設施果樹當年定植、管理技術
設施果樹快速投產或次年達到經濟產量，需要兩個基本條件：一是樹體充分占領空間，有足夠的葉幕；二是有充足的有效花芽。要達到這兩個條件，需要從設施果樹定植、管理兩方面入手。
（一）設施果樹當年定植技術
首先要對苗木進行集中培育。
進入2月份，將假植苗木取出，提前將苗木集中培育在溫室內，這樣可以比直接種植在露地多1-2月的生長時間。
通過延長當年栽植苗木生長週期的方式可以使樹體得到充分的生長，保證次年能較好的結果。
而且集中育苗便於管理（一般乙個溫室即可夠用），尤其對於溫室正在建造，數量不夠的村，育苗可以不耽誤其他的溫室建造。
1、溫室內準備工作
（1）溫室要求：需要上好棚膜和草簾，能直接投入使用。棚膜至少要在育苗前1周左右上好，使溫室土壤解凍。
（2）整地：平整土地，將雜物清除。
（3）有機肥：將腐熟好的有機肥準備好（2—5噸/棟）。
（4）做畦：南北行向，畦寬1.2公尺（畦內1公尺，畦埂0.2公尺）。畦埂高20厘公尺，踩實。北側留東西向作業道80厘公尺。
（5）施有機肥：將有機肥撒入畦內，翻地16—17厘公尺。
（6）清土：將畦內已施肥土，按深16—17厘公尺向畦北半部清理備用。
（7）如溫室內土壤過於乾燥，應澆地後再做上述工作。
2、苗木準備
（1）不同品種標記清楚：桃或葡萄每棟配備2—3個品種，分為主栽和受粉品種，不可搞亂。
（2）苗木修剪：根系留15—20厘公尺剪截，剪除傷根；桃成品苗、葡萄自根苗從基部往上留2—3飽滿芽短截，以便增加中乾長勢；桃半成苗在接芽上短截，剪口距芽1厘公尺，葡萄嫁接苗自介面往上留2—3飽滿芽短截。
（3）浸泡：苗木用清水浸泡24小時，使其吸足水分。
（4）苗木消毒：用3—5度石硫合劑或k84生物菌劑30—50倍液蘸根五分鐘，預防根瘤病和其它根系病害（在重茬地栽植或原址有樹木地塊尤為重要）。
（5）生根粉沾根：如有條件，可用abt生根粉（生根粉：酒精：水=1：500：20000的液體）浸根15分鐘，促發新根。
3、苗木栽植
（1）按品種栽植：按品種分割槽培育，不可混亂。
（2）苗木入盆：根據苗木大小將苗木放入盆內，裝入事先準備的營養土，土要裝滿並壓實（防止澆水時盆土從底部流出），根莖部位與盆沿相平，地上部直立，不傾斜，以利萌芽。
（3）苗木入畦：盆要擠嚴，盆與盆底部空隙盡可能填一些土；畦面應低於畦梗10厘公尺以上。
（4）擺盆時，接芽和枝條生長方向要一致。
4、澆水、覆膜
（1）澆水：水要澆透，水滲下後，將裝盆剩餘土均勻撒入畦內。
（2）覆黑膜：澆水3—4天後，將黑膜覆於畦面，壓實；立即將苗木地上部分壓出膜面。膜如有破損情況，需用少量土覆蓋。覆膜可起到保墒、增加地溫、除草作用，30天內可不澆水。
5、溫度、濕度管理
（1）溫度：逐步公升溫，第一周白天控制在20度以內，如保溫條件好，地溫會逐步增加到10度左右，具備吸收輸送水分、養分能力；第二週以後白天控制在25—28度，地溫會逐步增加到15度左右，發生新根，地上芽開始萌發。
（2）濕度： 30天左右苗木生長到10厘公尺時，可以掀開黑膜檢視土壤乾濕情況，如果土壤濕潤，可以不澆。如果土壤乾燥，可以用水舀順著黑膜空隙澆些小水。
以後每15—20天澆一次小水即可。
注意，切忌不能再澆大水，大水會讓地溫下降，阻礙土壤透氣性。致使苗木死亡。
6、除萌櫱
在育苗階段，一般情況下果樹嫁接苗砧木部分會隨品種枝條或接芽一起萌發新芽。尤其對於半成苗來說，這種情況更明顯，需要對砧木上的新芽及時進行清除。這樣可以減少養分的浪費，促進品種枝條的生長。
7、定梢、立支棍、夏剪
（1）桃樹乾性弱，葡萄枝條軟，不立支棍生長慢，容易造成樹型混亂。
（2）頂芽所發新梢生長至20厘公尺，開始立支棍，將木棍固定地面，繩固定在木棍上，留縫隙綁縛新梢。桃只選則乙個長勢最好的新梢進行綁縛，葡萄留雙蔓的留兩個新梢（葡萄可通過摘心促發兩個新梢）。
（3）其餘新梢摘心，旺長新梢重摘心，抑制生長，增加營養葉片。
（4）頂端新梢綁縛後快速生長，下部新梢生長過旺的需摘心處理。
8、施肥技術
當新梢生長到15厘公尺，可結合澆水施入氮素肥料，澆水前紮孔施入，每株2—3克，每50克施20株左右；以後澆水均施氮素肥料，用量逐步增加。也可每週噴一次0.2—0.
3%尿素促進生長。
9、病蟲害防治
在集中培育期間，桃樹主要是蚜蟲及食葉害蟲，可噴布比蟲啉3000——5000倍、氯氫菊脂1500倍防治；葡萄主要是毛氈病，可人工摘除或噴布0.2——0.3%石硫合劑防治。
注意：無論是配肥還是配藥，要先把它放進碗或者杯裡用少量水化開，待完全溶解後再加滿水攪勻，放入噴霧器噴打。這樣可以避免藥害的發生。
10、定植技術
（1）栽植時間：等外界氣候條件穩定，溫度持續上公升後，便可將苗移出定植。一般選擇在5月中旬左右。
注意：定植前要先將溫室棚膜晝夜扒開，對苗進行放風鍛鍊3-5天左右。
（2）栽植密度：桃樹0.8*1.
8公尺或1*2公尺，南北行向；葡萄南棚北籬單蔓可按0.5公尺/株定植，雙蔓的可按1公尺/株定植；東西行向，棚架距籬架2.5—3公尺，籬架可按行距1.
5—2.0公尺栽植。
籬架栽培的葡萄要在定植後打好架桿，一般8公尺乙個即可。南側棚架葡萄可以吊在溫室鋼架上。
（3）起壟栽培：半地下溫室及立地低窪，排水不好的粘性土地的應起壟栽培；按行距挖30—40厘公尺見方的壟溝，將土覆於壟內作畦；溫室外挖排水溝。
採用起壟栽培時，直接將腐熟有機肥（每棟2-5噸）與土混勻，澆一遍水再做壟。這樣在移栽時省去了挖溝灌溉回填工序。
（4）定植準備：不採用起壟栽培的要按行向開50*50厘公尺定植溝，腐熟有機肥2-5噸，與土混合回填至溝滿，作畦澆水備栽；確定主栽品種與受粉品種栽植行，一般邊行（東西兩側）為受粉品種，隔行栽植，也可隔兩行栽植。葡萄棚架選擇長勢旺品種，籬架選擇長勢較弱品種。
將營養袋苗木按品種、大小、密度移至畦邊備栽。（桃樹北大南小，葡萄大苗或小苗分割槽栽植。）
（5）定植：將苗木從盆中取出，土坨完整；然後在事先打好的壟上或者回填溝裡挖能放下土坨大小的坑，把苗木定植在坑內。根莖與地面平行，橫豎成行。澆足定植水，將苗木扶正。
為了保證苗木移栽後長勢良好，有條件的可以將舊棚膜覆蓋在棚上（要開啟上下風口）。可以起到避雨、防風、減少病蟲害發生和增溫促長的作用。
（二）設施果樹當年管理技術
主要採用「前促後控」技術——7月中旬以前促生長，以後控制生長。這是保證果樹當年成花，次年豐產的關鍵。
1、定植後水、肥管理
定植完成後交一次大水，7天後澆第二次水，以後每隔10—15天澆水一次，澆水後中耕翻土；7月中旬—9月底，不特殊乾旱不澆水，以利成花。六月底前，結合每次澆水，株施尿素50—100克；7月上旬氮磷鉀複合肥150克。7月中旬—9月底，不特殊乾旱不用再澆水施肥，以利成花。
施肥方法—前期距樹幹20—30厘公尺，後期距樹幹40—50厘公尺，深10厘公尺，三點或環溝施入。
2、夏剪技術
桃和葡萄仍然需立支棍，引導中乾或延長枝生長。支棍要結實，長度要高於苗木。
桃中幹發生的與延長枝競爭的枝條摘心，控制生長，促進分枝，7月上旬中乾上的強旺枝，通過拉枝或拿枝成水平狀。
葡萄下部（60厘公尺以下），副梢留一片葉反覆摘心；上部留2—3片葉反覆摘心。棚架葡萄延長梢1.2公尺，籬架葡萄延長梢1.0公尺摘心控長，副梢留2—3片葉反覆摘心，成營養葉團。
3、藥劑促、控
（1）促生長：從定植後新梢長到20厘公尺開始，每隔7—10天葉面噴布赤霉素混合溶液。有明顯促進生長作用，六月下旬停噴。（葡萄、桃均可進行藥劑促長。）
配置方法：1g奇寶赤霉素+1兩尿素+30斤水。
（2）控長促花（只對桃樹使用）：桃樹6月底—7月上旬，噴施200—300倍多效唑，旺樹連噴兩次（每隔7天一次），可起到抑制生長、促進花芽形成作用。這是桃樹成花的關鍵。
4、延遲落葉技術
進入九月份，外界氣溫逐漸降低，樹體會陸續落葉，影響桃樹花芽和葡萄冬芽的發育。對於始終未覆膜的溫室，要加覆棚膜，這樣有利於增加溫室溫度，延緩樹體落葉，延長芽的發育時間，促進飽滿芽的形成。
期間只需覆膜，無需加覆草簾。白天根據溫度適當開啟風口（最高溫30°c左右）。夜間關閉風口。此種方法一直實施到10月底，樹體開始進行休眠時為止。
5、冬季修剪技術
桃樹距地面30厘公尺一下的枝條疏除，疏除過密枝及旺長枝；葡萄所有副梢疏除，棚架主蔓留1.2公尺飽滿芽短截，籬架主蔓留1.0公尺飽滿芽短截。
6、病蟲害防治技術
（1）桃樹——主要是蚜蟲、紅蜘蛛、潛葉蛾、穿孔病等，可用一遍淨、齊蟎素、滅幼脲三號、代森錳鋅等防治。
（2）葡萄——主要是霜霉病，自6月上旬開始每間隔7天噴施一次半量式波爾多液（噴打葉子背面）。若連續趕上陰雨天，必須在雨停後及時打藥。有蟲害時可噴施滅掃利等殺蟲劑防治。
半量式波爾多液配製方法：30斤水+1.5兩硫酸銅+0.8兩生石灰。
設施果樹秋冬管理和花果管理技術
一、休眠期的綜合管理
（一）休眠期介紹
北方果樹在每個生長週期中都要經歷萌芽、開花、結果、枝葉生長、落葉、休眠等階段。其中休眠期是北方果樹進入秋冬之際為了抵禦不良氣候條件所形成的特殊越冬方式。不經過正常休眠，果樹就不能正常開花結果。
果樹休眠期要求的基本條件是：
第一，要有適宜的溫度（氣溫0-7度）。第二，所需低溫時數即需冷量一般要達到500——1200小時。
（二）主要工作
1、反保溫
為了使設施果樹比露地提前開花結果，所以要人為使果樹提前進入休眠期，主要措施就是對溫室進行反保溫處理。使室內溫度盡快達到果樹休眠溫度。當外界夜間最低溫度降到0度時，就開始進行反保溫處理。
具體方法是：日出前關閉風口，放下草簾，日落後捲起草簾，開啟風口，並使風口盡量大。
2、結束反保溫，維持休眠
當外界最高溫度低於7度時，溫室內溫度穩定在0度到7度之間時，可以終日落簾直至達到休眠時數。
目前，我區栽植桃所需休眠時數例如，油桃在600小時左右，毛桃根據成熟期不同，休眠時數也有變化。六月底7~初成熟的
休眠期一般在700~800小時。7月上旬到8月初成熟的休眠期在800~1000小時。
葡萄所需休眠一般在1200小時以上。
3、水肥管理
在反保溫開始前增施腐熟有機肥，每畝4~5噸。
具體施用方法：在樹盤兩側撒施，翻耕15-20厘公尺。然後澆一遍透水。
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