部門姓名
一填空題（30×2分=60分）
1、根據微生物的進化水平和各種性狀上的明顯差別，可把它分為：
2、細菌按其外形分類主要有
3、細菌基本結構
4、酵母菌尤其喜歡在且的環境中生長。
5、微生物生長繁殖所需的營養物質主要有：水
6、根據細菌生長繁殖速度的不同，可將生長曲線大致分為
7、藥品汙染的形式有
8、傳播汙染的五大媒介有
9、熱力消毒與滅菌的方法分為兩類和
10、 是指物體或任一介質中沒有活的微生物的存在，即無論用何種方法，檢不出活的微生物。
二、選擇題（5×2分=10分）
1、下列屬於原核生物的有
a. 細菌 b. 酵母菌 c. 黴菌 d. 病毒
2、殺死物體上病原微生物，並不一定能殺死含芽孢的細菌或非病原微生物的方法叫做
a. 消毒 b. 滅菌 c. 無菌 d. 防腐
3、殺死物體上所有微生物的方法叫做
a. 消毒 b. 滅菌 c. 無菌 d. 防腐
4、用於**、粘膜、器具等消毒，有清潔和消毒雙重功效的新潔爾滅為
a. 0.01%水溶液 b.0.1%水溶液 c. 1%水溶液 d. 10%水溶液
5、採用酒精作為消毒劑，其殺菌機理是使蛋白質變性。
a. 25% b. 55% c. 75% d. 95%
三、問答題（30分）
1、微生物的五大共性是？（10分）
2、結合自己所在崗位談談對潔淨區工作人員的要求。（20分）
答案：一、填空
1、原核生物、真核微生物、非細胞微生物 2、球菌、桿菌、螺形菌
3、細胞壁、細胞膜、細胞質、核質 4、偏酸性、含糖較多
5、碳源、氮源、無機鹽、生長因子 6、延遲期、對數期、穩定期、衰亡期
7、塵粒汙染、微生物汙染 8、空氣、水、表面、人、物料
9、乾熱、濕熱 10、無菌
二、選擇
1、a 2、a 3、b 4、b 5、c
三、問答題
第1題：1、體積小，面積大；2、吸收多，轉化快；3、生長旺，繁殖快；
4、適應強，易變異；5、分布廣，種類多
第二題：結合自己崗位自由發揮，以下僅供參考。
個人衛生：勤洗手、勤剪指甲；定期洗澡、勤理髮； 勤換衣服、勤洗工作服。
鞋的淨化：可使用一種地墊，它具有粘性表面，能殺滅細菌並經抗靜電劑的處理，可除去人員腳上的塵粒。工作服的淨化：
工作服的使用，可沉積吸附大量微生物和不清潔物，衣服本身也會散發纖維屑，故應經常清潔、滅菌。手的淨化：手是交叉汙染的媒介，要教育生產人員警惕對產品的汙染。
用消毒皂和流水洗。頭罩：頭罩必須把全部毛髮遮住。
口罩：常用的口罩由4～6層紗布製成。帶口罩一定要遮住口、鼻；不能帶潮濕的口罩；使用不能超過4h；不可正反兩面使用。
潔淨區工作人員要盡可能少而精，只有工作需要時才能進入；
操作人員在潔淨區動作盡量要緩慢，避免劇烈運動，以減少人的發塵量；潔淨區的門應關緊，避免不必要的移動，以保持潔淨區的風速、風量、風型和風壓；如果是無菌區的話，操作人員的自我約束就更多，要嚴格按無菌操作規程執行。
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