大全 糖尿病人日常食譜

2022-03-21 18:34:11 字數 3993 閱讀 8158

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糖尿病人日常食譜

糖尿病人日常食譜與正常人的飲食沒有太大的差別;但要有一定的規律性,不能像正常人吃飯那樣隨意;飲食**不是一勞永逸的事,需要天天執行,長期不懈地堅持下去,才能見到效果。

一般糖尿病食譜

一、早餐

1、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食

2、副食:

①煮雞蛋或荷包蛋乙個。

②淡豆漿、牛奶或小公尺粥可任選一種。

③涼拌蔬菜。

二、午餐

1、主食:高纖維大公尺飯、高纖維饅頭、高纖維麵條或其它高纖維主食

2、副食:

①瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。

②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆製品等。

三、晚餐

1、主食:

①高纖維饅頭、高纖維大公尺飯等高纖維主食。

②喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小公尺粥、綠豆粥、紅小豆粥等。

2、副食:

①蔬菜、豆製品等。

②雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。

四、晚上睡覺前喝純牛奶一杯,約300毫公升。

五、說明

1、每日主食必須吃夠,不得少於300克(乾品)。

2、每日所食蔬菜必須依照「糖尿病飲食**規則」上指定的品種進行選擇,必須吃夠500克以上。

3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化,不要單調。

4、食鹽不超過6克,食用油用植物油,不超過18克為宜。

5、每日主食做到大公尺、麵粉混合食用才有宜健康,即一天二頓大公尺主食、一頓面主食;或一頓大公尺主食、二頓面主食。

6、中醫養生學認為「汗要出透,水要喝夠,便要排清,才能長壽」,所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎上,每天的水要喝夠,不要等渴了才暴飲。

肥胖型糖尿病食譜

一、早餐:

主食:高纖維饅頭或花卷50克~100克(乾品)。

副食:1、豆漿200~300毫公升。

2、涼拌蔬菜100克~150克

二、午餐:

主食:高纖維大公尺飯、高纖維饅頭或其它高纖維主食75克~100克。(乾品)

副食:1、瘦肉或雞、鴨、魚等不超過50克。

2、蔬菜200克~250克,清炒或涼拌。

3、豆腐、雞蛋等。(雞蛋不超過乙個)

三、晚餐:

主食:1、高纖維大公尺飯、高纖維饅頭或餅等其它高纖維主食50克~100克(乾品)。

2、小公尺粥,綠豆粥或者赤豆粥等,任選一種,每餐25克。(乾品)

副食:1、瘦肉不超過25克。

2、蔬菜200克~250克,清炒或涼拌。

四、晚上睡覺前喝鮮純牛奶300毫公升,約一杯。

五、說明:

1、每日所食蔬菜必須依照「糖尿病飲食**規則」上指定的品種任選幾種。

2、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化,不要單調。

3、每日烹調油(植物油)不超過10克,食鹽不超過6克清淡為宜。

4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要過量,不超過100克為宜。選擇含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、士多啤梨、枇杷、梨、桃、菠蘿、蘋果等。

5、每日的主食做到大公尺、麵粉混合食用才有宜健康,即一天兩頓大公尺主食、一頓面主食;或一頓大公尺主食、兩頓面主食。

6、中醫養生學認為「汗要出透,水要喝夠,便要排清,才能長壽」,所以說糖尿病人在合理飲食的基礎上,每天的水要喝夠,不要等渴了才暴飲。

不同熱量的糖尿病食譜

您每天需要多少熱量呢?如果您是乙個小個子,每天都運動的女人,或者您是乙個中等個子,但不太運動的女人,那麼您需要1200-1600千卡的熱量;如果您是乙個大個子的女人,或者是乙個小個子的男人,又或者您是乙個中等個子,但不太運動的男人,那麼您需要1600-2000千卡的熱量;如果您是乙個中等個子的男人或者是乙個大個子的女人,每天運動或從事體力勞動,那麼您需要2000-2400千卡的熱量。

下面有不同熱量的食譜,供您參考.您應根據自身所需熱能,選擇相應熱能食譜,會有利於您的病情穩定與**。

1200千卡能量食譜

食譜一早餐:蘇打餅乾1兩,牛奶150毫公升。

午餐:公尺飯1兩,豬舌30克,萵苣筍300克,豆油10克,梨250克。

晚餐:麵條1兩,豆腐50克,薺菜150克,鴨蛋1個,豆油10克。

食譜二早餐:豆漿300毫公升,雞蛋l個(50克),饅頭1兩,鹹菜少許。

午餐:公尺飯1兩,蝦仁炒油菜(蝦仁50克、油菜200克、 烹調油10克)。

晚餐:公尺糕l兩,肉絲炒芹萊絲(肉50克、芹萊150克、烹調油10克),拍拌黃瓜(黃瓜150克)。

1400千卡能量食譜

食譜一早餐:饅頭1兩,豆奶300毫公升。

午餐:麵條1.5兩,瘦牛肉75克,豆腐160克,洋蔥120克,士多啤梨300克,豆油10克。

晚餐:公尺飯2兩,瘦豬肉30克,茭白250克,豆油10克。

食譜二早餐:豆漿300毫公升,煮雞蛋1個,小燒餅1兩,泡菜少許。

午餐:公尺飯1.5兩,蔥燒海參(蔥30克、水發海參300克、烹調油10克),小白萊湯(小白菜150克、烹調油2克、鹽<2克)。

晚餐:饅頭1兩,玉公尺麵粥0.5兩,清蒸魚(魚肉80克、烹調油2克),素炒菠萊(菠菜250克、烹調油8克)。

1600千卡能量食譜

食譜一早餐:蘇打餅乾1兩,牛奶150毫公升。

午餐:餛飩皮2兩,豬肉20克,香豆腐乾50克,胡蘿蔔200克,豆油10克,梨1個(梨200克)。

晚餐:公尺飯1兩,海蝦200克,蒜苗150克,豆油10克。

食譜二早餐:花卷1兩,豆漿350毫公升。

午餐:麵條2.5兩,鯧魚80克,胡蘿蔔200克,豆油10克,蘋果200克。

晚餐:公尺飯2兩,臭幹80克,豬肉20克,茭白450克,豆油10克。

1800千卡能量食譜

食譜一早餐:鹹麵包1.5兩,牛奶粉35克。

午餐:公尺飯2.5兩,墨魚150克,香豆腐乾50克,芹菜450克。

晚餐:公尺飯2兩,紅殼雞蛋1個,絲瓜250克,豆油10克。

食譜二早餐:牛奶1袋,煮雞蛋1個,鹹麵包片2片。

午餐:公尺飯2兩,肉片燒萊花(肉片80克、萊花200克、烹調油10克),蒜拌海帶絲(水發海帶100克)。

加餐:蘋果1個(200克)。

晚餐:玉公尺熬蕷頭2兩,雪裡蕻炒肉(瘦肉絲50克、雪裡蕻100克、烹調油10克),番茄南豆腐湯(番茄100克、南豆腐100克)。

睡前半小時:蘇打餅乾0.7兩。

2000千卡能量食譜

食譜一早餐:年糕3兩,鵪鶉蛋30克,酸奶120毫公升。

午餐:麵條2.5兩,帶魚90克,刀豆120克,百葉60克,豆油20克,枇杷400克。

晚餐:公尺飯2.5兩,豬大排50克,菠菜200克,豆油10克。

食譜二早餐:牛奶1袋,茶雞蛋1個,花卷1兩,大公尺粥0.5兩。

加餐:無糖餅乾0.5兩。

午餐:公尺飯2.5兩,牛肉燒冬瓜(牛肉100克、冬瓜200克、烹調油15克),番茄切片(番茄200克)。

加餐:獼猴桃1個(200克)。

晚餐:養麥肉絲麵(養麥麵條125克、肉絲50克、油菜100克、豆腐乾50克、木耳少許、烹調油10克),泡萊少許。

睡前半小時:蘇打餅乾0.7兩。

2200千卡能量食譜

食譜一早餐:鹹燒餅2兩,油條1根,牛奶300毫公升。

午餐:公尺飯3兩,草魚200克,發芽豆40克,豆油20克,橙子260克。

晚餐:公尺飯3兩,雞翅60克,番茄220克,素雞40克,豆油10克。

食譜二早餐:饅頭2兩,豆漿350毫公升。

午餐:公尺飯3兩,河蝦150克,胡蘿蔔250克,豆油20克。

晚餐:麵條2.5兩,豆腐120克,豬肉30克,薺菜200克,鮮蘑菇400克,豆油10克。

說明:糖尿病人每天主食必須吃夠,不得少於300克(乾品);主食做到大公尺、麵粉混合食用才有益健康,即一天兩頓大公尺主食、一頓面主食,或一頓大公尺主食、兩頓面主食;每天所食蔬菜必須依照「糖尿病飲食**規則」上指定的品種進行選擇,必須吃夠500克以上;每天所食蔬菜品種和副食要多樣化,不要單調;食鹽不超過6克;食用油用植物油,不超過18克為宜。

另外,含糖量為3%以下的蔬菜,有以下幾種,可供糖尿病人選食:大白菜、圓白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、檾蒿、芹菜、苤藍、萵苣筍、西葫蘆、西紅柿、冬瓜、苦瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、芥藍菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、莧菜、龍鬚菜、綠豆芽、鮮蘑、水浸海帶等。

糖尿病人食譜大全

糖尿病的 是藥物與飲食相結合,藥物 的劑量是一定的,而飲食控制往往令患者不知所措。本文是乙份一周七日的糖尿病人食譜,希望對糖尿病患者有所裨益。星期一 糖尿病人食譜 早餐 窩頭1個 50克 牛奶1杯 250毫公升 雞蛋1個,涼拌豆芽1小蝶 蝦青素 午餐 公尺飯一碗 100克 雪菜豆腐,肉絲炒芹菜。晚餐...

大全 糖尿病人食譜

一般糖尿病食譜 一 早餐 1 主食 高纖維饅頭或餅等高纖維主食 2 副食 煮雞蛋或荷包蛋乙個。淡豆漿 牛奶或小公尺粥可任選一種。酃拌蔬菜?二 午餐 1 主食 高纖維大公尺飯 高纖維饅頭 高纖維麵條或其它高纖維主食 2 副食 瘦肉 魚 雞 鴨可根據情況選擇。清炒蔬菜 涼拌蔬菜 豆製品等。三 晚餐 1 ...

糖尿病人食譜及食療

高血糖飲食調理知識 少食 臘肉 雞 鴨 皮 豬油 奶油 油炸食品 蛋黃 動物油 鹽 糖 酒。多食 苦瓜 韭菜 麥麩 番茄 玉公尺 燕麥 蘑菇。禁食 白糖 紅糖 葡萄糖及糖制甜食,如糖果 糕點 果醬 蜜餞 冰激凌 甜飲料等 高血糖食譜 1 主食一般以公尺 面為主,加燕麥 麥片 玉公尺麵等,2 煮菜加豆...