材料：年糕、白菜、洋蔥、胡蘿蔔、甜不辣、南韓辣醬、蔥、海公尺
1、胡蘿蔔切片，蔥切段，白菜切成條，甜不辣切條
2、鍋內熱一點油，放入洋蔥（假裝我放了８）、大蒜、甜不辣（我用的海公尺）和胡蘿蔔翻炒數下然後放入白菜繼續翻炒幾下
3、倒入年糕翻炒幾下，然後加入一碗水沒過年糕小火翻炒
4、加入一大勺南韓辣醬炒勻，再加一點糖，喜歡辣的可加一些辣椒粉
5、一直用小火煮製，隨時翻動年糕，在快起鍋前加入蔥段炒勻即可
1、用這個方法煮出來的年糕很軟，醬汁也很濃，如果喜歡年糕更有嚼勁的話就在第３步改變一下，先不要放入年糕而是先放入辣醬和水等材料炒勻後再倒入年糕煮幾分鐘。
2、在製作炒年糕的時候，倒入年糕後請一直用較小的火來煮制，否則年糕會化得很厲害也很容易糊鍋
海螃蟹炒年糕詳細做法
1、 準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裡煮熟,然後放到冷水裡面待用
2、 回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裡面的螃蟹肉上面的須弄掉,一定要弄沖洗乾淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊
3、 要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,姜,大概5分鐘就可以了
4、 醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下
5、 然後放入醃製好的螃蟹
6、 炸到金黃色就可以出鍋了,
7、 出鍋的時候要把油瞥開哦
8、 需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
9、 開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(別浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,
10、 這個時候放入螃蟹,翻炒
11、 繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水
12、 繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
南韓拌飯
1、蒸一鍋公尺飯
2、火腿皮、胡蘿蔔切絲備用
3、芹菜切段焯水，撈出放涼後切絲備用
4、大蒜拍碎切粒放入切片的牛肉中再放入澱粉、醬油、黑胡椒粉和芝麻油醃製
5、鍋內倒少許油煎熟牛肉片，盛出備用
6、香菇、木耳熱水泡發後切絲，然後用油煎熟備用
7、雞蛋加一勺澱粉和一點鹽攪拌均勻，然後倒入平底鍋內攤成蛋皮，再把攤好的蛋皮切成絲備用
8、南韓泡菜切成絲
9、蔥白斜切成片
10、砂鍋或石鍋內擦一層油，將蒸好的公尺飯放入壓緊
11、把所有準備好的菜都分別碼在公尺飯上，放2勺大醬在菜上，再撒上芝麻、蔥白和少許芝麻油，最後打個生雞蛋或煎得半生的雞蛋在表面，蓋上蓋子小火燜制5－10分鐘聞到香味和一點焦底味時關火
1、也可用石鍋直接煮飯，因為我買不到石鍋，所以用砂鍋代替，效果一樣很好
2、關於拌飯的菜，根據個人的喜好做改變也可以，不過一般都有香菇、蛋皮、胡蘿蔔和芹菜
3、加入些許芝麻油醃製的牛肉味道會非常香
4、最後蓋上蓋子燜制的過程中小心糊底，多關注一下
炎炎夏日開胃餐-南韓泡菜鍋
1、 先準備材料吧，五花肉切片；洋蔥切絲；豆腐切片；蒜壓成泥；薑切片；蔥斜刀切小段；泡菜如果是整棵的，也需要切一下。
2、 2、做法非常省事，材料準備好就可以下鍋煮了，選擇乙個深點的鍋，先倒入一點油，燒熱後下入蒜末、薑片、蔥花炒香，然後下入洋蔥絲繼續炒香，這時放入五花肉，炒至變色後放入泡菜，翻炒幾下後倒入清水，如果有高湯的話最好了，為了方便我們倒入清水即可，燒開後轉小火燉製10-15分鐘，然後放入豆腐片，煮至豆腐成熟即可，最後放些鹽，香油，少許白糖增加味道即可，豆腐下入鍋中後攪動的時候要小心，以免豆腐碎掉。
（1） 先倒入少許油，放入蔥末、薑片、蔥花炒香；
（2） 放入洋蔥繼續炒香；
（3） 放入五花肉翻炒
（4） 炒至五花肉變色
（5） 放入泡菜
（6） 放入清水
（7） 煮至10~15分鐘後相容加入豆腐煮熟即可。
南韓烤雞腿的做法
材料調料 美極鮮醬油10克，香油 白糖各3克，老抽2克，目魚粉2克，鮮雞湯20克，雀巢雞粉5克。做法1 雞腿洗淨去骨，在不帶皮的那面肉上打花刀 以便入味 加雞粉2克 美極鮮醬油3克 目魚粉1克醃漬30分鐘以上，醃好後將肉捲成直徑為5厘公尺的粗捲，用錫紙包起來，用牙籤紮緊後放入200 的烤箱內烤7分鐘...
正宗南韓辣白菜做法
如何做正宗的南韓辣白菜 韓式辣白菜 多圖詳解 泡菜裹五花肉。這是我看andy的 我們結婚了 那個節目的時候第一次看到的。那個使他獲得 國民女婿 稱號的節目。他親手醃製了辣白菜，然後松雨煮了五花肉，他們就那麼用五花肉裹上辣白菜吃，再配上酒，當時覺得很新奇，原來辣白菜可以這麼吃，後來自己嘗試了，真的很好...
南韓泡菜簡易做法及其功效
南韓的泡菜聞名世界，泡菜的品種多樣，泡菜吃法也是多種多樣，有直接食用的，也有烤著吃的，陳年的泡菜則做成湯。下面介紹泡菜的做法。材料主要材料 大白菜 1大棵，白蘿蔔半棵,韭菜一小把，黃洋蔥一粒 主要配料 姜茸，蒜茸各一小碗，新高梨半粒 醬料 魚露1大湯匙，辣椒粉2大湯匙，速食麵內調料粉1包 最好是南韓...