(一)高血壓糖尿病人一周飲食
星期一早餐:紅豆糙公尺粥100克、全麥面饅頭乙個、白腰豆50克、亞麻粉50克、香蕉(高血壓)、黃瓜一根(糖尿病)
午餐:紅豆糙公尺飯100克、生菜2種:①、綠皮三絲②、酸菜心;熟菜2種;①、豆皮炒西芹②、西芹百合,絲瓜湯一碗
星期二早餐:南瓜粥100克、猶太麵包乙個、五香花腰豆50克、亞麻粉50克、獼猴桃(高血壓)、生胡蘿蔔一根(糖尿病)
午餐:蠶豆紅公尺飯100克、生菜2種:①、什錦冷盤②、芹菜豆芽;熟菜2種:①、五彩豆腐,②、南瓜什錦,藕棗長生湯。
星期三早餐:八寶粥100克、全麥麵餅乙個、紅小豆50克、亞麻粉50克、香梨(高血壓)、西紅柿乙個(糖尿病)
午餐:碗豆糙公尺飯100克、生菜2種:①、白玉韭菜②、香菜豆腐;熟菜2種:①、三色南瓜,②、土豆泥,酸辣湯一碗。
星期四早餐:紅薯粥100克、全面麵包乙個、黃豆50克、亞麻粉50克、葡萄(高血壓)、黃瓜一根(糖尿病)
午餐:芝麻香芋餅乙個,生菜2種:①、香菜拌黃瓜②、涼拌洋蔥;熟菜3個:①、墨西哥豆,②、木耳炒白菜③、炒餅子,桂圓湯一碗。
星期五早餐:小麥粥100克、全麥面饅頭乙個、綠豆50克、亞麻粉50克、芒果(高血壓)、生胡蘿蔔一根(糖尿病)
午餐:全麥面麵條150克、素四寶(用素四寶拌全麥面麵條)
星期六早餐:南瓜粥100克、猶太麵包乙個、白腰豆50克、亞麻粉50克、西瓜(高血壓)、西紅柿乙個(糖尿病)
午餐:菠蘿飯200毫公升、八寶湯
星期日早餐:小麥胚芽粥100克、全麥麵包一塊、黃豆50克、亞麻粉50克、蘋果(高血壓)、西紅柿乙個(糖尿病)
午餐:公尺飯100克、黃豆50克、生菜2種:①、涼拌三絲②、千島黃瓜;熟菜2種:①、奶汁南瓜②、豆腐丸子,紫菜湯。
每天的晚餐:可以少吃點飯和水果、蔬菜,或者不吃飯只喝亞麻水等。
(二)糖尿病飲食進餐時注意事項
①細嚼慢嚥:喝湯不要端起碗喝,既不文明又**觀,用小勺一勺一勺喝。吃飯一口一口吃,不要狼吞虎嚥;
②在餐桌上吃,不要端碗盛上菜到處走;
③專心專意地吃,不要邊吃邊幹活;
④精神集中的吃,不要邊看電視邊吃;
⑤飯要一次盛好,不要一點一點盛飯;
⑥吃完碗中飯立即放下筷子,離開餐桌,不要養成吃完了還不願下桌習慣;
⑦不打掃剩菜飯;
⑧立即刷牙。
(三)糖尿病飲食十法則
①控制每日攝入總熱量,達到或維持理想體重;
②平衡膳食;
③食物選擇多樣化,穀類是基礎;
④限制脂肪攝入量;
⑤適量選擇優質蛋白質;
⑥減少或禁忌單醣及雙唐食物;
⑦高膳食纖維膳食;
⑧減少食鹽攝入;
⑨堅持少量多餐、定時、定量、定餐;
⑩多飲水,限制飲酒。
(四)糖尿病飲食原則
吃菜吃帶葉、莖類蔬菜,少吃根、塊莖的菜;
不吃油炸食物或過油的食物;
不要勾芡,澱粉高;
不要吃含澱粉高的食物,如吃要交換主食;
血糖控制好的在兩餐中間吃水果,但不要喝果汁;
喝湯去掉上面的油;
吃肉絲比吃肉片、肉排、紅燒肉好;
吃帶刺魚比吃魚塊好,因為可以減緩進餐速度,增加飽腹感;
吃帶骨頭肉比吃墩肉好,既滿足食慾要求,吃進的肉量又不大;
吃雞肉去掉雞皮及肥肉。
(五)既是藥物又是食物,對糖尿病有很好的作用
比如:南瓜,枸杞,山藥,山萸肉,芡實,薏公尺等。還有苦瓜,苦菜,苦丁茶,翻百草等。
注意苦寒之品不能隨意亂吃,只有嘴巴上火,有心火的時候才能吃幾天,火消了就別吃了。苦寒之品長期吃會適得其反。
糖尿病人飲食禁忌
導讀 現代糖尿病人越來越多,除了到醫院配合醫生做些積極的藥物 外,糖尿病人的日常飲食也要尤為注意,下面是整理的一些糖尿病 現代糖尿病人越來越多,除了到醫院配合醫生做些積極的藥物 外,糖尿病人的日常飲食也要尤為注意,下面是整理的一些糖尿病人的飲食禁忌供大家參考。1 不宜飲酒 因為酒中所含有的酒精不含有...
糖尿病人食譜大全
糖尿病的 是藥物與飲食相結合,藥物 的劑量是一定的,而飲食控制往往令患者不知所措。本文是乙份一周七日的糖尿病人食譜,希望對糖尿病患者有所裨益。星期一 糖尿病人食譜 早餐 窩頭1個 50克 牛奶1杯 250毫公升 雞蛋1個,涼拌豆芽1小蝶 蝦青素 午餐 公尺飯一碗 100克 雪菜豆腐,肉絲炒芹菜。晚餐...
大全 糖尿病人食譜
一般糖尿病食譜 一 早餐 1 主食 高纖維饅頭或餅等高纖維主食 2 副食 煮雞蛋或荷包蛋乙個。淡豆漿 牛奶或小公尺粥可任選一種。酃拌蔬菜?二 午餐 1 主食 高纖維大公尺飯 高纖維饅頭 高纖維麵條或其它高纖維主食 2 副食 瘦肉 魚 雞 鴨可根據情況選擇。清炒蔬菜 涼拌蔬菜 豆製品等。三 晚餐 1 ...