科學規範建立餐飲管理資訊系統，才能真正高效地為餐飲連鎖企業現代化管理服務。
管理系統科學規範是資訊標準化和管理的規範化，這是在餐飲現代化管理建設中最重要、最嚴格的要求之一。如不嚴格執行，就會導致「病從口入」，資訊不暢，使資料收集、加工、分析等環節複雜困難。因此，沒有科學、規範的資訊管理制度就搞不好餐飲連鎖企業的現代化管理。
許多餐飲連鎖企業花較大資金購買先進裝置，但從總體效果上看，資訊科技在餐飲企業中應用並不理想，有些裝置只有很少的功能得到開發利用，甚至有些反而為企業添了負擔。因此，資訊系統的開發應以提高效益為重要目標，使其融入到管理和經營中，才能為企業創造效益。
利用資訊科技為餐飲連鎖企業增效，要求貫穿在整個的開發過程中，要充分考慮增加企業效益的方式和途徑。
例如：利用資訊科技實現庫存管理可以做好倉庫中物品的「收」、「發」、「盤」、「存」，對有保質期要求的物品通過批號和保質期的管理，提高物品周轉的合理性，減少損失，最大限度地縮短物品出入庫的時間，減少消耗，保證庫存帳面資料與實物量一致，為其他相關系統及時提供最新的物品庫存資訊；另外，利用廚房和點菜聯網，每一選單經餐廳點菜後，通過網路及時傳送到廚房，以便廚房及時掌握所需，減少了服務員的跑動，加快廚房出菜速度，提高餐飲服務質量。
除了利用資訊科技為餐飲連鎖企業內部服務獲取效益以外，還可以對外餐飲服務，提高餐飲連鎖企業的社會效益和經濟效益。譬如：多**點菜和介紹、利用internet擴大知名度和進行交易、ic卡應用、利用條碼資料採集器點菜等等。
如此，就能夠做到餐飲連鎖經營的優化，更加做大餐飲加盟賺錢。
我國餐飲業資訊化建設原則介紹
隨著市場競爭的不斷激烈化，我國餐飲業的發展也受到了很大的考驗，這時，就必須要做到餐飲連鎖經營管理的優化，其中餐飲企業的資訊化建設就尤為重要，也是餐飲連鎖企業不斷昇華發展的必須。
但是在進行餐飲資訊化建設時，還必須注意以下原則：
1、餐飲連鎖管理軟體對於餐飲企業而言，只能是錦上添花，而不是雪中送炭。
2、餐飲連鎖管理系統和軟體的實施的根本目的在於提高企業的盈利能力。
3、餐飲連鎖管理是根本，軟體是工具。
4、正如企業管理的改進是乙個過程一樣，餐飲軟體的實施也是乙個過程，而非乙個結果。
5、餐飲企業資訊化的建設需要規劃。
6、餐飲連鎖企業的管理目標是多層次的，企業不同，目標也不同，對資訊系統的要有也不一樣，因此，餐飲連鎖企業在進行管理資訊系統建設時，應當抓住主要目標和關鍵需求根據20/80原則，學會抓
住企業20%的關鍵目標和需求，就可以解決企業在某個階段80%的問題。
7、餐飲軟體及管理系統的選擇原則是安全和穩定比功能豐富更重要、管理和控制比方便和效率更加重要、服務和培訓比產品**更加重要。
8、餐飲資訊化的建設離不開大老闆（決策者）的支援。
9、餐飲資訊化系統的建設應當建立事後評估的制度。
10、市場激烈的競爭，餐飲連鎖企業管理的進步和提高是沒有盡頭的，資訊科技的進步也是沒有盡頭的，因此，餐飲連鎖企業資訊化的建設也是乙個不斷進步、不斷完善的動態的過程。
餐飲管理資訊系統
管理資訊系統 課程報告 課題名稱 餐飲管理資訊系統 課題組長 成員名單 評閱成績 評閱意見 提交報告時間 2013年12月日 術語與縮寫解釋 一 系統規劃 1.1系統概述 1.1.1系統定義 餐飲管理資訊系統是針對餐飲行業和客戶資訊進行統計 整合 匹配的管理專案，結合餐廳的經營模式和先進的預約系統，...
酒店餐飲管理資訊系統設計
學院姓名學號 1.1功能結構設計 1.1.1系統功能目標設計 組織目標 快速 準確 簡單的完成酒店日常管理及各種業務活動。為酒店帶來可觀的利潤。組織工作過程及性質 顧客點菜，由前台處理記錄顧客消費資訊和會員資訊，將資訊傳遞給收銀處理，最終把收快單和消費明細交給顧客。在組織結構分析過後，我就根據部門的...
資訊系統開發流程規範
內部討論稿 為明確資訊系統開發流程，清楚各階段工作內容和工作目標，特制訂本規範。本規範主要從系統規劃 系統整體管理 系統需求分析 系統設計 系統編碼與測試 系統內部實施 系統整體評價及系統內部驗收八個方面說明公司對資訊系統開發流程的主體要求。對實際資訊系統的開發，開發流程可根據系統的規模與要求進行合...