桂電奶茶消費調查分析報告

2022-09-16 14:27:01 字數 2715 閱讀 1395

有關奶茶店的調研報告

組員:吳曉傑1012510325

廖淑貞1012510417

沈亞婷1012510419

邱青松1012510420

黃燕麗1012510422

奶茶是我校學生休閒飲品的主流之一,深受大多數學生的歡迎,奶茶店也是學生聚會閒聊的最佳場所。奶茶既有茶的清香,又有牛奶的營養,它以其香濃美味的口感,贏得了眾多消費者的好感。相比於傳統的包裝碳酸飲品、果汁類飲品,奶茶屬於一種新型飲料,對於易於對新事物產生興趣的年輕人,奶茶更受到他們的歡迎。

在我校的奶茶店諸多競爭激烈,為進一步了解哪個奶茶店更受我校學生喜愛,喜愛的原因又是什麼?我們小組就大學生購買奶茶的規律特點,包括週期性與季節性;大學生購買奶茶的特點,包括購買考慮因素及使用考慮因素等進行了一次問卷調查。

本次問卷調查範圍是桂電北海校區內不同性別、不同系別的同學,通過電子文件發放問卷的形式展開的,最後共收回30份問卷調查。

下面就問卷的統計結果進行分析。

1 根據調查結果顯示,經常在校園內外喝奶茶的同學有10人,偶爾喝的有17人,從不喝的有3人。大多數同學覺得奶茶對他們來說屬於還好,不是非常喜歡卻也不討厭,他們把奶茶當做是一種普通的飲品。每週喝0-2杯的有24人,3-4杯的有6人,5-6杯的有0人,每週7杯以上的有0人。

以上資料可以說明其實奶茶市場還是有很大的市場的。雖然經常喝奶茶的同學不多,但是同學們都不討厭奶茶,既然這樣我們可以開發出很多的潛在客戶,讓更多的同學喜歡上喝奶茶。

2 根據調查結果顯示,喜歡在春天喝奶茶的有0人,夏天的有24人,秋天的有0人,冬天的有1人,每個季節都喝的有6人。大多數的同學購買奶茶是在夏天,夏天才是奶茶店的旺季。奶茶店可以好好的採取營銷策略,將旺季的生意做得更好,同時,每個季節都喝奶茶的同學還是有一部分的,奶茶店可以在各個季節有各個季節的特色,以吸引更多的顧客,做到旺季更旺,淡季不淡。

3以上資料說明喜歡原味的奶茶的同學是最多的,很多同學還不是很習慣別的口味。

4根據資料說明,喜歡加冰塊和加椰果的同學是最多的,很多同學在喜歡夏天喝奶茶的緣故,選擇加冰塊的同學居多。在炎熱的夏天,沒有什麼比喝上一杯涼爽的奶茶更舒服的了。加珍珠和什麼也不加的同學的也少,這表明奶茶店應該盡量豐富奶茶配料的種類,給廣大學生更多更好的選擇,以便適應不同學生的需求,擴大客源。

5根據資料說明,同學們喜歡有詩意、古典的奶茶店裝修,也喜歡現代的、時尚的。少數人選擇了非主流。所以,奶茶店在裝修時要注意了,就目前而言非主流已經過時了。

有詩意、古典的裝修顯得更低調、優雅,更能吸引顧客,讓同學感覺舒服。

6根據資料表明,同學比較喜歡在系果道、千滋味、茶物語、三味消費。票數最多的是系果道和三味。各個店有各個店的特色,每個店都有自己固定的客源。

系果道能吸引人主要是它的味道很好,而三味和茶物語他們的裝修都不錯,沙發坐著很舒服。

7根據資料說明,更多的同學選擇了喜歡在店裡喝奶茶。幾個朋友在奶茶店裡聚聚,喝喝茶、聊聊天、打打牌,這對於無任何娛樂地點的桂電來說是同學們交流的聖地了,相比整天在宿舍裡上網要有更有樂趣。

8根據資料說明,選擇消費奶茶時,同學們最注重的就是奶茶的口味了。真材實料才是同學們最注重的。還有不少同學選擇了服務態度。

花錢消費買的是舒坦,誰也不喜歡花錢買東西還得受人白眼,所以服務態度這一塊奶茶店要好好加強與完善。

9根據資料說明,安靜的地方給人心靜,適合朋友們聊天、談心,所以喜歡在安靜的地方喝茶的人數是佔選項中76.67%的比例指數。

10根據調查結果顯示,大部分學生對於購買奶茶並沒有定時性,大多數學生是因感到口渴而選擇購買奶茶的,說明口渴是構成學生購買奶茶的行為的直接因素;為社團和朋友聚會而買的學生也不在少數,說明奶茶店是很多同學聚會的場所,奶茶店應根據這一特點設計好自己的店面與娛樂設施,以滿足同學們聚會消費的這一特點。

11根據以上調查資料說明,大部分學生認為奶茶的**在4-5元比較合理,較高的**同學們都直呼喝不起。畢竟學校裡的大多數同學們都是沒有任何收入,對**比較敏感,所以奶茶店應合理地制定奶茶的**,以便在**方面比較好的優勢,吸引更多我校學生光顧。

12根據**回來的對校園內各奶茶店的意見與建議,同學們的觀點總結起來為:

1**偏高,服務態度有待改善.增加更多的娛樂設施.

2奶茶店的空間太小,

3品種少,口味單一.

分析結論:

1奶茶還是比較受大學生的喜愛的,奶茶是有很大市場的.

2系果道、三味、茶物語是我校學生最喜歡的奶茶店。

3同學們每週大概會喝0-2杯奶茶,夏天喝奶茶的人數是最多的,這時是奶茶銷售的高峰期。同學們比較喜歡的是喝原味的奶茶,也喜歡在奶茶裡加椰果與冰塊,所以.奶茶店應盡量豐富奶茶配料的種類,給廣大學生更多的選擇,以便適應不同學生的需求。

4同學們買奶茶時比較注重奶茶的口感,也注重奶茶店的服務。

5奶茶店的環境最好能夠安靜、舒適、**要悅耳、舒心。有不少同學喜歡在奶茶店裡喝奶茶,一些社團活動和聚會也在奶茶店舉行,所以奶茶店最好可以為同學們提供更多的娛樂工具和更大的場地。

6同學們買奶茶的主要原因在與解渴。

7. 大多數同學在購買奶茶時比較注重**,所以奶茶店在制定奶茶**時應該結合我校學生的消費水平,過高的**無法被大多數學生接受。

根據以上資料的分析與結論,我們小組建議:

(1) 奶茶店的奶茶在口感方面,根據消費者的需求濃淡分清,也可以適當地增加某些種類;

(2) 對於對**敏感的大學生來說,**的適當調整,可以吸引更多的消費者;

(3) 奶茶店的店鋪可以適當地擴充套件,內部裝修可以從詩意、古典、舒適、時尚等方面著手;

(4) 奶茶店的氛圍可以根據客流量**不同的**,環境可以以安靜為主;

(5) 在消費者購買奶茶時,可以發放宣傳卡,方便下次購買。

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