實驗課：觀察雞卵的結構說課稿
尊敬的各位評委：
大家好，今天我說課的實驗課題目是《觀察雞蛋的結構》。
一、教材分析
《觀察雞蛋的結構》是人教版八年級生物上冊第一章《生物的生殖和發育》的第四節《鳥的生殖和發育》的實驗部分，本節課是在介紹完植物，昆蟲、兩棲動物的生殖和發育的基礎上，進一步讓學生了解高等動物―鳥類在生殖發育方面的特點，而觀察雞蛋的結構是學習鳥的生殖和發育過程的基礎，同時為理解人類的生殖和發育奠定了基礎。所以本節課的教學內容在整個教材中占有重要地位。
二、學情分析
「觀察雞卵的結構」的實驗，對這個看似簡單的實驗，學生不屑一顧。如何設計好實驗來吸引學生？讓學生樂於動手，主動**，從而取得更好的效果呢？
因此，利用學生原有實驗能力的基礎上，積極引用和拓展，通過讓學生小組合作、實驗**等活動，使抽象的問題具體化和直觀性，使教學過程順應學生的認知規律，創造實驗條件，從而有效地促進學生生物科學素養的提高。
三、教法學法
1、教法：
在教學過程中，以學生為主體，教師為主導，開展師生互動、生生互動的**性學習，促進學生主動學習。通過分組教學，增強學生競爭合作意識。同時，通過創設情境，培養學生關愛動物、保護環境和熱愛生命的意識。
在教學中，將採用現代化多**教學，直觀形象，激發學生的學習興趣。
2、學法：
教學物件是初中八年級學生，對雞蛋較熟悉，為使所學知識能較好的納入學生已有的知識體系指導學生採用自主合作、**的學習方法，鼓勵學生進行分析、歸納、總結，培養學生自學能力，啟發學生對生活的觀察力、對知識的理解力。
四、實驗過程
（一）、實驗目標：
1、認識鳥卵的結構，明確每個結構的功能。
2、通過觀察和討論，能夠說出鳥卵適於陸地上發育的結構特點。
3、在**活動中，使學生學會科學**的方法，提高科學**的能力。
4、通過實驗活動，培養學生關心愛護鳥類的情感。
（二）、實驗重點
觀察雞卵的結構，認識雞卵各部分結構和功能。
（三）、實驗難點
1、學生動手觀察雞卵的能力；
2、學會尋找雞卵的各部分結構和功能。
（四）、實驗材料：新鮮雞蛋、培養皿、鑷子、燒杯、牙籤
（五）、具體操作：
以小組活動的形式展開，利於培養學生的動手、動腦、觀察分析與合作能力。4人一組，每組實驗桌上都擺放相同的實驗材料。
一、 方法步驟
比一比：誰發現的結構最多？誰能描述所觀察到的結構特點（提示：顏色，狀態，形狀。）
1、觀察雞蛋的形狀，思考：這種形狀（一頭鈍，一頭尖）有什麼意義？
從頓端開口對比從尖端開口，發現頓端的卵殼膜較厚，容易分開，而尖端的不易分開，粘連較緊。
發現了兩層膜，外殼膜是不透明的，白色的，內殼膜是半透明的，無色的。兩層膜之間有空隙----氣室。
部分學生認為：氣室下面是半透明的膜，膜的面積只有一元硬幣大小。就這個問題進行**，鼓勵學生繼續耐心細心的往下剝，終於發現，半透明的膜也是一整圈，包容了整個蛋白。
這個發現引起了學生們的驚訝！
2、探卵殼
單手握雞蛋，看看會不會輕易捏碎，思考是什麼結構在起作用?
請每個小組的代表試一試。這說明卵殼有何作用?讓學生通過親身體驗來理解卵殼的保護作用。這個握不破的卵殼上有孔嗎?讓學生推測(胚胎發育需要氧氣)。
3、觀察雞蛋的內部結構
雞卵的內部結構可讓學生按照書上的「觀察雞卵的操作步驟」進行觀察。為明確操作目的，可提出下列問題讓學生猜測：①生活中，雞蛋被作為人類必要的食品，是因為雞蛋含有豐富的營養。
你認為卵白、卵黃的主要功能是什麼？②卵黃始終位於卵白的內部。根據繫帶在卵中的位置，你認為系帶有何作用？
③未受精卵的胚盤小而色淺，已受精卵的色濃而略大，你認為卵的哪一部分將來可以發育成雛雞？④卵黃與卵白界線分明，它們之間是否存在一種特殊的透明結構呢？你能用什麼辦法驗證嗎(根據情況可提示學生用鑷子尖端刺入卵黃，觀察現象)?
①氣室總是位於卵的鈍端。②卵黃由透明膜(卵黃膜)包裹。因為當用牙籤刺入卵黃後，一會兒就能發現卵黃流入卵白。
③胚盤只有乙個。觀察時若看不到，可讓學生端起培養皿從下面觀察。並向學生說明：
卵黃膜、卵黃、胚盤合起來相當於乙個細胞。
我設計了通過小組合作**實驗觀察雞卵的結構，使抽象的雞蛋結構問題具體化和直觀性，同時通過觸控卵黃膜，體驗卵黃膜的存在以及意義，使教學過程順應學生的認知規律，從而有效地促進學生生物科學實驗能力的提高。
實驗後，對於學生試驗過程中的不正確操作給於糾正，讓學生給於反思，以達到更好的效果。在請小組匯報結果的同時，我請同學來畫雞卵的結構圖，加深了學生對雞卵結構的認識，同時也培養了生物繪圖能力。整個的實驗過程達到了培養學生動手操作，合作**、表達交流的能力。
【合作**】——加深理解鳥卵結構和功能
1、有人說，乙個雞蛋就是乙個卵細胞，你同意這種觀點嗎？
不同意卵細胞是指卵黃膜、卵黃和胚盤組成。
2、如果我們把雞蛋放在桌上滾動，不管它怎麼滾動，卵黃始終位於卵白的內部，你知道這是什麼原因嗎？
繫帶：固定卵黃、懸掛、減震的作用
3、胚胎的發育離不開氧氣和養料，這兩類物質分別由什麼提供？
氧氣：氣室提供；
養料：卵白和卵黃，卵黃是胚胎發育的主要營養部分
4、剛才大家看到的氣室容積大還是小？那麼如何提供胚胎發育所需要的大量氧氣呢？（提示：觀察卵殼）
小卵殼上有許多小孔，氧氣能夠由小孔進入氣室
5、總結雞蛋各部分的結構和作用，用線連起來。
卵殼保護作用
卵殼膜氣室懸掛卵黃，固定和減震，利於孵化
卵白保護作用，為胚胎發育提供養料和水分
繫帶是胚胎發育的部位，裡面含有細胞核
卵黃膜卵黃貯存空氣，為胚胎發育時的呼吸提供氧氣
胚盤為胚胎發育提供營養物質
6、思考：你能否用實驗證明雞蛋上有許多的小孔嗎？
7、課外探索：據相關報道，有人生產一種假雞蛋來危害人類，同學們你能否根據所學的知識來辨認真假雞蛋呢？
五、板書設計
板書是課堂的提綱挈領，不僅體現了學習的要點和思路，更是學生複習的提綱，通過ppt來展示雞卵的結構**及相關的生理功能。
本板書的設計特點和意圖是：
鳥卵的結構是本節的重難點，我把它放在學生**實驗以後，學生匯報結果的同時在ppt上展示雞卵的結構圖，使學生對雞卵的結構模擬圖與實物標本一一對應
8、反思：
為了實現課堂的高效性，我把本實驗課分三個階段來進行
第一階段：學生分組做30分鐘的實驗操作，讓他們通過觀察、分析、思索，從而認識雞卵的結構並能用語言來說明其功能。
第二階段10分鐘反饋與交流，分享學生的**試驗過程中得到的經驗與快樂。
第三階段5分鐘師生共同來認識雞卵的結構及其功能， 同時也希望同學們愛護我們的鳥類和我們的環境。
實驗觀察葉片的結構 教學設計
教學目標 知識與技能 使學生掌握葉片的基本結構和各部分的主要功能，並認識結構與功能相適應的辯證關係。過程與方法 通過練習製作徒手切片，掌握一定的實驗技能，學會用顯微鏡觀察葉片的橫切面和葉的表皮，培養學生的觀察能力和實驗能力。情感 態度與價值觀 培養學生嚴謹 認真 實事求是的科學態度。重點 觀察葉片的...
《觀察種子的結構》教案
1 知識性目標 1 觀察兩種不同種子的結構並能描述出種子的基本結構。2 能說出兩種種子結構上的異同點。2 能力性目標 培養學生的實驗能力 動手能力 觀察能力 分析能力 3 情感性目標 1 培養學生熱愛勞動的情感 合作意識等 2 幫助學生養成良好的實驗習慣 觀察種子的結構並用語言描述 實際種子的結構有...
觀察細胞的結構總結
第二單元生物和細胞 第一章觀察細胞的結構第一節練習使用顯微鏡 一 普通顯微鏡結構示意圖 一 機械部分 粗準焦螺旋 位於鏡臂的上方，可以轉動，以便使鏡簡能上下移動，從而大幅度調節焦距。細準焦螺旋 位於鏡臂的下方，它的移動範圍較粗準焦螺旋小，可以小幅度調焦距。轉動方向與公升降方向的關係 順時針轉動準焦螺...