餐飲管理理念

2022-08-22 01:24:04 字數 863 閱讀 9241

一、企業精神:忠誠團結實幹創新高效

二、員工修養要求:對上以敬對下以慈對人以和對事以真三、入職理念:團隊精神紀律觀念服務精神服從觀念四、管理人員素質要求:

要工作熱情,有強烈的事業心和工作責任感,要有做不好工作決不罷休的工作精神。

要以身作則,身先士卒,做員工的好榜樣。

要清正廉潔,做員工和社會的模範。

要公正,公平,處理問題要公正,公開,公平,不徇私情。

要不斷學習進取,善於總結,吸取知識,努力提高自己的水平。

五、管理十要素:

要堅持實事求是的思想路線,一切從實際出發,力戒教條主義。

要相信員工,團結員工,依靠員工。

要有「議大事,懂全域性,管本行」的管理理念,把自己的本職工作做好。

要把主要工作做好,兼顧好一般性的工作。

要做到既堅持原則,以靈活解決問題,處理問題不能絕對化,搞一刀切。

要不斷總結經驗教訓,發揚優點糾正不足,避免犯重複性的錯誤。

要合理授權,實行層級管理,分級負責,不搞一言堂,越級指揮。

要以激勵為主,鞭策為輔,尊重員工的首創精神,工作以表揚為主,批評為輔。

要勇於承擔責任,不能將功諉過,出現問題按許可權分擔責任,不搞上推下卸。

要關心員工工作,生活和學習中的實際問題,做員工的貼心朋友。

六、餐飲管理十標準:

服務標準:做到顧客滿意

工作標準:要精益求精

質量標準:穩定精細新穎

管理標準:要敢管嚴管會管

用人標準:德才兼備,突出特長

學習標準:勤學,活用

培訓標準:滿足工作需要,兼顧長遠發展

質檢標準:嚴格公平公正

協作標準:從公司整體利益出發,全力配合

營銷標準;培育友誼實現雙贏

餐飲管理理念

餐飲企業的管理涉及到與企業相關的一切,只有全面地制定和發展管理,才能夠應市場而存在,從企業名稱到工作細則,都必須要有一套屬於企業自己的理念。餐飲企業管理理念主要包括以下方面 第一 企業名稱的制定。主要是名稱要有自己的特色,能夠代表一種文化,更能體現企業的發展思路。第二 企業的建立宗旨要確立。企業的發...

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摘要 和諧的師生關係在教育教學中能夠起到重要的作用,教育工作者尤其是班主任應該注重和諧師生關係的培育。教師在班級管理工作中,一是要注重自身言行的塑造,二是要熱愛學生 尊重學生 了解學生,三是要在師生互動中拉近學生與老師的心理距離,從而真正提高教育教學的時效性和實效性。關鍵詞 班級管理 師生關係 和諧...

班級管理理念

班幹部是班級的中流砥柱,是班主任的得力助手。我在學期初,採用 競爭上崗 的方式選舉班幹部。自願參加競選的同學紛紛上台演講,宣讀自己競選的職位 原因及施政綱領,然後再由其他同學無記名投票,決定新一輪班委會成員。這樣既可以增強學生的競爭意識,又可以讓樂於為班級服務的學生參與到班級管理中來,接受鍛鍊,展示...