食品銷售管理制度

2022-01-02 08:03:52 字數 559 閱讀 5374

一目的食品銷售管理制度為保障銷售食品的衛生,特制定本管理制度。

二內容2.1建立健全的食品衛生管理組織機構,配備經培訓合格的專、兼職食品衛生管理人員,全面負責食品衛生管理工作。建立健全各部門各崗位的衛生管理制度和詳細的臺帳制度,並有具體措施保證落實。

2.2認真貫徹落實食品衛生法律法規,不採購、不銷售不符合食品衛生要求的食品;隨時檢查每批上架食品的標籤標識,保證內容規範完整;

2.3及時清理超過保質期限的食品; 發現不合格食品,立即向當地衛生監督機構報告,並採取措施防止流向消費者。

2.4上崗前進行健康檢查,取得健康合格、培訓合格證明後方能上崗。定期對從業人員進行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓,有培訓記錄備查。

2.5定期檢查個人衛生情況,使其符合《食品衛生法》和《 食品生產經營從業人員衛生管理制度》相應的衛生要求。

2.6直接接觸散裝直接入口食品的從業人員,須穿戴整潔的工作衣帽,操作時帶口罩、手套和帽子,不准佩帶戒指、手鐲、手錶等飾物,不得留長指甲、染指甲,工作服應蓋住外衣,頭髮不得露於帽外,手部有外傷應臨時調離崗位。

2.7從業人員工作時不准吸菸、吃食物或從事其他有礙食品衛生的活動。

食品銷售管理制度

為加強食品經營過程中的質量管理 衛生管理和計量管理。營造安全 放心的消費環境,保障消費者健康,依據 中華人民共和國產品質量法 消費者權益保 食品衛生法 等法律法規的有關規定,制定本制度。一 本制度適用於我單位經營得所有酒類。二 經營者必須將流通經營的酒類實行專人銷售和管理。三 庫房管理人員必須持有效...

6食品銷售安全管理制度

1.0托盤銷售注意事項 1 托盤銷售前檢查銷售產品的生產日期,生產廠家,保質期 標價及外包裝是否完好。2 用任何物品給旅客都必須採用托盤作業,旅客點的熱飲及餐食 龜苓膏 都需將托盤給予旅客。3 托盤必須用左手托住底部重心位置,右手手指握穩托盤右下角處,托盤重物必須開進身體位置。手拿空托盤為旅客服務時...

銷售管理制度

試行稿 一 公司銷售業務員行為準則 1.熱愛公司,熱愛集體,熱愛崗位 熱愛工作 2.鑽研業務,提高水平,開拓創新 擴充套件業務 3.服從領導 積極工作 認真負責 不出差錯 4.遵守紀律 按時上班 準時下班 及時考勤 5.工作時間 文明辦公 不說閒話 不做閒事 7.提高公德 謙虛謹慎 待人處事 熱情禮...