《現代禮儀》課程標準

2022-07-26 08:48:03 字數 3088 閱讀 4533

一、課程性質

1.課程定位

《現代禮儀》是中等職業學校的一門重要的公共課程,主要培養學生的通用職業能力,具體是根據學生的職業活動的特點,將禮儀與專業有機結合,提高學生的綜合素質,它側重於對外交際準則和行為規範的具體介紹和分析,重視理論與實際的結合,通過切實有效的禮儀教育,培養人們理解、寬容、謙遜、誠懇的待人態度,培養人們是非分明、推心置腹、與人為善、助人為樂的做人品行,培養人們莊重大方、熱情友好、談吐文雅、講究禮貌的行為舉止。在學生掌握基本理論的同時,特別強調動手能力與技能訓練的培養,教學內容具有針對性、指導性、應用性,突出高職教育應用型的特點。在鞏固學生所掌握的現代交際禮儀的基本理論的基礎上,通過實訓,在實踐中培養學生良好的行為規範,使學生在未來的工作中掌握各種禮儀與技巧,從而提高學生的綜合素質,為學生畢業後能在企業順利地適應工作打下堅實的基礎。

2.課程任務

《現代禮儀》課程的任務和作用是,通過教師的系統講授、示範操作與訓練,使學生掌握禮儀的基本概念、常識、基本原理及方法技巧,為今後在商務活動中塑造良好形象、提高服務藝術,奠定堅實的基礎。

二、職業活動

1.職業活動

任何社會活動,任何職業都需要講究禮儀作為基礎。以幼兒教師為例,禮儀可以滿足教師自尊自愛心,還體現著幼兒園的管理水平和服務水平。幼兒年齡特點決定他們向師性特別強,幼兒園教師的素質對孩子的成長起關鍵性的作用,而講禮儀恰是幼兒教師所應具備的素質。

教師是教人怎樣做人的人,首先自己就必須知道怎樣做人。教師以身作則,才能起到人格感召的作用,培養出言行一致的人。教師的一言一行都是教師內在素養的外在體現,都會給幼兒以潛移默化的作用影響,而幼兒也正是通過這一點來了解教師的思想,"桃李不言,下自成蹊",教師注重修養,注意言行,處處給幼兒做出表率,言教輔以身教,身教重於言教,幼兒受到影響,其不良的行為和習慣受到約束,得到修正。

2.職業活動與課程內容對應關係

在禮儀教學中首先注重學生的德育教育,教會他們尊重他人,尊重自己,熱愛自己的職業,其次通過個人形象禮儀的訓練幫助學生打造優雅得體的中職生形象,學會打造適合的職業形象,在訓練過程中,尤其注重學生儀態禮儀的訓練,從而塑造出更符合自身條件和未來職業的良好形象,緊接著一些社交禮儀的訓練幫助學生掌握進入到社會崗位後的禮儀規則,從而順利的入職,並很快迅速工作環境等等。

三、課程目標

1.知識目標:

(1)了解禮儀的基本知識:禮儀的概念、禮儀的發展歷史、禮儀的特性,了解世界主要國家的禮俗風情及基本的禮儀規範。

(2)理解和掌握商務活動中禮儀的基本原則和規範,並能正確運用所學的禮儀知識,分析實際商務活動中的社交問題,並能提出解決的辦法。

2.能力目標:

(1)培養學生理解、寬容、謙遜、誠懇的待人態度

(2)培養學生是非分明、與人為善、助人為樂的做人品行

(3)培養人們莊重大方、熱情友好、談吐文雅、講究禮貌的行為舉止。

3.情感目標

幫助學生體驗商務禮儀這門課程學習和活動中的成長與快樂,使他們認識到禮儀無論對於商務活動還是生活實際都是必不可少的。 提高學生的商務活動安排、社會交往、實際操作能力和表達、控制、應變能力,能正確組織和從事各種商務活動。

四、課程內容

該課程依據現代禮儀課程的工作任務和作用流程組織學習專案,學習專案的組織與劃分與學習型工作任務一致,根據學習專案組織課程教學。學習專案內容與教學要求:

(一)專案一商務禮儀個人形象設計

(二)專案二商務交往中的日常交往禮儀

(三)專案三商務交往中的常用公務禮儀

(四)專案四商務交往中國際禮賓禮儀

五、教學組織與方法

1.教學方法

(1)講授。在每次課程開始時,教師先布置本次課程學生要完成的專案,接著講授完成專案的過程中需要用到的知識與技能,並說明具體要求和注意事項。

(2)演示。學生開始完成某些專案之前,教師要向學生提供調查參考範例,以多**、錄影等形式演示相關的方法與技巧,幫助學生獲得感性認識。

(3)角色扮演。在教學中,教師要根據教學要求,安排學生扮演各種角色,進**景模擬。

(4)任務訓練。教師要安排和指導學生完成相應專案任務,訓練學生的實際操作能力。

(5)課堂討論。每次課堂教學結束之前,教師都要指定學生代表,上台匯報本組完成專案的情況,與台下師生互動、交流。並安排相應的課堂教學時間用於討論典型案例。

(6)現場觀摩。教師要根據教學需要,安排學生到公司、企業進行現場觀摩,深入工作現場,感受真實的工作氛圍。

2.教學手段

(1)模擬環境下的「嚴格訓練」和「角色扮演」

按商務人員的儀容儀表的要求,進行著裝、化妝、姿態,表情、禮節的訓練,在此基礎上讓學生自由組合成小組,自己設定一些商務活動的真實場景,編寫商務禮儀小品劇本,學生自導自演商務活動中的有關角色,場景自己設計,道具自備。通過體驗式學習演練,達到掌握技能的目的。

(2)真實情境下的「禮儀實習」

將在學生創業園成立禮儀服務公司 ,成為經營性校內禮儀實訓基地,對外承接各種禮儀服務專案,實現工學結合,讓學生有較多的實際體驗機會。

(3)作業

獨立完成作業是學好本課程的重要手段。該課程計畫安排4次作業。作業以機械工業出版社發行的《商務禮儀》形成性考核材料為主。

輔導教師要認真批閱作業,並根據作業完成情況進行評分,成績合格者,方可參加本課程的期末考試,作業成績作為學生期末成績的一部分。學生平時作業成績占本課程考核成績的20%。

(4)****

金正昆講座、美麗俏佳人、服裝發布會等。

六、課程實施條件

1.專任教師和兼職教師組成的具有「雙師」結構特點的教學團隊要求專任教師:

(1)具有良好的溝通能力和語言表達能力

(2)具有課堂教學組織能力;

(3)要求市場營銷專業或相關專業畢業;

(4)在本行業或企業工作2年以上,具有專業職業資格或相關能力;

兼職教師:

(1)要求在行業企業相應工作崗位工作2年以上;

(2)具有豐富的實踐知識;

(3)具有專案教學的教學設計能力

2.教學裝置和實習實訓條件

為了保證本課程滿足職業教育學生的培養要求,培養學生的動手操作能力、知識的綜合運用能力、獨立分析問題和解決問題能力、基本創新能力和團隊合作精神,應保證一定的校內教學裝置和校外的實習實訓、條件。 校內配有禮儀實訓室,滿足學生的校內實訓要求,同時校外還建立大量的實習實訓基地。

七、教學材料

1.教材的選用與編寫的原則:

(1)教材編寫要體現專案課程的特色與設計思想。

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