自古名山出名茶，武夷岩茶以其獨特的岩韻，幽香，聞名古今中外，在茶王國中獨樹一
幟。武夷岩茶又以其祥和、寧靜、古樸、典雅體現了茶的精神境界，讓人耳目一新，心甯氣和。
焚點檀香
武夷茶藝首先追求的是一種寧靜的氛圍，焚點檀香正是以此為目的，造就幽靜、平和的品茶氛圍。品茶先品人。品茶講人品，品茶者應矜持不燥，這樣才可體現傳統茶德。
即信奉人與人之和美，人與人之和諧。
葉嘉酬賓
葉嘉是宋代大詩人蘇東坡用擬人筆法對武夷岩茶得代稱，譽為茶葉嘉美。葉嘉酬賓即為出示武夷岩茶讓來賓觀賞。
孟臣沐淋
孟臣是明代紫砂壺製作家，後人為了紀念他即把名貴的紫砂壺譽為「孟臣壺」，孟臣沐淋即為燙洗茶壺。
烏龍入宮
這為茶鬥，這為茶勺，武夷岩茶臻武夷山川精英秀氣所鍾，品具巖骨花香之勝，被譽為中國烏龍茶中的珍品。現在我將通過茶鬥和茶勺將茶葉罐中的茶葉引入紫砂壺，茶葉量依據品茶者的口味而定，習濃者可多加，習淡者可少加，一般茶葉量為紫砂壺的三分之一。
烏龍入海
即將第一道茶湯注入茶海，將其依為溫潤茶葉所用。武夷茶藝的沖泡技術講究高沖水，低斟茶，我們將通過懸壺高衝，使茶葉隨水翻滾，使茶葉早些出味，接著再用壺蓋輕輕刮去壺表面的茶末，譽為春風拂面。
重洗仙顏
即用開水澆淋茶壺的表面，這樣既可燙洗茶壺的表面，又可提高壺內外的溫度。重洗仙顏為武夷山一處磨崖石刻，借用於此可洗去茶人凡塵之心。
若琛初浴
在中國的清代，江西景德鎮有位名叫若琛的燒瓷名匠，他燒出的白瓷杯小巧玲瓏，薄如蟬翼，色澤如玉，極其名貴，後人為了紀念他即把名貴的白瓷杯譽為若琛杯。那麼若琛初浴即為溫燙茶杯。
關公巡程韓信點兵
那麼茶約過一二分鐘方可出味，才可斟品。斟茶時為了避免茶水濃淡不均應依次往杯巡迴而斟，被譽為關公巡程。茶水剩少許後應往每杯點斟，因而稱為韓信點兵。
關公巡程和韓信點兵一是為了保持每杯茶水的濃淡均勻，第二則表示對各位品茗者的平等與尊敬。
三龍護鼎
接下來將邀請在座的來賓朋友和我們的表演者共同品飲武夷岩茶。
首先請我們來看看這手中端杯的拿法，這種拿法叫三龍護鼎，喜聞幽香，鑑賞湯色，初品其茗應小口細啜，初飲有些濃苦，但多飲幾口便覺清新甘甜之感油然而生。
普洱茶茶藝解說詞
第9道 分茶入杯 俗語說 酒滿敬人，茶滿欺人 每一杯茶只倒七分滿，留下三分茶情，斟茶時每杯要濃淡一致，多少均等。第10道 敬茶 齊眉案舉，敬獻香茗。今天我們將用這一杯香茗敬奉給各位教官，感謝教官為我們付出的辛苦。第11道 品啜甘露 品飲普洱茶，要做到一看 二聞 三品嚐。我們先用 三龍護鼎 的手勢端起...
功夫茶茶藝解說詞
中國工夫茶藝本於唐朝茶道，肇始於明朝，形成於清朝，綿延至今。工夫茶藝所用茶為六大茶類中的青茶，俗稱烏龍茶。青茶的制法在綠茶和紅茶的之間，因而青茶兼有紅 綠茶的優點，既有綠茶的爽快和清芬，又有紅茶的色香和濃醇。欲品青茶，有一套精巧 講究的茶藝。下面是工夫茶藝的二十一道工序 1.備置茶具 工夫茶具有 四...
綠茶茶藝解說詞 09 9 22
先介紹茶具 茶盤 用來擺放茶具 茶道組 又稱 茶藝六君子 茶匙 用來量取幹茶 茶針 用來疏通壺嘴 茶漏 置茶時，防止茶葉往外漏 茶則 用來引茶入宮 茶夾 夾取壺底茶渣或燙洗杯用 茶荷 用來鑑賞佳茗 玻璃杯 是沖泡綠茶的最佳器皿，它無色透明，可以充分欣賞茶的葉姿 湯色 它開闊敞口，有利於熱氣的散發，不...