三、重視口碑效應，堅持不懈的抓好產品質量和服務質量由於成本費用的原因，中小型的餐飲和資本不是太雄厚的飯店一般不會作電視廣告或報刊廣告，大型的餐館有時作部分廣告，我們承認廣告是有一定作用的，但不能完全靠廣告的作用，因此餐飲的知名度、美名度就成了我們餐飲從業人員極為關心的問題。客源是餐飲的衣食父母，如何讓賓客、大眾對餐飲有良好的印象，並且保持這種良好的印象，是關係到企業的生存和發展，廣告的效應是不可忽視的，但是「口碑效應」對餐飲的經營更是十分重要，餐飲在經營過程十分重視「口碑效應」的威力，我們都知道「一言可以興幫，也可以喪幫」，如果餐飲在消費者口碑是好的，你的餐飲就會被一傳
十、十傳百，像滾雪球一樣客源隊伍會滾滾而來，有了好的口碑，效益就會如日中天，就會給企業帶來勃勃生機。
四、不斷提高餐飲從業人員的素質，加強商業素質的培訓餐飲業的競爭實際上也是餐飲從業人員的競爭，特別是從業人員商業素質的競爭的概念，它包括人的道德、才華、知識、觀念、能力、行為、反應等多方面的因素，餐飲職業素質是指他對經營餐飲業的正確認識，思想觀念，必備的專業知識和業務能力，業務技能綜合體現。主要是：經營經商素質、「口碑」公關形象素質、衛生習慣素質、餐飲服務素質、烹飪技術技能素質等。
這些素質的表現主要貫穿在服務於賓客的思想、觀念、方法過程中。乙個餐飲企業的經理、主管、公關、廚師、服務員的素質直接影響到企業經營的好壞。要發達，要保持永遠立於不敗之地，就必須培養好一批高素質的人員。
職能戰略規劃
x 職能戰略規劃 舉例 1 前言 明確制定和實施本規劃的目的 範圍和職責等。1.1目的 1.2 範圍 1.3 職責 2 總體要求 2.1事業部的宗旨 願景和價值觀 使命 為人類創造美好生活 願景 致力於成為全球最優秀的微波爐 商 核心價值觀 務實 創新 協同 共贏 2.2本職能部門使命 願景和管理理...
戰略規劃初稿
北科建集團子公司戰略規劃之 雲南長豐房地產開發 十二五 戰略規劃 2011 2015年 雲南長豐房地產開發 二 一二年三月 目錄前言 3 第一章 十一五 期間回顧與總結 4 一 公司發展歷程 4 二 公司 十一五 期間完成情況及現狀 5 一 財務管理 5 二 工程管理 5 三 成本管理 6 四 營銷...
個人戰略規劃
1 前言 美國的成功學大師安東尼 羅蘋斯曾經提出過乙個關於成功的萬能公式 成功 明確目標 詳細計畫 馬上行動 檢查修正 堅持到底。從這個公式我們可以看出，乙個人要想成功，一般要首先明白自己的目標和詳細計畫。因此，制定合理的職業生涯規劃，對我們大學生而言，在個人的未來職業走向和職業發展方面具有十分深遠...