必勝客的特點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標誌，如今已是全球最大的比薩專賣連鎖企業。在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過4,00萬位顧客，烤製170多萬個比薩餅。必勝客已在營業額和餐廳數量上，迅速成為全球第一的比薩連鎖餐廳企業。
必勝客公司屬於世界最大的餐飲集團-百勝全球餐飲集團，目前百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過32,500 家的連鎖餐廳，是全球餐飲業多品牌集合的領導者。必勝宅急送是全球著名的美食外送專家，與肯德基，必勝客同屬於世界最大的餐飲集團之一——百勝餐飲集團。
我在必勝客兼職，必勝客是乙個歡樂的群體，也像kfc一樣是乙個大集體，也就是團隊精神。為顧客做出親切周到的服務，在這裡我學會了怎樣替別人著想,無論心情多糟，都要保持微笑，還要有責任感。這些都是在學校無法學到的，它讓你體驗到了什麼才是訓練有素的優秀服務員!
當我成為老員工，觀察新員工時，他們帶著一些高傲，當顧客惱怒的時候他們又帶著衝動的情緒，但過不久他們也訓練有素，不論顧客什麼臉色，我們都是面帶微笑，這也大大提高了我們自身的心理素質，當然在必勝客還會出現很多外國人，這是我們的英語也會在這得到充分的交流。
當我第一次到必勝客時，給我的第一感覺是必勝客裡的每乙個人對別人都是好好的，特別是對待新來的員工，都會相當的照顧，本來我還害怕我什麼都做不來，但是現在不怕了，因為有他們的幫助我相信我一定可以做的來的。
在還沒開始實習前我先和乙個同學去必勝客熟悉壞境，先試工一天，第一天試工就是讓我們站在門口，引導客人進門，然後找位子坐。看似很簡單的事，但是做起來又並不是那麼容易的，首先拉門要拉九十度，而且是乙隻手拉，另乙隻手要及時拿好選單，然後走在客人之前，要保持好一定的距離，不能太遠也不能太近，把客人帶到座位後要按照客人人數撤走餐具，再介紹一下我們店裡推出來的新品，然後要及時回到門口，在你有事要離開時，一定要找別人幫你代站一會。一天站下來，人會感覺很累很累，慶新的是我們的試工還算圓滿成功。
店裡的老闆給了我們每人一杯飲料作為獎勵。
在我們真正開始實習時，第一天還是帶位，有了上一次的經驗，我做的還算好，下午就開始教我們傳菜了。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什麼意思而問了半天。第一天，什麼都不知道，什麼都要多問多動。
幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個餐廳的座位號，之後，我就真正認識了什麼叫做「傳菜」。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，組長先讓我們每人拿著托盤轉圈圈走路，我比較笨所以比別人多走了幾圈，後又讓我們在托盤上放上幾大瓶水再接著走，直到走得沒什麼感覺了，傳菜有四步驟;看單，核單，上菜，奉客。還有上菜的先後順序，都要按照規定來。
開始時我總是會出錯誤，感覺自己好笨，幸好有老員工為我開導，我才沒那麼難受。
經過幾天的傳菜，我累的倒頭就能睡了，幾乎每天就是店裡和寢室兩頭跑，最讓我煩得就是每天吃飯不規律，有時候還會受餓，要到很晚才能吃東西，我以為我會一直傳菜下去，那樣我肯定會受不了倒下的······
原來不是，在店裡的每乙個員工並不是都有固定的崗位的，他們必須什麼都會做，這樣輪流幹，才不會讓人抱怨，大概過了一星期，我就開始學習點單了，點單比傳菜輕鬆多了，但是也是最難學的。開始時我老是出錯誤，所以老是需要組長來窩單，這讓我感到很不好意思，所以，我暗暗立誓一定要做好。功夫不負有心人，漸漸的錯誤與我插肩而過，不再與我相遇。
我為自己做的越來越好而感到高興，也為自己能夠在困難面前不低頭，而為自己感到自信。
因為店裡的每乙個人都很好，所以我與他們相處很是融洽，我本來還為我的內向，不能與他人好好相處而感到擔心，現在我什麼都不怕了，因為別人對我好，我也會對別人好。這很簡單，也很容易做到。
實習心得總結：
回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校裡是學不到的。
在社會上要善於與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。
人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。
其實有誰一生下來就什麼都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
企業經營管理實習報告
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