自古名山出名茶，武夷岩茶以其獨特的岩韻幽香聞名古今中外，在茶王國中獨樹一幟，武夷茶藝又以其祥和、寧靜、古樸、典雅，體現了茶的精神境界，讓人耳目一新。
焚香靜氣武夷茶藝首先追求的是一種寧靜的氛圍，焚點檀香正是以此為目的，造就幽靜、平和的品茶氛圍。
葉嘉酬賓葉嘉是宋代文學家蘇東坡用擬人筆法下對武夷岩茶的代稱，喻為茶葉家嘉美。葉嘉酬賓即為出示武夷岩茶，讓來賓觀賞。
大彬沐淋大彬是明代製作紫砂壺的能工巧匠，他製作的紫砂壺，被後代茶人嘆為觀止，視為至寶。所以自清代以來，大都把名貴的紫砂壺，喻為「大彬壺」。
這為茶鬥，這為茶勺，現在我們通過茶鬥和茶勺將茶葉引入紫砂壺內，喻為「烏龍入宮」。「宮」即為紫砂壺的代稱，我們放入壺內的茶葉量因人而異，適濃著多加，喜淡著少放，一般為茶壺的1\3，沖泡武夷岩茶有這樣一種說法，頭道湯，「二道茶，三道四道是精華」，頭道湯我們不喝，用來洗茶，將剩餘的茶水直接注入茶海稱為「烏龍入海」。
泡茶又講究高沖水，低斟茶，我們通過懸壺高衝，使茶葉隨水浪翻滾，以達到洗茶的目的，稱之為「高山流水」，「春風拂面」就是用壺蓋輕輕地刮去茶壺表面漂浮著的白色泡沫，從而使茶湯更加清澈、潔淨。
「重洗仙顏」即用開水澆淋茶壺的外表，這樣即可以洗淨茶壺的表面，又可以提高壺內外的溫度。
現在你所看到的這道程式即為「若琛出浴」。若琛是中國清代江西景德鎮的燒瓷名匠，他所燒製的白瓷杯小巧玲瓏，薄如蟬翼，後人為了紀念他，把泡製功夫茶所用的白瓷杯喻為「若琛杯」。
那麼茶約過
一、二分鐘後，方可出味，才可斟品。斟茶時為了避免茶水的濃淡不均，應依次來回巡斟，喻為「關公巡城」。茶水剩少許後則往各杯點斟，喻為「韓信點兵」。
關公巡城與韓信點兵一是為了保持每杯茶水的濃淡均勻，第二，則表示對每位品茗者的平等與尊敬。下面，我們將邀請各位來賓，隨著我們的表演者共同品飲武夷岩茶。
首先，讓我們看這端杯的拿法。這種拿法喻為「三龍護鼎」，即用拇指、食指夾杯，中指托住杯底，這樣拿即穩當又高雅。
喜聞幽香
鑑賞三色，即認真**茶水由外圈至內圈的三種不同顏色。
初品其茗，品飲武夷岩茶時應小口細啜，初引時你會覺得有些濃苦，但多飲幾口，便覺清新甘甜之感由然而生，這就是與眾不同的岩韻。
盡杯謝茶起身喝盡杯中的茶，以感謝茶人予大自然的恩賜。
武夷茶藝解說詞 黃賢庚
自古名山出名茶，武夷岩茶以其獨特的岩韻 幽香，聞名古今中外，在茶王國中獨樹一幟。武夷岩茶又以其祥和寧靜 古樸典雅，體現了茶的精神境界，讓人耳目一新，心甯氣和。1 恭請上座客在上位，主人或侍茶者沏茶 把壺斟茶待客。2 焚香靜氣武夷茶藝追求的是一種寧靜的氛圍。焚點檀香就是以此為目的，造就幽靜 平和的品茶...
武夷岩茶茶藝解說詞
自古名山出名茶，武夷岩茶以其獨特的岩韻，幽香，聞名古今中外，在茶王國中獨樹一 幟。武夷岩茶又以其祥和 寧靜 古樸 典雅體現了茶的精神境界，讓人耳目一新，心甯氣和。焚點檀香 武夷茶藝首先追求的是一種寧靜的氛圍，焚點檀香正是以此為目的，造就幽靜 平和的品茶氛圍。品茶先品人。品茶講人品，品茶者應矜持不燥，...
安溪茶藝表演及解說詞
中國是茶的故鄉，是世界上最早種植茶和利用茶的國家，據 神農本草經 記載，神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。下面為大家展示的是安溪茶藝表演，此茶藝共分十八道程式，是要讓品茶人了解沏茶及品茶的技藝，它傳達了 純 雅 禮 和 的茶道精神理念。1 神入茶境 茶者在沏茶前應先以清水淨手，端正儀容，以平靜 ...