幼兒園食物中毒應急處理預案

根據彝良縣教育局、彝良縣食品藥品監督局、彝良縣毛坪中心學校《關於切實加強學校食品衛生安全》監督管理工作，結合我園食品衛生工作的實際，在加強對食品衛生安全監管的同時，為應對可能發生的幼兒食物中毒事件，特制定本應急預案。

一、組織協調

1、成立幼兒食物中毒處理領導小組，明確分工，明確任務。在「幼兒食物中毒事件」發生時，學校領導應立即根據「事件」的實際情況召集領導小組成員到位,爭取時間，積極救治患者，統一協調,實施「事件」的處理。

2、小組成員由下列人員組成:

（1）組長：楊燕淑（園長）

（2）副組長：陳倫紅（副院長）

（3）組員：全園教職員工

3、各成員任務職責：

①園長全面負責協調處理「事件」的一切事務；

②副組長協助組長處理事件；負責組織聯絡和傳遞資訊工作；根據「事件」的態勢，如實向上級有關部門匯報；協調處理相關教學課程的調整等。對可疑中毒食物及其有關工具、裝置和現場採取臨時控制措施；必要時可對相關責任人進行臨時監控；積極配合有關部門開展調查工作；維持校園穩定等。

③組員：立即趕赴現場展開初步的搶救工作；努力蒐集「事件」發生的可疑中毒食物，並將可疑食物帶交醫院化驗檢查，以便醫生確定中毒原因；聯絡相關的救治醫院；統計患者人數及病情，及時向上級領導匯報動態情況；及時調動交通工具接送患者去醫院救治；做好患者家長(家屬)接待等後勤保障工。

二、處理流程

幼兒園有關人員在衛生防疫等相關部門工作人員到達之前，應保護好現場，並採取下列措施：

1、在情況未判明前，禁止繼續食用和銷毀剩餘的可疑食品；對可疑食品進行現場封存；

2、進行現場初步急救處理；

3、聯絡救治醫院並及時轉送；

4、蒐集可疑食品及中毒者排洩物(嘔吐物、大便等)交調查人員和送驗；

5、逐級上報有關部門。

三、報告制度

幼兒「食品衛生安全事故處理小組」應本著「不誇大，不隱瞞，實事求是」的原則，在第一時間內向上級有關部門報告發生食物中毒單位、位址、時間、中毒人數、可疑食物等有關情況。

毛坪幼兒園食物

中毒應急預案