為加強我園食品衛生安全管理，及時、高效、科學地處理突發事件，儘量減少損失，保證師生身體健康，根據上級指示精神，結合我園實際情況，特制訂通源幼兒園食物中毒事件應急預案。
一、成立處理食物中毒應急領導工作小組：
組長：吳雪嬌
副組長：劉海雲
成員：杭國傑、方卉、吳慧傑、馬秀雲、馬君倫
小組成員分工：
二、應急處理、上報措施
1.任何人發現或懷疑食物中毒事件發生時必須立即向領導小組成員報告，領導小組立即開展各項工作。
2.立即撥打急救**120或者與附近醫院聯絡救治患病師生。
3.應急指揮領導工作小組立即指揮搶救工作，並做出以下措施：
（1）責令立即停止食品加工、**活動。
（2）立即向上級主管部門和衛生部門報告。
（3）負責保護好現場，封存一切剩餘可疑食物及原料、工具、裝置、保護好中毒現場和食品留樣，防止人為地破壞現場，等候衛生執法部門處理。
（4）班主任負責協助園醫護理患病學生，如發現人數較多，**護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉送醫院**。
（5）做好師生思想工作，穩定學生情緒；負責家長的疏導工作；指定專人接受新聞部門採訪。
（6）園醫要深入各班級配合衛生行政部門，做好流行病學調查。向患者了解食物中毒的經過、可疑食品、中毒人數，並**發展趨勢。
（7）做好後勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位。
（8）收集相關病情資訊、食物及原加工材料，協助衛生部門進行事件調查、處理。
4．通知與中毒人員一齊就餐的其他人員，當發現有同類病症的人員時，一齊送往醫院進行救治。
5．根據上級部門指示採取進一步措施。
三、應急處理聯絡**：
急救中心：120
淮上區教育局：2829321
市衛生監督所：3132615
市疾控中心：2045262
四、日常防範措施
1.幼兒園食堂實行定點採購，與提供商簽訂有關食品安全合同書，防止受汙染及含毒食品進入學園。
2.在食品加工、**過程中或用餐時發現食品感官性狀可疑或疑似變質時，經確認後，立即撤收處理該批全部食品。
3.建立嚴格的安全保衛措施，防止投毒事件發生。
4.提高膳食工作人員衛生意識，對肉食、蔬菜進行細緻清洗，對餐具進行認真消毒，防止交叉感染。
5.控制進入食堂人員，嚴禁非工作人員進入配餐間。
6.認真做好日常衛生清潔工作。
7.食堂工作人員要定期進行身體檢查和參加培訓，堅持持
希望幼兒園
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