

打掃過之後要用吸塵器清理地毯,這裡還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃乾淨地毯。最後一步就是把房間消耗掉的物品補上。

在客房工作中還有一項比較有挑戰性的工作就是查房。就是在客人去前台退房的短短幾分鐘內到客房去檢查有無客人遺落的物品,有無客房非一次性用品的丟失及損壞。這樣不僅可以防止客人遺落物品還可以減少酒店不必要的損失。

當有客人遺落物品我們要及時歸還,有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房必須在5分鐘內完成並將查房結果如實上報。這就要求客房服務員要熟練地掌握客房內物品的種類和數量。

有很多時候客人損壞或者拿走的東西在經過提醒之後能及時的賠償或歸還,但也有的人並不承認,這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通。在實習期間就發生過一件客人拿走房間茶業筒的事情,當時幸好發現及時並報告給主管,由主管報給前台,經過前台服務員的委婉暗示客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了,據我們估計是往裡倒開水激破的。

這時我們在收拾住客房時發現了這個問題,久及時委婉的詢問了客人,在經過一番交流之後客人心情愉悅的賠償了這個涼水杯。我們在防止酒店財產損失的同時又保住了這個客人。這時作為乙個酒店工作人員應該做到的。

如果客房服務員在查房時沒有查出客人帶走或者損壞的物品,那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都特別小心,不敢有一點疏忽。我們一樓有33間客房,一套豪華套,兩套普通套,六個單間,二十四個標準間。

在維護空房時,每乙個動作可能要重複三十多遍。優勢感到非常無聊。如果遇到有會議或者是旅遊高峰期,客房天天爆滿,甚至還得加床。

在「十一」期間,往往是早上三十多個房間全退了晚上接著全住上。我們就得抓緊時間保質保量的把房間全都收拾出來,飯都沒時間吃。客房工作是一件很細緻的活,一根頭髮乙個汙點都不能放過。

酒店還讓每個服務員了解一般的消防安全知識。我們利用下了班的時間學習校方知識。每天早上開例會的時候,主管都會進行對我們提問。

比如說各種滅火器的使用方法,使用時的注意事項。發生火災時樓層服務員該怎麼辦等等。市裡消防部門的工作人員也會不定期的到酒店裡對下屬員工進行消防知識突擊檢查。

我們還舉行了一次消防知識的專門考試。由於平時很認真積極地準備了,所以大的也和很好。

實習是為了更好的運用所學的英語和日語以及計算機的知識,適應工作崗位的需求,在實踐中充分運用所學的知識,使自己的專業知識更具專業化。下面是由為您整理的「英語專業學生實習報告范文」

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