隆勝學校預防食物中毒應急預案

為了保障全體師生健康地學習與生活，保證學校教學工作的順利進行，促進學校工作的管理和規範，防範食堂、學校商店食物中毒事故的發生，切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結合我校實際情況和有關部門要求、法律法規，特制定本應急預案。

（一）工作原則

樹立「責任重於泰山，安全第一」的思想，抓平時，敲警鐘，以防為主，統一領導，分級負責，措施果斷，快速反應，高效處置。

（二）組織管理

校長負總責，親自抓，分管領導具體負責，切實加強領導，成立食品安全工作領導小組，具體負責學校食品安全工作。成立群體性食物中毒處置領導小組，一旦發生群體性食物中毒，立即啟動應急預案，處置領導小組協調開展工作。

食品安全工作領導小組名單：

組長：韓雪亮

副組長：許建軍、李敏臻

組員：校委會成員、各班主任

（三）、處理原則

1、在食品**過程中或學生用餐時發現食品感官性狀可疑或有變質可疑時，經確認後，立即撤收處理該批全部食品，第一時間內通知全校學生禁止食用。

2、在全校範圍內樹立食品衛生安全意識，時時警惕食物中毒事件的發生。班主任發現本班學生就餐後有類似食物中毒可疑病情後，立即報告學校安全工作領導小組，全校進行緊急排除，通知有疑似中毒現象的學生緊急集中進行臨時處理，同時撥打醫院急救**送醫院急救，啟動應急預案，採取搶救措施。

3、學校校長立即指揮搶救工作，協調醫院搶救，並向教育局報告，指揮以下部門工作：

（1）責令商店、學校食堂立即停止食品加工、**活動。

（2）保護好現場，封存一切剩餘可疑食物及原料、工具、裝置、保護好中毒現場和食品留樣，防止人為地破壞現場，等候衛生執法部門處理。

（3）班主任負責協助護理患病學生。

（4）其他行政領導協助做好師生思想工作，穩定學生情緒；負責家長的疏導工作；協助學校做好善後處理工作。

（5）總務處做好後勤保障工作，保障搶救必須品的**。

（6）學校食堂、商店負責人要協助衛生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛生部門的要求如實提供有關材料和樣品。