前廳部前廳部是酒店向客人提供多種服務的重要部門，它通過執行酒店的經營計畫和資訊反饋，成為酒店具有計畫、組織、協調職能的第一位的服務生產與管理部門。酒店提供的客房服務是通過前廳部按規定的程式與賓客直接見面，建立起客我之間的關係，形成了酒店最主要的經營活動；前廳部是賓客最先抵達和最後離開的連線點，形成對酒店的「第一印象」和「最後印象」；前廳部通過計算機系統和各種途徑，獲得來自酒店各部門及賓客的各種資訊，處理和協調酒店各部門之間、酒店與賓客之間的各種關係；前廳部將各種資料資訊提供給酒店領導及市場營銷部，以便作出酒店的經營決策。總之，前廳部是酒店的神經中樞，是酒店與賓客之間的橋梁，酒店作出經營決策的參謀部。
酒店前廳部下設大堂副理部、接待處、行政樓層、禮賓部、總機預訂部、商務中心等部門。主要負責與市場營銷部、客房部一起制訂客房出租計畫，確定客房營業收入指標；全面負責前廳接待服務的組織工作。前廳部的服務與管理水平直接關係到酒店的形象，因此，必須制訂嚴格、科學的服務程式與標準，使客人享受高質量的第一流服務。
前廳部的服務宗旨是確保賓客滿意，爭取盡可能多的回頭賓客，使酒店達到較高的客房出租率，獲得較高利潤，實現營業收入指標。前廳部以賓客為中心開展服務與管理，以滿足賓客的需要為目標，通過高效率的服務達到令賓客滿意的效果，並把感情服務貫穿整個服務系統的始終，真正使客人獲得良好的「第一印象」和「最後印象」。
第一節前廳部組織機構與崗位職責
一、前廳部的組織機構
二、前廳部各級人員崗位職責與任職要求
前廳部崗位編制及崗位職責
一 前廳部經理 直接上級 主管副總經理 崗位職責 1 制訂前廳部的各項規章制度和工作計畫，並組織落實。2 最大限度地提高客房收入，參與制訂有關客房銷售的方案。3 督導下屬部門主管人員，委派工作任務，交待各項責任並及時獲得下級人員執行 情況的資訊，以便及時調整各項工作部署。4 督導下級員工禮貌待客，高...
前廳主管崗位職責
1 協助前廳經理或店長做好職責範圍和崗位責任內的各項工作，對前廳經理或店長負責，並報告工作。2 根據前廳經理或店長的委託和授權，直接參與和負責督導分管的各項工作，確保優質高效。3 在前廳經理或店長缺席或休假不在的情況下，根據公司的工作指令，全面負責餐廳的工作，支援工作例會，保證工作順利進行。4 負責...
前廳收銀崗位職責
1 與上一班收銀元做交接工作，做到錢賬當面點清 2 做好客人消費入賬 結賬工作並提供保險箱服務 3 急客人所急，耐心解答客人所提出的有關賬目方面的問題 4 認真對待追收工作，計算團體費用要準確 5 按要求完成各種報表 6 把住店客人在消費點消費賬單入電腦相對應房間 7 準確列印各項收費賬單 發票 及...