「民以食為天」、「人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌」……這些諺語都無不表示食品與人體有著重大關聯，對人體內的平衡起著相當大的作用。而在當前的社會生活中，食品安全也越來越引人矚目。
2023年「三鹿奶粉」事件，引起了廣大消費者的關注。經相關部門調查，石家莊三鹿集團股份****生產的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚汙染。衛生部專家指出，三聚氰胺是一種化工原料，可導致人體泌尿系統產生結石，對人體的危害很大。
這雖然沒有發生在我們身上，但我們也要提高警惕。因為就拿我們中學生身邊的食品安全來說，也是非常不安全的。
每所學校都會有幾個小賣部，裡面的東西也五花八門。但最值得一提的就是裡面賣的零食了。
這些零食大都**便宜，而且食品包裝較為吸引人。使許多學生成為它們的常客。
可是，並不難發現，這些零食包裝材質，大都非常廉價，而且很薄，有一些都已經漏氣了。更甚的是，有些食品竟沒有必要的生產許可等必要標示。而且這些零食的配料中都含有新增劑。
要說適量新增對人體並無危害，可是搭眼望去，多達三十種的配料，竟有二十多種新增劑！
你知道「辣條」嗎？一家食品檢測機構對辣條細菌含量進行了檢測。檢測的結果是驚人的：每克所含細菌竟超過10萬個！
並且，裡面的色素對人體影響也很大。前蘇聯在1968—2023年曾對莧菜紅這種食用色素進行了長期動物試驗，結果發現致癌率高達22%！美、英等國的科研人員在做過相關的研究後也發現，不僅是莧菜紅，許多其它的合成色素也對人體有傷害作用，可能導致生育力下降、畸胎等等，有些色素在人體內可能轉換成致癌物質。
不只是零食，學校外的小攤賣的食品也是很危險的，食品安全無法保證。有些小販直接用沒洗的手拿著食品遞給消費者。你想一想，小販手上的細菌難道不會附著在食物上嗎？
撇開這些不談，只說炸食物的油。這些油一般不是什麼好油，而且這些油，炸的次數很多了。油的顏色，也已經有些發黑。
這些炸過多次的油中含有重金屬物質，而當重金屬在人體中累積達到一定程度，會造成慢性中毒。
食品安全作文
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教育科學學院 10小語李鈺婷 2010724147 小議食品安全 前言 民以食為天 食品是人類賴以生存和發展的基本物質，是人們生活中最基本的必需品。隨著經濟的迅速發展和人們生活水平的不斷提高，食品產業獲得了空前的發展。各種新型食品層出不窮，食品產業已經在國家眾多產業中佔支柱地位。在食品的三要素中 安...