怎樣發海參，這是很多喜歡吃海參的朋友所具有的疑問，其實發海參的方法不盡相同，海參的種類不同，泡發方法也不一樣。
目前，市場上有很多不同種類的海參，所以大家購買完海參外，要注意使用不同的浸泡方法。接下來，就為大家講一下怎樣發海參的具體方法。
首先，像很多海參皮比較薄，肉比較嫩，比如像烏條參、花瓶參，紅旗參，這些海參的浸泡方法要遵循多泡少煮的方法。具體步驟是先用開水浸泡十二小時，直到變軟後，清理乾淨後，在開水鍋裡煮大概半小時即可，然後再浸泡十二小時，就按照這個反覆幾次，三天就可泡好。注意一點是在浸泡過程中要注意換水。
其次，對於很多海參皮比較堅硬，肉比較厚的海參來說，如大烏參、巖參、灰參等，浸泡方法又有所不同。具體步驟是用火將海參皮燒焦，刮去，直到看到肉質即可，再放入冷水浸泡，時間是兩天，等變軟後再放入開水鍋煮，小火燜2個小時，再清理乾淨後，再在冷水中浸泡12小時，再燜煮2小時，最後換清水浸泡。
再次，對於海參皮比較薄，肉比較厚的海參來說，如透參、黃玉參，明玉參等，主要方法是勤煮多泡，就是煮一會即可，然後泡，然後再煮一小會，再浸泡。這樣反覆幾次，就會泡發好了。
怎樣發海參，通過以上的講解，大家都了解清楚了吧，可見，不同的海參，其泡發方法是不同的，所以消費者在購買海參的時候最好先詢問清楚屬於哪種海參，這樣，就會有針對性的泡發海參了。除了幹海參， 這裡也可以選擇上品堂原味海參。營養價值更豐富，吃起來也很方便。
海參怎麼發
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幹海參怎麼發
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