一、填空(每小題1分,共10分)
1.真核微生物核醣體型別為 80s (線粒體和葉綠體中的核醣體為70s) 。
2.大腸桿菌長為2.0μm,寬為0.5μm,其大小表示為 0.5μm x2.0μm 。
3.研究細菌遺傳、代謝效能常採用對數生長時期的細胞。
4.酵母菌細胞壁的主要成份葡聚醣和甘露聚醣。
5.侵染寄主細胞後暫不引起細胞裂解的噬菌體稱溫和噬菌體（溶源性噬菌體） 。
6.微生物細胞的主要組成元素是蛋白質，核酸，類脂和碳水化合物。
7.食用菌是由營養菌絲和生殖菌絲組成。
8.用物理或化學方法殺死物品上大部分微生物的過程稱滅菌 。
9.細菌細胞的碳、氮營養比為 6/1。
10.根瘤菌可與豆科植物共生固氮。
二、單項選擇(在每小題的四個備選答案中,選出乙個正確的答案,並將其碼寫在題幹的○內,每小題1分,共40分)。
1.組成病毒粒子核髓的化學物質是○
①醣類 ②蛋白質 ③核酸 ④脂肪
2.常用於飲水消毒的消毒劑是○
①石灰 ②cuso4 1③kmno4 ④漂白粉
3.以高糖培養酵母菌,其培養基型別為○
①加富培養基 ②選擇培養基 ③鑑別培養基 ④普通培養基
4.多數黴菌細胞壁的主要成分為○
①纖維素 ②幾丁質 ③肽聚醣 ④葡聚醣和甘露聚醣
5.屬於細菌細胞基本結構的為○
①莢膜 ②細胞壁 ③芽胞 ④鞭毛
6.酵母菌常用於釀酒工業中,其主要產物為○
①乙酸 ②乙醇 ③乳酸 ④丙醇
7.土壤中三大類群微生物以數量多少排序為○
① 細菌＞放線菌＞真菌 ②細菌＞真菌＞放線菌 ③放線菌＞真菌＞細菌
④真菌＞細菌＞放線菌
8.噬菌體屬於病毒類別中的○
①微生物病毒 ②昆蟲病毒 ③植物病毒 ④動物病毒
9.常用消毒酒精的濃度的○
①30% ②70% ③95% ④100%
10.製備培養基的最常用的凝固劑為○
①矽膠 ②明膠 ③瓊脂 ④纖維素
11.沼氣發酵的主要產物為○
① co2 ② ch4 ③ nh3 ④ h2s
12.酵母菌屬於○微生物
①好氧型 ②厭氧型 ③兼性厭氧型 ④微厭氧型
13.果汁、牛奶常用的滅菌方法為○
①巴氏消毒 ②乾熱滅菌 ③間歇滅菌 ④高壓蒸汽滅菌
14.加大接種量可控制少量汙染菌的繁殖,是利用微生物間的○
①互生關係 ②共生關係 ③競爭關係 ④拮抗關係
15.菌根是○和植物的共生體
①細菌 ②放線菌 ③真菌 ④酵母菌
16.乾熱滅菌法要求的溫度和時間為○
①105℃,2小時 ②121℃,30分鐘 ③160℃,2小時 ④160℃,4小時
17.生鞭毛最多的菌屬於○
①螺旋菌 ②桿菌 ③球菌 ④假菌絲
18.微生物運輸營養物質的主要方式○
①被動擴散 ②促進擴散 ③主動運輸 ④基團轉位運轉
19.在生物界分類中食用菌屬於○
①病毒界 ②真菌界 ③原核原生生物界 ④真核原生生物界
20.反硝化作用的最終產物○
① nh3 ②hno3 ③n2 ④hno2
21.原核微生物細胞核醣體大小為○
①30s ②50s ③70s ④80s
22.以芽殖為主要繁殖方式的微生物是○
①細菌 ②酵母菌 ③黴菌 ④病毒
23.在放線菌發育過程中,吸收水分和營養的器官為○
①基質菌絲 ②氣生菌絲 ③孢子絲 ④孢子
24.酵母菌常用於釀酒工業中,其主要產物為○
①乳酸 ②乙醇 ③丁酸 ④乙酸
噬菌體屬於○
①螺旋對稱 ②立方體對稱 ③復合對稱 ④都不是
26.下列孢子中屬於黴菌無性孢子的是○
①子囊孢子 ②擔孢子 ③粉孢子 ④接合孢子
27.根黴和毛黴在形態上的不同點是○
①菌絲無橫隔 ②多核 ③蓬鬆絮狀 ④假根
28.只在液體表面出現菌膜的微生物屬○
①厭氧型微生物 ②兼性厭氧型微生物 ③好氧型微生物 ④微需氧型微生物
29.半固體培養基中,瓊脂使用濃度為○
①0 ②0.2-0.7% ③1.5-2.0% ④5%
30.藍藻的營養型別為○
①光能自養型 ②化能自養型 ③光能異養型 ④化能異養型
31.常用消毒酒精的濃度為○
①99.8% ②30% ③70% ④50%
32.黴菌適宜生長的ph範圍為○
①＜4.0 ②4.0-6.0 ③6.5-8.0 ④8.0
33.放線菌屬於○
①病毒界 ②原核原生生物界 ③真菌界 ④真核原生生物界
34.土壤中三大類群微生物以數量多少排序為○
① 細菌＞放線菌＞真菌 ②細菌＞真菌＞放線菌 ③放線菌＞真菌＞細菌
④真菌＞細菌＞放線菌
35.下列微生物中不能利用分子氮的是○
①黴菌 ②弗蘭克氏菌 ③根瘤菌 ④圓褐固氮菌
36.屬於傘菌目的是○
①銀耳 ②猴頭 ③香菇 ④木耳
37.加大接種量可控制少量汙染菌的繁殖,是利用微生物間的○
①互生關係 ②共生關係 ③競爭關係 ④拮抗關係
38.接種環常用的滅菌方法是○
①火焰滅菌 ②乾熱滅菌 ③高壓蒸汽滅菌 ④間歇滅菌
39.沼氣發酵中發酵液的最適ph值為○
①＜5.5 ②5.5-6.4 ③6。8-7.2 ④＞7.6
40.白殭菌為生產上應用最多的昆蟲病原○
①細菌 ②放線菌 ③真菌 ④病毒
三、判斷正誤(認為正確的,在題後○內打"√";錯誤的打"×",並說明理由,不說明理由,該題無分。每小題2分,共10分)
1. 原核微生物的主要特徵是細胞內無核○√
2. 細菌芽孢的生成是細菌繁殖的表現○×
3.細菌和放線菌最適的ph為中性-微鹼性○√
4. 甲烷細菌屬於厭氧性的微生物○√
5.好氧微生物進行有氧呼吸、厭氧微生物進行無氧呼吸○×
四、簡答(每小題6分,共30分)
1.微生物特點?
（1）個體微小，結構簡單
（2）具有多樣性（a、物種的多樣性b、生理代謝型別多樣性c、代謝產物的多樣性d、遺傳基因的多樣性e、生態型別的多樣性）
（3）繁殖快
（4）易變異
（5）易培養
2.比較根黴與毛黴的異同?
（1）根黴有假根、匍匐菌絲，囊軸基部膨大成囊託，無囊領，分解澱粉和蛋白質
（2）無假根，中軸纖細，無囊託，孢子囊破裂後有痕跡—囊領，分解澱粉和蛋白質
3.比較微生物營養型別異同?（見筆記）
4.濕熱滅菌比乾熱滅菌效率高的原因?
濕熱滅菌法主要是通過熱蒸汽殺死微生物，蒸汽的穿透能力較熱空氣強，且蛋白質含水量越高，越易於凝固，並且濕熱滅菌只要120～121℃10min就可以引起微生物的死亡，乾熱滅菌要在乾燥下160～170℃1～2h。
5.微生物在硫素轉化中的作用?
（1）分解含硫有機物質（如普通變形桿菌將胱氨酸分解為氨及硫化氫）
（2）無機硫化物和元素硫的氧化（如硫化細菌）
（3）硫酸鹽的氧化（脫硫弧菌將硫酸鹽還原為硫化物）
五、綜述(10分)
何謂菌根?其可分為幾種型別,各有何特點?其與植物關係如何?
微生物學試題庫試題(2)
一、填空(每小題1分,共10分)
1.微生物形態學期的代表人物是安東*呂文虎克。
2.芽孢是芽孢細菌的休眠器官。
3.半固體瓊脂穿刺試驗是用來觀察細菌是否有運動性。
4.某些酵母在繁殖過程中,芽體不脫落,並相連線成藕節狀,形似菌絲稱假菌絲。
5.引起寄主細胞裂解的噬菌體稱典型噬菌體（毒性噬菌體）。
6.微生物各營養物質運輸的主要方式為被動運輸。
7. 瓦克斯曼是最早發現應用的抗生素。
8. 防腐是採用一定方法阻止或抑制微生物生長,防止物品腐壞。
9.氨在微生物作用下氧化為硝酸的過程稱硝化作用。
10.目前,應用較多的昆蟲病原真菌為白殭菌。
二、單項選擇(在每小題的四個備選答案中,選出乙個正確的答案,並將其碼寫在題幹的○內,每小題1分,共40分)。
1.核酸是病毒結構中○的主要成份。
①殼體 ②核髓 ③外套 ④都是
2.菌苔是微生物○培養特徵
①固體平板 ②固體斜面 ③液體表面 ④明膠穿刺
3.放線菌的形態是○
①單細胞 ②多細胞 ③單或多細胞 ④非細胞
4.酵母菌細胞壁的主要成分為○
①肽聚醣,磷壁酸 ②葡聚醣和甘露聚醣 ③幾丁質 ④纖維素
5.產生匐匍菌絲是○的形態特徵
①根黴 ②毛黴 ③青黴 ④麴黴
6.以增殖為主要繁殖方式的是○
①細菌 ②酵母菌 ③黴菌 ④病毒
7.土壤中三大類群體微生物以數量排序為○
① 細菌＞放線菌＞真菌 ②細菌＞真菌＞放線菌③放線菌＞細菌＞真菌
④真菌＞細菌＞放線菌
8.沼氣發酵的主要產物是○
① co2 ② nh3 ③ h2s ④ ch4
9.屬於病毒界的微生物是○
①放線菌 ②立克次氏體 ③噬菌體 ④藻類
10.適宜於微鹼性條件下生長的微生物為○.
①放線菌 ②黴菌 ③酵母菌 ④病毒
11.中溫微生物的最適生長範圍是○
①4℃左右 ②10℃～20℃ ③25℃～30℃ ④45℃～60℃
12.配製1000ml的固體培養基需加瓊脂為○
①0 ②2～7克 ③15～20克 ④50克
13.碳源和能源來自同一有機物的是○
①光能自養型 ②化能自養型 ③光能異養型 ④化能異養型
14.下列不屬於主動運輸特點的是○
①逆濃度 ②需載體 ③不需能量 ④選擇性強
15.好氧微生物在液體培養基中常表現為○
①菌膜 ②沉澱 ③混濁 ④三者都有
16.在固體平板上,青黴菌菌落周圍葡萄球菌不能生長,此種關係為○
①競爭關係 ②獵食關係 ③拮抗關係 ④寄生關係
17.乾燥條件的微生物水分臨界值為○
①0 ②5% ③12～13% ④30%
18.高壓蒸汽滅菌,常用的溫度和時間為○
①70-80℃,30分鐘 ②121℃,30分鐘 ③160-170℃,2小時 ④100℃,30分鐘
19.與弗蘭克氏菌共生固氮的植物屬於○
①禾本科 ②木本科 ③豆科 ④紅萍
20.果汁的消毒或滅菌方法為○
①間歇滅菌 ②高壓蒸汽滅菌 ③巴氏消毒 ④乾熱滅菌
21.下列結構中並非細菌生活的必須結構的為○
①細胞壁 ②細胞膜 ③核 ④核醣體
22.青黴和麴黴的不同點是○
①菌絲有橫隔 ②有分生孢子 ③頂端有小梗 ④頂端膨大為頂囊
23.下列屬於單細胞真菌的是○
①青黴 ②酵母菌 ③麴黴 ④細菌
24.病毒結構中核髓主要成份是○
①核酸 ②蛋白質 ③脂類 ④多醣
25.毛黴分解○能力最強。
①蛋白質 ②澱粉 ③纖維素 ④果膠
26.噬菌體屬於○
①動物病毒 ②植物病毒 ③昆蟲病毒 ④微生物病毒
27.微生物細胞中含量最多的元素是○
① c ② h ③ o ④ n
微生物學試題庫試題
一 填空 每小題1分,共10分 1.真核微生物核醣體型別為 80s 線粒體和葉綠體中的核醣體為70s 2.大腸桿菌長為2.0 m,寬為0.5 m,其大小表示為 0.5 m x2.0 m 3.研究細菌遺傳 代謝效能常採用對數生長時期的細胞。4.酵母菌細胞壁的主要成份葡聚醣和甘露聚醣。5.侵染寄主細胞後...
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微生物學中的一些問題 第2章純培養 1.冷凍真空乾燥保藏 液氮保藏法是目前使用最普遍 最重要的微生物保藏方法，大多數專業的菌種保藏機構均採用這兩種方法作為主要的微生物儲存手段。t 2.如果要從環境中分離得到能利用對氨基苯乙酸 以2，4 d作為唯一碳源和能源的微生物純培養物，你該如何設計實驗？從對氨基...
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