麵餅材料(麵粉500克、豆渣+豆漿350克、酵母粉5克、糖10克、鹽少許)全部混合均勻，揉成光滑的麵糰
放置於溫暖處發酵到原來的2倍大
案板上撒一些幹麵粉，將發酵好的麵糰移出揉搓1-2分鐘，把麵糰裡面的空氣排出，然後蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘
把麵糰慢慢擀開成為乙個厚約0.5cm ,直徑30cm左右的大麵皮(擀開的時候麵皮會縮回是正常的，要有耐心慢慢重複將麵皮擀開)
把麻油、鹽及白胡椒粉均勻灑在麵皮上，用手抹開
在麵皮上均勻的灑上大量蔥花
把麵皮緊密捲起成為長條狀
再將卷成長條的麵糰卷成車輪狀(表面蓋上保鮮膜避免乾燥,再休息20分鐘)
將醒好的麵糰用手壓扁，擀成厚約1.5cm的大圓片
在麵糰表面均勻灑上白芝麻，再用擀麵棍將白芝麻壓實到麵皮中
餅鐺中倒入少許油，油熱後把餅放入，蓋上上蓋上下火同時把餅煎烙至兩面金黃熟透（因為這個餅比較厚，如果使用平底鍋的話，要用微火慢慢煎並將鍋蓋蓋上悶煎至底部上色才翻面，然後繼續將第2面微火煎到金黃，要有點耐心慢慢烘，內部才會熟透）
蔥香肉火燒的做法
主料 發酵麵糰肉餡 輔料 泡發木耳雞蛋蔥料酒醬油 調料 鹽 1 肉餡內加料酒 醬油 鹽 雞蛋攪拌上勁。2 將切好的蔥花 剁好的木耳與肉餡加適量花生油拌勻。3 發酵好的麵糰排氣搓成長條。4 將麵糰分割成小劑，擀成周圍薄中間厚的面劑，放入肉餡。5 象包包子那樣包好，收口朝下靜置一會。6 放在電餅鐺或平底...
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天兒冷,在家烤雞翅,最近特別稀罕在家自己烤東西吃,烤雞翅 烤羊肉串 烤紅薯 披薩，尤其特喜歡那種被烤出來的香味，在廚房的角角落落裡散發著饞人的香味，今天先烤個雞翅解解饞，有筒子問買烤箱用途大嗎，其實還真覺得家裡置辦乙個烤箱挺有用的，有些主食涼了放進去烤烤，或者買回來的熟食，我比較喜歡略烤一下的香腸或...
麻辣香鍋的簡單做法
很多女孩子都喜歡吃麻辣香鍋，可是要是天天在外邊吃實在是太破費了，所以現在教大家如何在家裡做麻辣香鍋，很簡單的，中午剛剛嘗試過，味道還不錯，不信你自己動手試試吧。首先準備好想吃的麻辣香鍋的材料 我喜歡吃的 青筍 萵筍 蓮藕，香菇，金針菇，寬粉，午餐肉，廣味香腸 做鍋底五香油的材料 八角2塊 花椒一勺 ...