4關於員工建議的管理規定

為了完善酒店規章制度，針對酒店要求，對員工每日所提建議做規定如下

（一）中層意見

1、前廳部、接待部、財務、後勤、保安、工程、採購、人力資源部、後廚等所有中層以上（部長以上）參加早例會人員每人每天至少一條建議（根據情況通知可另做具體規定）

2、接待部每天所交建議菜品內容不算做每日意見

3、每天如有人少交或未交，每少一條罰款50元，直接走財務帳從當月工資中扣除

4、每天所交意見反饋在資訊反饋中，如有意見被酒店認可採納，根據實際情況獎勵10——10000元不等，獎勵同樣直接走財務帳體現在當月工資中

5、每天以部門為單位由助理以上人員統一裝訂後交到質檢部，廚房部意見由幾個廚房推舉代表統一裝訂後交到質檢部，如有個人到質檢部交意見或找員工代交出現丟失或未打的現象，由寫意見人自行承擔後果，按未交意見進行罰款處理，質檢部不承擔責任

6、所有建議上必須註明本人姓名，如有保密性投訴，可在名字旁邊註明「保密」字樣，如不寫名字，一律按未交建議處理，第二天不允許到質檢部查詢

（二）菜品意見資訊反饋

1、前廳部所有有客房間（包括零點）反饋資訊中必須有意見存在；如果客人無意見提出，服務員可根據自己的判斷力實事求是的寫出至少1條意見，若違反此條者罰款5元，主管領導連帶30％的責任；

2、資訊反饋必須寫明（菜品、服務、其他）質量差的原因及處理結果，該退就退，該換就換，無註明或註明不明確的每項罰款5元

3、前廳部長落實所負責區域的資訊反饋情況（重點餐中、餐後的菜品質量、服務質量情況，點菜分析、硬體設施、維修等情況）落實不到位者罰款20元/桌，主管領導承擔30％的連帶責任；

4、凡接待部部點菜（包括自己的會員）就必須跟蹤服務，並反饋資訊，每乙份資訊反饋必須體現有價值的資訊至少一條（服務、菜品、硬體及其他），點菜員或接待部遇特殊情況不能跟蹤徵求意見的需交質檢部落實，資訊反饋不到位者罰款20元/桌，主管領導分別承擔30％的連帶責任；

5、因超時而贈送客人的菜品必須通過資訊反饋體現，落實不到位者罰款20元/桌

6、如果其他部門人員所發現問題，本部門在知道事實的情況下未反饋，每項罰款100元；

7、服務員所交菜品或其他意見必須註明房間號或姓名，否則同樣按未交處理

（三）備註：

1、各部門資訊反饋必須準確，求是，不准弄虛作假，若有違反罰款200元；

2、所有意見必須字跡清楚，原則上不允許藝術簽名，如出現藝術簽名造成看不清名字的一律按未交處理

本規定自即日起執行

魚翅皇宮大酒店

2023年2月14日