2023年殘疾兒童送教上門化學學科教案
一、送教內容：人類重要的營養物質
二、送教目標：
1、了解蛋白質、醣類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類營養物質
2、了解蛋白質、醣類、油脂、維生素與人體健康的關係。
3、根據所學知識，學習合理安排飲食，均衡營養的方法。
4、使學生更加熱愛生命， 能養成良好的飲食習慣，以促使自己健康地成長
三、送教過程：
1、廣告引入：（ppt展示）肯德基廣告。提出問題引出課題。
[點評並歸納]人類為了維持生命和健康，必須攝取食物。食物的營養成分主要有蛋白質、醣類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養素。
2、新課講授：
活動一認識人類重要的營養物質
[情景問題1]醫生經常建議動過手術的人喝才魚湯嗎？大家知道為什麼嗎？
[布置任務]快速閱讀p86-p88找出下列相關內容：蛋白質在人體中的功能？機體中有哪些常見的蛋白質？
[歸納重點] （ppt展示）1、蛋白質的功能
2、蛋白質在人體中作用的示意圖
3、甲醛等物質會破壞蛋白質
[提問]大家知道哪些食物中富含蛋白質嗎？富含蛋白質的食物是不是吃得越多就越好呢？
[展示] 富含蛋白質的食物
[情景問題2]人感到飢餓時，首先會想到吃飯，但消化能力差的病人卻可以通過靜脈輸入葡萄糖水補充人體所需能量和營養，為什麼？
[布置任務]快速閱讀p89，找出相關內容：常見的醣類有哪些？醣類的組成是什麼？有什麼作用？
[歸納重點] （ppt展示）1、醣類的組成
2、糖的種類
3、醣類的作用：為機體提供能量，食物供給的能量中60%—70%來自醣類。
[提問]大家知道哪些食物中富含醣類嗎？
[展示] 富含醣類的食物
[拓展]大公尺、花生、玉公尺、豆類、甘蔗儲存不當容易發霉變，會產生黃黴素損害人的肝臟，誘發肝癌，而黃黴素十分耐熱，只有加熱到280℃以上才能破壞它，因此霉變食物不能食用。（ppt展示霉變食物導致人中毒的事例）
[情景提問3] ppt展示肥胖人的畫面，大家覺得他們的飲食有什麼特點？其中吃的食物中主要含有什麼營養物質？
[布置任務]快速閱讀p90-91，回答相關內容：什麼叫油脂？主要功能是什麼？
[歸納重點] ppt展示：油脂是油和脂肪的合稱；油脂是重要的功能物質；人體內的脂肪是維持生命活動的備用能源；每克油脂完全氧化放出的能量比醣類多一倍。
[提問]大家認為吃素是一種健康的飲食方式嗎？… …有哪些含脂肪的食物呢？
[ppt展示]含油脂的食物（為了身體健康，還是要適當吃吃這些食物）
[情景提問4] ppt展示船員得壞血病的事件。大家知道這是為什麼嗎？
殘疾兒童送教上門活動計畫
xx小學三殘兒童 送教上門 計畫 一 指導思想 深入貫徹科學發展觀，堅持 以人為本 理念，積極探索重度適齡殘疾兒童少年居家教育工作經驗，逐步建立殘疾兒童少年教育保障制度，進一步推進殘疾人教育事業的發展。二 服務物件 送教上門 服務的物件為不能到學校接受教育，但基本具有接受教育能力的6 14周歲重度殘...
送教上門聽課反思
這次觀摩五年級萬赫青教師的示範課，我受益匪淺。我從中體會到教師上課的獨到之處，感受到教師上課的魅力和風格。就這次觀摩課整體而言，這幾方面處理的相當到位 一 萬教師上課節奏清晰 明快，整個課堂駕馭能力非常強，整個課堂有張有弛，學生始處在高度興奮 高度思考運轉的狀態。二 教師上課立足點高，目標把握明確，...
送教上門心得體會
四 在教師個人能力素質方面 1 加大了教師的備課力度，這對老師是個提高和進步的過程，在備課過程中，不僅僅要備教材，備教參，而且還要備學生，根據學生的認知能力和心理特點以及具體要實施的教學內容，來設計課堂教學，多思考如何才能用簡練的語言，調動學生的思維，充分發揮學生的主體地位 並且在教學過程後，要及時...