很多東西的做法就是這麼簡單，我們往往被他們看似複雜的外表迷惑，不敢深究操作而已。
就想著發糕，其實做起來比饅頭還要簡單許多，下面整理出做成的方法
第一：準備事項和流程
1.和麵、發酵、蒸，就這三步而已。
2.和麵，簡單的將材料混合，成為柔軟的麵糰。
3.發酵，將麵糰揉好，放入準備好的模具，發酵至足夠大小。
4.蒸，將發酵好的發糕麵糰放入蒸鍋，蒸熟即可。是不是很像是中式的蛋糕？
第二：做南瓜餅步驟
1.南瓜蒸熟。（蒸鍋放水，將南瓜切塊，放入，蒸20分鐘左右，用筷子能夠輕鬆插透即可）
2.南瓜涼涼，用勺子將南瓜肉舀出，攪拌成泥。
3.將酵母粉放入，攪拌均勻。（南瓜泥一定要涼了再放哦，不然酵母菌被燙死，就發不起來了
4.放入浸泡好的葡萄乾和蔓越莓幹。
5.放入麵粉。
6.揉成光滑的麵糰。
7.6寸蛋糕模，內壁抹油，將麵糰放入，按壓平
8.放入溫暖的地方發酵至2倍以上大小
9.蒸鍋燒開水，蒸30分鐘，關火，燜5分鐘即可
10.取出，即可。
第三：夢成小貼士提醒你注意事項
1、 南瓜泥一定要晾涼後再放入酵母粉，不然酵母菌被燙死，就沒有發酵效果了。
2、 如果喜甜，可以放入30-50克白糖，我只放了葡萄乾和蔓越莓幹，吃起來也不錯的，適合不喜甜和害怕長胖的群。
3、 模具內壁抹油，可以防粘，出模的時候方便點。
4、 發酵至兩倍以上大小，但是也不要太過，發酵過度容易導致味道發酸。
5、葡萄乾和蔓越莓幹提前浸泡，口感更佳
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