酒吧服務員崗位職責及服務流程
1.做好接待前各項準備工作各區域的衛生。2.熟悉服務程式和客人要求的標準。
3.熟悉各種酒水品種**各種杯具的特點即起飲用方式。4.按照客人的要求提供酒水和飲料。
5.中途即使整理衛生並把杯具送入洗杯間。6.保持酒吧的整潔和整齊包括營業前.7.對客人買當程式有任何不滿即使反映.
8.服務生操作規範標準1.迎賓、問候、致歡迎詞、面待微笑以站應姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體.
2.待客人入坐帶到喜歡的座位，帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指並龍，手語配合的方式下高不低行走遇見其他客人時即使避讓將客人領到認為滿意的位置。10.
迎賓1.待客人入坐詢問客人人數合理安排座位。
12.**、點單根據不同內的客人介紹不同的酒水和飲料。注（**酒水應從**到低價最後**自百分網請*****是**酒）13.下單牢記客人的要求準備報出消費金額.
14.寫酒水單的注意各項1.日期、**、品名、金額、單價，酒水單不准塗改.15.收完錢後連合酒水單到收銀台交錢蓋章切勿拿錯單。
16.取酒水一小點將出品連交給吧檯準合無誤送上配合相應的杯具，找零錢如果還差酒水品種讓客人稍等.。
17.巡台1.注意檯面衛生即使清理衛生即使整理桌面2.中途整理桌面的時間3.根據實際情況再次**
18送客1.主動上前問好感謝2.提醒客人請隨身物品
19.整理檯面1.檢查客人是否遺留物品如有遺留應通知客人或上交上級2.
先生、小姐晚上好請問幾位這邊請今晚你喝點什麼？先生、小姐這是你需要的酒請慢用，打擾一下幫你收拾一**麵好嗎請問需要點什麼抱歉讓你酒等了慢走帶好你的隨身物品。
酒吧服務員工作流程
當所值區域有客人離店時應迅速檢查客人有無遺留物品，如有應及時交於前台並做好登記，並向上級匯報。9 桌面有未開蓋的瓶酒和未喝完的洋酒，應及時交於領班，不得私自處理，並及時收拾好桌面與擺臺。1 多巡查本值區域及時服務客人。2 貫徹二次服務 二次 二次衛生。3 站有站姿，不得依靠桌椅和牆面。4 不得在一張...
服務員工作職責
崗位名稱 服務員 直接上級 大堂領班 本職工作 服務 1 對領班負責，服從上級分派和工作指令，為客人提供禮貌熱情 快捷 準確的服務。2 保持良好的儀容儀表和個人衛生，儀容大方 著裝整潔。3 認真參加班前會，專心聽大堂經理講話，認真吸取經驗教訓。4 按要求確保責任區內店堂桌椅 餐具和環境衛生。5 做好...
樓層服務員工作職責
篇一 樓層服務員崗位職責 崗位職責 崗位描述 在領班的帶領下，做好本職工作，配合客戶經理做好對客服務工作，負責本區域清潔衛生維護 打掃 確保來店的客人滿意。工作內容 1 遵守酒店的各項規章制度，接受並完成上級安排的工作，上班時的工作活動不能超越 此區域。遇到自身不能解決的問題及時向上反映，切忌自作主...