1．做餡
把蔬菜裹在包子餃子、或小餡餅裡。也可以把西葫蘆（黃瓜、冬瓜也可以）擦成絲，和適量麵粉和雞蛋一起攪拌、均勻成面糊狀，然後在平鍋少放些油，待油熱後將攪拌好的麵糊倒入鍋內，攤成薄餅。
2．搭配著吃
把蔬菜和孩子喜歡吃的食物搭配在一起做。如青菜肉末豆腐羹、菠菜炒雞蛋等。搭配的蔬菜最好切碎些，燒得入味，孩子就喜歡了。
3．蘸著吃
孩子喜歡把蔬菜蘸的醬有番茄醬、甜麵醬、沙拉醬等。
4．蔬菜當碗用
把蔬菜當容器，用挖空的柿子椒、西紅柿當作盛飯菜的碗。還可以用生菜葉、白菜葉把做好的菜或飯包起來，做成菜飯卷，同時可以蘸點醬吃。
5．蔬菜三明治
把蔬菜夾在雞蛋餅、烙餅或饅頭片裡，再加上幾片火腿。
6．拌沙拉
蔬菜水果沙拉、蔬菜火腿沙拉都可以試一試。
7．榨汁
如果家裡有榨汁機可以試著做水果蔬菜混合汁，比如可以把橙子、胡蘿蔔等混合在一起榨汁。
8．蔬菜泥
在土豆泥、胡蘿蔔泥等蔬菜泥裡澆一些有味道的濃湯（濃湯或菜湯）。
9．蔬菜遊戲
喂孩子吃蔬菜可以配合一些遊戲，比如跟孩子對話說："小白兔最愛吃蘿蔔、白菜，寶寶喜歡小白兔，那也應該愛吃蘿蔔、白菜。""大力水手一吃菠菜力大無窮，寶寶吃了蔬菜也會變得力氣很大的！
"讓孩子懂得吃蔬菜可以使身體長得更結實、更健康。
10．做個榜樣
父母帶頭多吃蔬菜，吃出津津有味的樣子，為孩子做個榜樣。不要在孩子面前議論自己不愛吃什麼菜，什麼菜不好吃，以免產生暗示。如果寶寶只是拒絕個別幾樣蔬菜，你也不必太勉強，可通過其他蔬菜來代替。
也許過一段時間寶寶自己就會改變的。
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