活動目標
1. 通過猜謎激發幼兒的**興趣，讓幼兒知道植物的身體是由根、 莖、葉、花、果實五部分組成。
2. 了解各種蔬菜的食用部位，嘗試按食用部位對蔬菜進行分類。
3. 知道多吃蔬菜身體好。
活動準備
各種蔬菜食物若干、掛圖、卡片若干、磁帶、錄音機、胡蘿蔔雕刻印章、橡皮泥、泥工板、白紙若干、剪刀等工具。
活動過程
（一） 通過請出「蔬菜寶寶」激發幼兒**興趣。
1.「小朋友們，今天老師請來了許多的蔬菜寶寶來我們班上做客，讓我們來瞧一瞧它們到底是誰。」
2.幼兒**各種蔬菜實物，提問：你們認識這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡哪一種蔬菜？為什麼？喜歡吃哪一部位？為什麼喜歡吃？
3.出示一副植物生長圖（馬鈴薯），知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實）五部分組成。
教師小結：不同的植物我們吃它們身體的不同部分，植物身體的根、莖、葉、花、果實對我們的身體是有很多幫助的。
（二） 猜謎語，逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎遊戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。
1. 白漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開白漆桶，清甜可口好小菜。（白蘿蔔）
提問：①說一說白蘿蔔的樣子？（形狀、顏色）
②我們應該吃它的那一部分？
③（根）還有什麼蔬菜我們可以吃它的根？（胡蘿蔔）
教師小結：因為白蘿蔔的營養可豐富了，可以涼拌吃，可以炒菜，可以煮著吃，吃了還可以使**白淨，還含有豐富的維生素c。
2. 瘦長的身材，翠綠的**，全身是疙瘩，醜了自己美了別人。（黃瓜）
提問：①那我們應該吃黃瓜的那一部分？（果實）
②還有什麼蔬菜是吃它的果實部分？（西紅柿、茄子、辣椒）
教師小結：黃瓜是綠色的，形狀彎彎的，味道香甜，可以生吃，含有豐富的維生素e，吃了可以降火，還可以解渴，對我們的身體有很大的幫助。
3. 你們看看，這是什麼蔬菜？（白菜）有教師說說白菜的樣子。
提問：①請小朋友想想，我們吃的是白菜那一部分？你們知道嗎？（葉）
②還有什麼蔬菜我們吃它的葉啊？（上海青、菠菜）
教師小結：因為白菜的葉和莖是連在一起的，它的葉和莖都可以吃，所以平時我們吃的白菜都是把葉和莖煮了一起吃。
4. 這是什麼？（土豆）→出生土豆，教師介紹土豆：發芽的土豆含有毒素，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削乾淨，才可以吃，它是長在土裡的。
提問：①我們吃土豆的那一部分？（莖）
②還有什麼蔬菜我們吃它的莖啊？（洋蔥、芹菜）
（三） 考考小朋友，老師這裡有好多蔬菜卡片，請小朋友們幫助蔬菜分類，把吃的部分相同的蔬菜歸一類，比如白蘿蔔吃它的根，那就在卡片中找找和它一樣是吃「根」部分的蔬菜歸類到這組。
教師小結：蔬菜營養豐富，各種顏色的蔬菜都含有多種維生素，多吃蔬菜有助於身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此平時不能挑食。
（四） 遊戲
請個別幼兒表演，給每個幼兒提供乙個蔬菜卡片，讓幼兒根據蔬菜的體徵找朋友，看看自己手上的蔬菜卡片是吃它的哪個部分的，然後聽**找朋友，並能自由地誇張地表現可愛的蔬菜在跳舞。
（五） 品嚐蔬菜
教師出示用西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔、土豆做的各種沙拉，請幼兒品嚐，讓幼兒邊品嚐邊講講口感如何，逐步意識到多吃蔬菜營養好的道理，從而自覺做到不挑食，使身體長得更棒。
（六） 分組美工創作
①畫蔬菜 ②泥工蔬菜 ③給蔬菜塗色 ④剪貼蔬菜（分類）⑤蔬菜拼貼
活動結束
展示作品
延伸活動
下次的活動中我們繼續來學習植物的生長過程。
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