禮儀，是整個社會文明的基礎，是社會文明最直接最全面的表現方式。中國是禮儀之邦，有著燦爛的五千年文化華夏文明，在世界上影響深遠。但隨著西方國家的崛起，西方主導著世界。
現今國際通行的禮儀基本上是西方禮儀。這種現象的原因並不僅僅是西方的實力強大，深層的原因在於西方人價值觀的統一，在於西方人對自身文化的高度認同和深刻覺悟。在今天，中西方禮儀文化的融合過程中，我們中國，更多的還是借鑑與學習西方的禮儀。
在跨國交際日益增多，中西方禮儀文化的差異更是越發顯露的情況下，這種差異帶來的影響也是不容忽視。我們應該了解西方的禮儀文化，也同時繼承我們中華民族所流傳下來的禮儀文化，了解中西方禮儀文化的差距，從而建造更完整的屬於我們中國的禮儀文化體系，讓我們中華民族在世界不再被「沒有文化」、「沒有素質」之類的冠名詞代替。
東方文明和西方文明都是在一定的社會歷史條件下產生和發展的，沒有孰優孰劣的問題。造成中西方禮儀差異的根本原因，是中西方文化環境的不同，使得各國的人民有著完全不同的道德標準體系和價值觀。西方禮儀文化有著的是西方人所信奉的：
「只要我們能夠夢想的我們就一定能夠實現！」的西方精神，這種文化更具有體系化，教育化的意義。以西方餐飲禮儀文化為例，西方家庭素有「把餐桌當成課堂」的傳統。
從孩子上餐桌的第一天起,家長就開始對他們進行有形或無形的「進餐教育」,幫助孩子學會良好的進餐禮儀。西方孩子一般兩歲時開始系統學習用餐禮儀,四歲時就學到用餐的所有禮儀；五歲左右的孩子都樂於做一些餐前擺好所有餐具、餐後收拾餐具等力所能及的事。
在兒童的餐桌禮儀中,美國人還注重進行環保教育。五六歲的孩子應知道哪些是經過再生製造的「環保餐具」,哪些塑膠袋可能成為汙染環境的「永久垃圾」。外出郊遊前,他們會在家長指導下自製飲料。
盡量少買易拉罐等現成食品,並注意節約水電,因為他們懂得「濫用資源,即意味著對環境保護的侵害」。對於這種餐桌教育,美國一位老師說:「文明禮貌對個人事業的成功極有幫助。
大的商業交易或愛情往往是從餐桌上開始。」所以這種禮儀教育的西方禮儀文化值得我們學習。
儀是一種文化，是文化就有縱向的傳承和橫向的借鑑與融合。我們只有認清中西禮儀文化的差異，將二者合理有效的融合，方能建立適合中國當代社會的禮儀文化體系。所以更應從我做起，從當代的人們的孩提時代做起，學習借鑑西方文化，從而提公升我們禮儀風采，讓我們為人處事更有風範，通過禮儀贏得成功。
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