● 要吃淡鹽
● 能吃食物
1、含膳食纖維的食物，如：綠豆、海帶、玉公尺麵、燕麥面、菠菜、芹菜、韭菜、菠菜、油菜、萵筍、黃豆芽、綠豆芽等。
2、科學攝入優質脂肪和蛋白質，如：瘦肉、魚、雞、鴨、烏雞肉、兔肉、三文魚、金槍魚、鱈魚、鰻魚、牛奶、酸奶、雞蛋、花生等。
3、清淡蔬菜和具有**作用的食物，如：小白菜、大白菜、油菜、山藥、冬瓜、小麥、綠豆、苦瓜、茄子、絲瓜、西紅市、等。
4、黃豆及製品，如：腐竹、豆腐絲、豆腐乾、豆腐腦、黃豆粉等
● 不能吃食物
1、辛辣刺激食物，如：蔥、姜、蒜、辣椒等。
2、高脂肪、高膽固醇食物，如動物內臟、魚子、肥肉、動物油、豬幹、豬心、豬肚、魚子、肥肉、豬油
3、富含澱粉的食物：紅薯、白薯、澱粉、粉絲、土豆等。
4、白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如：糖果、果醬、蜜餞、餅乾、糕點、藕粉、蜂蜜。
5、含糖量高的水果、乾果，如：楊梅、葡萄、香蕉、荔枝、甜瓜、大棗、桂圓
6、油炸、燒烤等燥熱性食物，菸酒，如：白酒、啤酒
● 水果方面
推薦選用：每100克水果中含糖量少於10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、士多啤梨、櫻桃等。此類水果每100克可提供20－40千卡的能量。
慎重選用：每100克水果中含糖量為11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50－90千卡能量。
不宜選用：每100克水果中含糖量高於20克的水果，包括紅棗、紅果，特別是乾棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏乾、桂圓等乾果，以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。
此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
● 糖尿病人日常食譜
糖尿病人日常食譜與正常人的飲食沒有太大的差別；但要有一定的規律性,不能像正常人吃飯那樣隨意；飲食**不是一勞永逸的事,需要天天執行,長期不懈地堅持下去,才能見到效果。
一般糖尿病食譜
一、早餐
1、主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食
2、副食：
①煮雞蛋或荷包蛋乙個。
②淡豆漿、牛奶或小公尺粥可任選一種。
③涼拌蔬菜。
二、午餐
1、主食：高纖維大公尺飯、高纖維饅頭、高纖維麵條或其它高纖維主食
2、副食：
①瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。
②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆製品等。
三、晚餐
1、主食：
①高纖維饅頭、高纖維大公尺飯等高纖維主食。
②喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小公尺粥、綠豆粥、紅小豆粥等。
2、副食：
①蔬菜、豆製品等。
②雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。
四、晚上睡覺前喝純牛奶一杯，約300毫公升。
五、說明
1、每日主食必須吃夠，不得少於300克（乾品）。
2、每日所食蔬菜必須依照「糖尿病飲食**規則」上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克以上。
3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調。
4、食鹽不超過6克，食用油用植物油，不超過18克為宜。
5、每日主食做到大公尺、麵粉混合食用才有宜健康，即一天二頓大公尺主食、一頓面主食；或一頓大公尺主食、二頓面主食。
6、中醫養生學認為「汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽」，所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。
說明：1、每日所食蔬菜必須依照「糖尿病飲食**規則」上指定的品種任選幾種。
2、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調。
3、每日烹調油（植物油）不超過10克，食鹽不超過6克清淡為宜。
4、上午、下午加餐可吃些水果，但不要過量，不超過100克為宜。選擇含糖量低的水果，（含糖量在14%以下）：如西瓜、士多啤梨、枇杷、梨、桃、菠蘿、蘋果等。
5、每日的主食做到大公尺、麵粉混合食用才有宜健康，即一天兩頓大公尺主食、一頓面主食；或一頓大公尺主食、兩頓面主食。
6、中醫養生學認為「汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽」，所以說糖尿病人在合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。
糖尿病人飲食注意事項
1.控制飲食,控制血糖,維持理想體重。2.糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣,五穀雜糧，各種蔬菜，新鮮果品，禽蛋肉食都要補充，可以適量吃牛奶,脫脂或低脂奶,雞蛋,魚,瘦肉.對公尺,麵等主食則不必過分限制.3.多吃含纖維高的食物如玉公尺,麥片,豆類.多吃南瓜,苦瓜,冬瓜,芹菜,番茄.南瓜,苦...
糖尿病人注意事項
糖尿病患者少吃三白食品。一項研究發現，常吃 三白食品 白公尺飯 白麵條 白麵包 的人患糖尿病機率高，其中每天進食300克以上白公尺者比每天吃200克以下者患病風險高78 可見，無論是否已經患有糖尿病，都要少吃 三白食品 稻穀 麥子等粗糧本身含有豐富的膳食纖維 b族維生素和礦物質，在精加工過程中，由於...
糖尿病人注意事項
泥鰍 降低血糖，有效防治糖尿病合併骨質疏鬆症 黃鱔 降糖作用非常顯著 蛤肉 有效調節糖代謝，預防併發症 魷魚 改善患者的各種症狀，預防併發症 烏雞 有效預防糖尿病及孤獨症 鯉魚 調節患者的內分泌代謝 牛肉 提高胰島素合成代謝的效率，預防心血管併發症 蠶蛹 降低血糖 第四節可降糖的水果 柚子 預防糖尿...