酒店經營管理的創新模式

二、廈門航空港花園酒店

（一）便捷的航空「休閒港」

記得我的一次轉機經歷，下飛機後，感覺非常累可是次日還得乘坐飛機，這時，一家乾淨、舒適、快捷的酒店，便成為我的首選。而航空港花園酒店，顧名思義，依傍廈門高崎機場這一地理優勢。作為唯一一家機場附近的四星級酒店，便吸引了許多商務及乘機中轉的旅客。

並且作為航空酒店，也成為機場空乘人員的下榻佳所。因此，酒店自然而然地就多了許多「常客」了。

（二）美麗的後花園

參觀客房的時候，我特別的注意了窗外的風景。航空港花園酒店客房窗外的風景有兩種。第一種就是外景房。

外景房可以看到寬闊的停機坪，住宿的客人可站在窗前眺望，有的房間更是適時地放了張小沙發在窗前，便於客人休閒與放鬆。而內景房外的風景，更是另一種獨特的享受——這就是酒店的後花園。

自然而然地我們特別參觀了這座後花園。這裡的小橋流水，這裡的小桌小椅，住宿的客人在房間裡欣賞之餘，更可步入酒店後花園，坐在小椅子上放鬆心情，看本**，喝杯咖啡，更是一種獨特的休閒享受。帶隊的大堂副理告訴我們，夏天的晚上，這裡還會擺上一些烤肉或者香檳，客人可以到這裡享受野外的自助晚餐。

這種獨特的個性化服務，給這家酒店增添了另一種特色。

（三）精品會議場所

既然更多的面向商務客人，那麼會議的場所更是不可或缺。連線著後花園的，是一幢會議中心。會議所需的器材、場所更是應有盡有。

就是這樣一家兼具交通優勢、硬體優勢的酒店，成為了許多商旅人士的首選。

（四）集團化的創新理念

隨著世界一體化的不斷加強，中國越來越與國際接軌，而一種國際化的經營理念，更是這家酒店的競爭優勢。作為航空港集團下的一家花園酒店，注重品牌的建立與完善，成為這家酒店走向國際化的指向標。

三、翔鷺大酒店

（一）花園裡的舞會

對於翔鷺酒店，我最喜歡的是她諾大的中庭花園。很可惜那天有一場晚宴，中庭花園中擺滿了酒桌，若在平時，這裡可是乙個極佳的休閒場所。雖說中庭花園是乙個室內的花園，可她頂端的玻璃罩，可是讓裡面休閒的人們完全感受到了陽光的撫摸。

就在參觀的那天，我們得知聖誕平安夜，就在中庭花園裡有一場聖誕舞會。我可以想象，就在這花朵包圍的廣場上，人們穿著各式各樣的禮服，載歌載舞。這樣個性化的服務，更是吸引了不少求新求異的年輕人的眼球。

（二）美味的茶餐廳

這麼多餐廳中，最讓我眼前一亮的是中庭花園隔層上的茶餐廳。以其說是乙個餐廳，不如說像室外自助場所。在這裡用餐的人們，可以飽享中庭花園裡的風景，最主要的不是風景如何，而是看風景的心情。

我想，在這樣休閒的環境下，心情能不好麼？雖我未曾品嚐茶餐廳的風味，但我卻可以想象到它的美味。

（三）主題婚宴，個性婚禮

就在要結束本次翔鷺之旅的時候，帶隊的姐姐帶我們去了個神秘的地方。不賣關子了，這就是翔鷺酒店的婚慶服務中心。要說翔鷺酒店最有特色之處沒過去此了。

還未進去，一輛南瓜馬車便映入眼簾，彷彿走進了童話的世界。可想而知，翔鷺酒店的婚慶服務理念，便是讓每乙個新娘像灰姑娘辛德瑞拉一樣換上美麗的禮服，穿上玻璃鞋，攜著王子的手，步入夢幻般的婚禮。於是，婚禮不再單調，這更是滿足了現在年輕人追求個性的心理。

總結：這次實習，讓我受益匪淺。這是我們從理論知識走向實踐的一次跨越。

雖然說翔鷺酒店的參觀只是淺嚐，但我也學到了很多。綜上幾點分析，讓我深刻體會到，新世紀的市場競爭，不只是產品的競爭，更是個性化的競爭，品牌的競爭。若要在這大浪淘沙般的優勝劣汰中脫穎而出，創新的經營理念是必不可少的！

這次實習，也為我今後理論知識的進一步學習提供了前提。