xx客專xx段專案部一工區
食物中毒事故應急救援預案
一、目的
為迅速有效地做好食物中毒事故應急救援工作，將事故的損失與影響降低到最小程度，特制定本預案。
二、適用範圍
本預案適用於本工區範圍內所發生的食物中毒事故的應急救援。
三、組織機構及職責分工
1、工區成立食物中毒事故應急救援領導小組,成員如下：
組長：xx
副組長：xx
成員：xx
2、職責
（1）組長職責：
迅速向上級單位及當地衛生防疫部門報告。負責組織將病員送往醫院救治，協助調查發病原因，統計發病人數，全力做好病人的救治工作。
（2）副組長職責：
協助做好汙染物的衛生消毒，落實病人的隔離措施，現場救護。
（3）組員職責：
負責聯絡救護車輛和醫院，做好病人的救護和善後工作。
四、食物中毒預控措施
食堂必須嚴把採購關，肉類食品必須購買經國家檢疫合格的可食用的動物肉類，油料、大公尺必須購買在保質期內的綠色安全食品，蔬菜購買回來，無論是否有殘留農藥，都應該先行浸泡十五分鐘，並洗淨後食用，調味品必須購買正規的安全合格調味品，以上物品必須在保質期內使用完畢。杜絕採購變質食品；食品儲存、堆放、使用冰箱和固定菜架，整齊有序，防止存放過程中變質；講究個人衛生及食堂周邊環境衛生，對生活用具經常進行清洗、消毒，食堂人員要進行身體檢查。
五、應急響應程式
1、發現食物中毒後，發現人應迅速向工區應急救援小組報告，報告時應講明中毒事件發生地點、人數，何種食物引發中毒，危害程度等，並迅速通知食堂和職工禁止繼續食用可疑食品。
2、應急救援小組組織人員迅速趕往事發地點，組織應急救援工作。
3、應急救援小組應及時撥打當地醫療機構或120急救**，同時緊急組織有關人員及車輛將病員送往就近醫療機構進行搶救。
六、應急流程圖
七、事故處理
1、查證。在接受發現人報告後，由專案部救援小組迅速查明中毒事件經過，確定食物中毒危害程度、引起中毒食品名稱及原因等詳細情況。
2、事故調查分析。對事故原因調查分析，確定責任人，提出整改措施，限期整改，防止發生類似事故。
3、事故處理。根據事故調查分析結果及事故嚴重程度，對產生事故的責任人或責任部門依照相關法律、法規，提出事故處理意見。
4、安撫病人。
5、事故總結。事故處理完畢後，認真總結經驗教訓，完善管理；對發生事故後的處理過程認真分析總結，防範措施及應爭響應方案進行補充、完善。
食物中毒應急救援預案 定稿
為深化和落實預防為主的方針，建立有效的應急救援體系，保證企業職工食堂在突發各類事件時，能迅速 有效的開展現場處置救援工作，保護企業和員工的財產和生命安全。根據國家有關規定，結合專案部的實際，特制定本預案。本預案規定了食品安全如在突發事件時應急處置方案的內容和應急救援的日常管理要求，適用於專案部職工食...
食物中毒急救預案
一 目的 為確保發生食物中毒時，能得到有效救護，使損失減少到最小程度。二 範圍 本程式適用於本專案部施工工地發生食物中毒時的控制。三 職責 專案部負責所在區段食物中毒的救護處置 四 資源配置 熟練的救護人員，救護裝置，通訊聯絡工具。五 應急準備 1 專案部根據實際情況配備足夠的救護裝置。2 專案部建...
企業食物中毒事故應急預案
一 目的及依據 1 目的 為有效控制 及時預防和減少食源性突發公共衛生事件對員工身體健康和生命安全造成的損害，指導和規範食物中毒事件現場應急處置能力，最大限度降低員工生命安全風險，提高後期的搶救成功率，特制定本演練方案。2 依據 中華人民共和國安全生產法 中華人民共和國食品衛生法 食物中毒事故處理辦...