為加強食品經營過程中的質量管理、衛生管理和計量管理。營造安全、放心的消費環境，保障消費者健康，依據《中華人民共和國產品質量法》、《消費者權益保**》、《食品衛生法》等法律法規的有關規定，制定本制度。
一、本制度適用於我單位經營得所有酒類。
二、經營者必須將流通經營的酒類實行專人銷售和管理。
三、庫房管理人員必須持有效身體健康證件，操作時佩戴整潔衛生的口罩、衣帽和操作工具。
四、對於散裝的酒必須有防蠅、防塵、防鼠材料和設施予以遮蓋保護，並設定禁止觸控的標誌，防止他人隨意接觸食品。供消費者品償的散裝食品應明顯區分，並標明可品償的字樣。
五、經營者必須在盛放酒的容器和設施的顯著位置標明食品名稱、生產廠名和廠址、生產日期、保質期等。
六、經營流通標註的散裝酒的生產日期、廠名廠址等必須與生產者提供的內容相一致，嚴禁更改原有的生產日期、保質期、廠名廠址等內容。
七、在採購時必須嚴格遵照索證索票和查驗貨制度規定，向製售者索取、並核對衛生許可證，食品檢驗合格證、營業執照和標明生產廠名廠址、生產日期、保質期，以備督查商品貨源和商品質量。
八、經營者在進貨後發現有質量問題的食品，必須立即向工商行政管理部門報告，並採取措施防止流向其他單位和個人。
九、經營者對售出的商品引發消費不良後果和造成食品中毒事件的，應立即向工商行政管理和食品藥品監管部門報告，並採取措施防止事態擴大。
十、經營流通者在銷售散裝酒時，必須使用檢驗合格的標準計量器具，按計量器具的實際示值向消費者計收貨款，保證計量合格。
十一、經營者不得利用計量器具作弊，欺矇消費者。實際稱重誤差必須在《零售商品稱重計量監督管理辦法》規定的誤差範圍之內。
十二、經營者發生質量、計量、衛生等方面違章行為的，將按照《中華人民共和國產品質量法》、《消費者權益保**》、《食品衛生法》等法律法規的規定予以行政處罰。
食品銷售管理制度
一目的食品銷售管理制度為保障銷售食品的衛生，特制定本管理制度。二內容2.1建立健全的食品衛生管理組織機構，配備經培訓合格的專 兼職食品衛生管理人員，全面負責食品衛生管理工作。建立健全各部門各崗位的衛生管理制度和詳細的臺帳制度，並有具體措施保證落實。2.2認真貫徹落實食品衛生法律法規，不採購 不銷售不...
6食品銷售安全管理制度
1.0托盤銷售注意事項 1 托盤銷售前檢查銷售產品的生產日期，生產廠家，保質期 標價及外包裝是否完好。2 用任何物品給旅客都必須採用托盤作業，旅客點的熱飲及餐食 龜苓膏 都需將托盤給予旅客。3 托盤必須用左手托住底部重心位置，右手手指握穩托盤右下角處，托盤重物必須開進身體位置。手拿空托盤為旅客服務時...
銷售管理制度
試行稿 一 公司銷售業務員行為準則 1.熱愛公司，熱愛集體，熱愛崗位 熱愛工作 2.鑽研業務，提高水平，開拓創新 擴充套件業務 3.服從領導 積極工作 認真負責 不出差錯 4.遵守紀律 按時上班 準時下班 及時考勤 5.工作時間 文明辦公 不說閒話 不做閒事 7.提高公德 謙虛謹慎 待人處事 熱情禮...