實驗觀察葉片的結構
博濟橋中學朱振海 （兼職生物學實驗教師）
教學目標
1．說出葉片的基本結構和各部分的主要功能，並認識結構與功能相適應的辯證關係。
2．通過練習製作徒手切片，掌握一定的實驗技能，學會用顯微鏡觀察葉片的橫切面和葉的表皮，培養學生的觀察能力和實驗能力。
3．通過練習畫葉片的表皮細胞圖，培養嚴謹、認真、實事求是的科學態度。
重點、難點分析
1．觀察葉片的結構，葉片的結構和各部分的主要功能是本節課的重點知識。
在完全葉的組成中，葉片是主要的部分。植物能夠進行光合作用、呼吸作用和蒸騰作用，其根本原因在於葉具有執行這些生理功能的結構。這節課的關鍵就是要講清楚葉片的結構與功能的辯證關係：
表皮細胞排列緊密，外壁有不易透水的角質層，從而起到保護作用；表皮細胞無色透明，有利於光線的射入；表皮上有氣孔和保衛細胞，從而使葉片與外界能夠有調節地進行氣體交換；葉肉細胞裡含有許多葉綠體，因而葉片能夠進行光合作用；柵欄組織的細胞呈圓柱形，排列比較整齊，這有利於光線照射在海綿組織上；葉脈支撐著葉片，使葉片充分接受到陽光，也使光合作用的原料和產物能夠及時運輸。
2．徒手切片的製作，是本節課的難點。
學生要想在較短的時間裡掌握徒手切片的製作技術比較困難，所以，教師只要讓學生學會操作的方法就行，而製成切片的觀察效果可以不作過高要求，重點應放在觀察葉片的結構上。
教學過程設計
匯入：有人說，果實的事業是尊貴的，花的事業是甜美的，但是，讓我們做葉的事業吧，葉是謙遜地專注地垂著綠蔭的。還有人說，紅花還需綠葉扶。
葉有怎樣的價值值得人們去謳歌、去讚美？欲曉其理、須察其形。讓我們一同來觀察葉片的結構吧！
（出示實驗目的要求）
**葉片的結構
(一) 練習徒手切片
我們如何實現對葉片的觀察呢？
是否像砍瓜切菜那樣對葉片進行處理呢？
首先我們思考這樣乙個問題：對用顯微鏡觀察的材料有乙個什麼基本要求？（薄而透明）
這就需要我們做葉片的徒手切片。如何做呢，有沒有好的主意？凡事預則立，不預則廢。
請同學們依據自己的學識**並設計有特色的實驗預案。（學生**設計，最終歸結到教材所提及到的方案。如有好的設計應該給以鼓勵）
為了保證實驗效果和操作規範請同學們**下面的**希望能從中受益和借鑑。（****和動畫。）
詢問：在製作葉片的徒手切片活動中同學們還有什麼問題需要解決？（學生淸點實驗材料和用具並協作活動）
提示：平鋪——橫向——迅速——安全
(二) 觀察葉片的結構
經過一番努力，同學們都有了不同程度的收穫，大都急於要了解自己的勞動成果。
下面就請同學們借助於顯微鏡來檢驗自己的傑作。（提示：正確使用顯微鏡）
沒有比較就沒有鑑別，請同學們相互交流了解製作效果，看一看和你的觀察效果一樣嗎？
再請同學觀察葉片的永久橫切片，並參照圖ⅲ—23在顯微鏡下分清葉的表皮、葉肉、和葉脈。
下面請一位專家給我們做一番講解。（****）
最後，教師引導學生總結出葉片的三個組成部分。
為了使學生的觀察更有針對性，可以提一些問題使他們能有目的地去觀察認識事物。
1) 葉橫切的上、下兩層細胞叫什麼？
2) 靠近上表皮的葉肉細胞與靠近下表皮的葉肉細胞有什麼不同？
3) 哪一種葉肉細胞裡的葉綠體多？
4) 現在你能解釋為什麼葉片上面比下面更綠的原因嗎？
5) 葉肉細胞的主要功能是什麼？
葉片的結構可以分為三部分：表皮、葉肉和葉脈。為了加深學生的印象，教師在課前可以準備一些菠菜葉，上課時發給學生觀察。
首先說出葉片的形態特點（正反兩面的顏色深淺不同，有網狀葉脈），然後讓學生把葉片的正面向上對折，輕輕地斜撕開，這時可以看到在撕口處有一層透明的薄膜。啟發學生思考：這層透明的薄膜是葉片的什麼部分？
如果把葉片向背面對折，撕開，是否也能看到一層薄膜？教師可以告訴學生，這兩層透明的薄膜分別是葉片的上、下表皮，夾在兩層表皮之間較厚的深綠色部分是葉肉，在葉肉中還穿插著許多粗細不同的葉脈。
為了使學生看清楚葉脈在葉中的分布，教師可以將自製的葉脈標本發給學生，同時把乙個葉脈標本放在投影儀上，在螢幕上可以見到乙個放大的葉脈標本。啟發學生思考：葉脈有什麼生理功能？
(三) 觀察葉片的下表皮
「橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同。不識廬山真面目，只緣身在此山中。」我們不妨從另一角度去觀察和研究葉片的表皮來窺視它的另一面。
現在請一位專家給我們做指導。請同學們借鑑**中所提供的方法自己再製作葉片的下表皮的臨時裝片觀察。（****和動畫）
首先，教師指導學生練習製作菠菜葉表皮細胞的臨時裝片（也可以用蠶豆葉、槐樹葉），並且在顯微鏡下觀察表皮細胞有哪些特點。以提問的方式引導學生觀察並總結葉片表皮細胞的特點並結合**的講解做細緻了解。
1) 在顯微鏡下觀察，表皮細胞是什麼顏色的？
2) 無色透明的表皮對葉片進行光合作用有什麼好處？
3) 表皮細胞是什麼形狀的？細胞之間的排列有什麼特點？
4) 表皮細胞緊密排列對葉片有什麼意義？
5） 根據觀察，可以發現在表皮細胞之間還分布著許多小孔，叫做氣孔。氣孔的構成有什麼特點？
6）兩個半月形的細胞叫做保衛細胞，保衛細胞可以控制氣孔的開閉，保衛細胞與表皮細胞的結構有什麼不同？
（保衛細胞中的綠色顆粒叫葉綠體，葉綠體中含有綠色的葉綠素，所以葉片呈現綠色，光合作用就是在葉綠體中進行的。）
7）氣孔有什麼作用？
為了說明氣孔是葉片與外界環境之間進行氣體交換的門戶，可以讓學生做乙個小實驗：每個同學取一片菠菜葉，把葉片插入盛水的燒杯，口含葉柄吹氣，可以看到有氣泡從氣孔中冒出來，還可以看到葉片下表皮上的氣孔比上表皮上的數量多。
在學生充分動手、動眼、動腦的基礎上，再通過有關掛圖和模型引導學生深入思考，分析並綜合整理得出結論。
(四) 畫葉片的表皮細胞圖
畫圖作好記錄是科學**的重要環節，下面請同學們把自己所觀察到的結果以畫圖的形式表達出來。詢問學生如何畫細胞結構圖，視情況給以補充並**相應的**。
最後，教師引導學生根據觀察、分析總結葉片表皮的特點和功能，並且畫一幅葉片的表皮細胞圖（強調:務必真實,勿要做秀）。學生之間相互交流分享成果。
(五)別忘了整理儀器噢！
總結評價
俗話說，編筐編簍重在收口。善於總結、樂於總結是我們走向進步和成功的重要環節。請同學們各自談一談在這次**活動中的收穫、經驗和教訓。
考考你1、葉的結構由組成。
2是植物蒸騰失水的」視窗"，也是氣體交換的「門戶
的形態變化可以控制氣孔的開閉。
3.你留意過嗎，秋天的落葉大多是那面朝上?
4.現在你能解釋為什麼葉片上面比下面更綠的原因嗎？
實驗觀察葉片的結構 教學設計
教學目標 知識與技能 使學生掌握葉片的基本結構和各部分的主要功能，並認識結構與功能相適應的辯證關係。過程與方法 通過練習製作徒手切片，掌握一定的實驗技能，學會用顯微鏡觀察葉片的橫切面和葉的表皮，培養學生的觀察能力和實驗能力。情感 態度與價值觀 培養學生嚴謹 認真 實事求是的科學態度。重點 觀察葉片的...
觀察葉片的結構2導學案
學習目標 1 練習製作徒手切片 2.通過觀察認識植物葉片的組成及各部分結構的形態 分布以及排列特點 學習重難點 學習重點 觀察葉片的結構。學習難點 練習徒手切片。學習方法 觀察法 實驗法 法。學習過程 探點一 實驗觀察葉片的結構 一 實驗 1為什麼葉片的正面和背面的顏色不一樣深 2.如何從葉片中切下...
葉片的結構
課時計畫 2005年下學期總第課時 第課時 葉片的結構 教學目標 1 使學生掌握葉片的基本結構和各部分的主要功能，並認識結構與功能相適應的辯證關係。2 通過練習製作徒手切片，掌握一定的實驗技能，學會用顯微鏡觀察葉片的橫切面和葉的表皮，培養學生的觀察能力和實驗能力。3 通過練習畫葉片的表皮細胞圖，培養...