含硒高的食物對人體十大作用

5、硒能抗氧化、延緩衰老。

人體內氧化損傷是人患病、衰老的重要原因。硒能啟用人體自身抗氧化系統中的重要物質，控制和解消氧化損傷，從而防止疾病，延長人類壽命。硒的抗氧化效力比維生素e高500倍。

抗衰老研究發現，血硒水平高低決定著人的壽命。中國科學家調查發現百歲老人的硒水平是一般人的3―6倍。

6、硒能參與糖尿病的**。

缺硒可引起一些胰島細胞合成及分泌胰島素功能的原發性損害，補硒可保護胰島。糖尿病併發症在體內的病理反應是廣泛醣基化作用和氧化損傷，抑制氧化和非酶糖化可以減輕或延緩糖尿病的併發症，而硒對其有明顯抑制作用。

7、硒能保護、修復細胞。

硒在整個細胞質中對機體代謝活動產生的抗氧化物，發揮消解和還原作用，保護細胞膜結構免受氧化物的損害。保護細胞，就保護了人體心、肝、腎、肺等重要臟器。實踐證明，硒能防治胃病及消化系統疾病，對消化系統有很好的保健作用。

8、硒能保護眼睛。

硒能提高視力，防治眼疾。如果人的眼睛長期缺乏硒的攝入，就會發生視力下降和許多眼疾如白內障、視網膜病、假性近視、夜盲症等。沒有足夠的硒，就不能及時清除晶狀體中的脂質過氧化物，造成晶狀體混濁，形成白內障。

因此，有眼疾病的人可以多吃含硒高的食物。

9、硒能提高紅細胞的攜氧能力。

硒保護血液中的紅細胞，紅細胞中的血紅蛋白就不會被氧化，其攜氧能力就強，就能把充足的氧供給機體每乙個細胞，使每乙個細胞都能維持正常功能。因此，也解決了腦力勞動者大腦缺氧的問題，減少了抑鬱、疲勞等現象。

10、硒能解毒、防毒、抗汙染。

硒作為帶負電荷的非金屬離子，在人體內可以與帶正電荷的有害金屬離子結合，把能誘發癌變的鉛、鋁、汞、鎘、鉈等有害金屬離子排除體外。硒可及時清除體內廢物、垃圾、毒素，創造體內「綠色環境」。硒能減輕化學致癌物、農藥和間接致癌物的毒***。

由此，硒獲得了「天然解毒劑」的美名。所以，為排除體內毒素，可適量食用含硒高的食物。

硒如此重要，對人體來講含硒高的食物必不可少。在食補的同時服用產品補硒，如體恆健硒維康口嚼片，硒麥芽活性高，安全更容易被人體吸收，補硒效果遠高於食品。