閬中市柏埡中學
疾病防控、食品衛生安全管理專幹工作職責
1、負責對本校的疾病防控、食品衛生安全的具體工作。
2、協助校長制訂本校、的疾病防控、食品衛生安全工作計畫，修訂完善相關管理制度、管理措施、考核辦法、獎懲方案、應急預案等。
3、負責督辦本校食堂、小賣部的《衛生許可證》，從業人員的《健康證》。
4、經常對水源防投毒、防汙染的情況及設施狀況進行現場檢查並做好記錄，遇有可疑情況，立即報告校長。
5、督促所有食品從業人員持證、統一穿戴工作衣、帽上崗，隨時察詢每位從業人員有無生病跡象，若發現有不適宜從事食品加工、服務工作的病患者，應立即報告校長，並明確告之當事人，且現場監督期停止食品加工、銷售、服務工作。同時，要做好全程監督檢查的相關記錄。
6、負責對食堂、小賣部採購的食品、原料進行檢查驗收，監督是否定點採購並索證，有無「三無」食品及過期、變質、有毒、有害的食品和原料。發現問題，立即現場處置，並搞好相關記錄。
7、負責對食品加工、儲藏、**等環節的操作過程進行現場監督檢查，要求從業人員嚴格按法規要求和衛生標準操作，發現問題，堅決及時予以糾正。
8、負責對每餐每種菜品（200—250g）48小時留樣，定時處理。督促炊事員在飯菜**前半個小時進行試嚐。對試嘗及留樣情況，要做好準確的記錄。
9、負責依照法定程式和規定要求對本校出現的疫情及公共衛生突發事件進行報告，做好報告登記。
10、負責每天對校環境衛生狀況進行監督、考核、記載；負責組織人員按衛生部門的要求對校園、校舍等進行定期消毒殺菌、應急消毒殺菌；適時開展滅「四害」活動。
11、負責對校醫、食品從業人的工作情況、個人德勇勤績進行考核，並向校長提出獎懲建議。
12、負責對本校食堂衛生裝置設施的建設、使用及完好狀況進行監查，積極主動地向校長提出改造、完善的建議。
13、負責每月更換《衛生健康教育》板報（專欄）的內容，協助校長具體抓好校醫、食品從業人員的校本學習培訓和師生衛生安全教育。
14、負責督促學生宿管人員、班主任抓好學生寢室的清潔衛生工作。
15、負責做好本校疾病防控、食品衛生安全的隱患排查、登記、建檔、整改銷號工作。
16、負責疾病防控、食品衛生安全工作的軟體資料、檔案的收集整理。做好相關表冊、資料、資料的上報工作。
二0一六年三月十四日
閬中市柏埡中學
疾病防控、食品衛生安全直管責任人工作職責
1、負責對本校的疾病防控、食品衛生安全工作進行直接領導、管理、監督、協調。
食品衛生專職責
閬中市柏埡中學 疾病防控 食品衛生安全管理專幹工作職責 1 負責對本校的疾病防控 食品衛生安全的具體工作。2 協助校長制訂本校 的疾病防控 食品衛生安全工作計畫，修訂完善相關管理制度 管理措施 考核辦法 獎懲方案 應急預案等。3 負責督辦本校食堂 小賣部的 衛生許可證 從業人員的 健康證 4 經常對...
食品衛生制度
總則一 車間安全生產制度 二 運輸安全制度 三 水電安全管理制度 四 食品衛生制度 五 環境衛生制度 六 裝置檢修規則 七 樹安全防範意識，常抓共管 新豐水泥預製廠安全生產方案 我廠以結合科學發展活動為動力，堅持以人為本，堅持安全發展，堅持安全第一，預防為主，綜合治理的方針，堅決做到近期與長遠，治標...
食品衛生預案
x學校 2012 2013學年度學校食品衛生 突發事件應急預案 為有效預防和控制集體食物中毒的發生和流行，保障學校師生身體健康和生命安全，維護正常的學校和秩序，依據 突發公共衛生事件應急條例 和 食品衛生法 的有關規定和衛生監測法等相關檔案的要求，制定相應的管理體制。一 組織管理 一 組織領導 學校...