現代酒店經營管理面臨突出困境及對策研究

2022-04-06 13:19:33 字數 885 閱讀 5664

摘要:作為服務行業中的重要組成成員,現代酒店經營管理的最終目標就是要做好第三產業中的服務工作。但是,現代酒店經營管理方面還存在著不少問題,使其面臨著不少發展經營困境,缺乏經營的創新意識和創新能力,無法讓酒店經營管理更上一層樓。

因此,本文將針對這些突出困境提出一些具體的應對措施,從而讓現代酒店經營管理能夠盡快擺脫經營管理的困境,推動我國酒店業的健康、穩定和快速發展。

關鍵詞:現代酒店;經營管理;突出困境;解決對策

中圖分類號:f325.2 文獻標識碼:a 文章編號:1001-828x(2013)05-00-01

一、引言

現代酒店業屬於第三產業中的服務行業,在經營管理在市場化經濟條件下,已經經歷了一系列的「推客」、「等客」、「搶客」再到「無客」的演變過程。這是一種發展過程中的陣痛階段,它讓現代酒店更為清醒的認識到,必須盡快扭轉這種僵化的經營管理狀況,努力推動現代酒店的經營成效達到一種較佳的狀態。這就需要我們切實研究現代酒店經營管理中面臨的突出問題和發展困境,然後努力找到解決的對策,從而進一步推動現代酒店的發展與進步。

二、現代酒店經營管理中面臨的突出困境分析

1.酒店行業的競爭異常激烈。當前,我國經濟社會的不斷發展,使得現代酒店業的發展規模日益膨脹,這種發展規模的快速推進,有時是缺乏嚴格審批權的,處於一種盲目的擴建當中,基本上缺乏充足的理性分析,這就使得酒店業發展出現了供大於求的尷尬境地,加之酒店業本身的行業不夠規範,從而使得酒店的經營管理出現了較大的困難。

2.酒店的經營管理理念落後。在市場經濟體制下,現代酒店的經營管理理念仍然較為落後,無論是何種性質的酒店企業,它們雖然在一定程度上調整著自己的經營方式和策略,也在融入和借鑑其他方面的管理經驗,但是,它們仍然不能逃脫掉市場經濟中激勵的競爭帶來的巨大壓力,甚至被直接淘汰出局。

因此,很多酒店企業雖然倡導以人為本,顧客至上,但是,實際服務過程中卻很難做到。

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