東方之星酒店績效考核手冊

2021-12-27 18:33:51 字數 3111 閱讀 8359

東方之星酒店管理****績效管理手冊

目錄第一章:績效管理綜述

第二章:團隊績效管理

第三章:個人績效管理

第四章:績效管理實施

第五章:其他

第六章:負責

第一章績效管理概述

1.1績效管理的概念

績效管理是通過對企業戰略的建立、目標分解、業績評價,將業績成效用於企業日常管理活動中,以激勵員工持續改進並最終實現組織戰略以及目標的一種正式管理活動。績效管理體系是一套有機整合的流程和系統,專注於建立、收集、處理和監控績效資料。它既能增強酒店的決策能力,又能通過一系列綜合平衡的測量指標來幫助公司實現策略目標和經營計畫。

1.2績效管理的意義

通過績效體系的實施,更好地把績效管理與酒店戰略和總體營運計畫緊密聯絡起來,充分調動各方面的積極性和責任感,形成科學合理、與薪酬掛鉤的績效考核機制,通過提高員工業績,推動酒店整體業績的提公升,從而實現酒店的總體營運計畫。

1.3績效管理的原則

1、公開原則:考核過程公開化、制度化。

2、客觀性原則:用事實標準說話,避免帶入個人主觀因素。

3、反饋原則:考核結果必須反饋給被考核人,並對考核結果存在的問題做出合理解釋和及時修正。

4、時限性原則:績效考核反映考核期內被考核人的綜合狀況,不影響被考核人本期的整體業績。

1.4績效管理物件

公司績效考核物件分為部門和個人兩級,及分別對部門和崗位考核。

1.5績效管理機構

公司的績效管理工作主要由總經辦、人力資源部兩個部門組織完成,其它各部門在考核工作中負責本部門的考核工作和相關資料的提供與收集。

1.6績效管理的主要流程

本公司的績效管理分為部門績效管理及個人績效管理兩大部分,其中部門績效管理包括設立績效目標、績效指標建立、績效計畫制定、績效考核四個主要環節,個人績效管理包括績效指標建立、績效計畫制定、績效輔導、績效考核、績效結果應用五個主要環節。

1.7績效指標的型別

1、績效指標設計為關鍵績效指標(kpi)。

2、關鍵結果採用關鍵績效指標(kpi)進行考核,kpi是各部門、各酒店根據公司的年度目標進行分解,並結合各崗位職責得出的關鍵工作指標。

1.8績效考核指標確定原則:

採用酒店總體戰略目標逐層分解,強化目標一致性;

1. 採用關鍵績效指標和基本目標值設定相結合,強化關鍵績效導向;

2. 採用考核與指導、反饋相結合,加強雙向溝通、增強考核效果原則;

3. 堅持客觀、公正、公開、實事求是。

4. 以財務性資料為主,定量和定性相結合。

第二章部門績效管理

2.1設立績效目標

1、根據公司發展戰略,每年末由總經理制定下一年度的戰略目標及主要營運指標。公司年度年度目標應依據上年度實施績效的狀況、下一年度公司的經營計畫結合起來綜合考慮分解下年度的經營目標。

2、根據各酒店歷史同期營運指標以及上月營運指標,**下一月度的營運指標,並有財務資產部、行政管理部設定下一月度營運目標任務。

3、管理公司各部門年度目標由公司組織相關部門進行研討並各自負責草擬,經公司審批通過後實施。各部年度目標要緊密圍繞公司年度目標開展,並結合上年度實施績效的狀況列出不足之處,並作為下年度工作的重點。

2.2績效指標建立

1、根據公司審批的部門年度/月度目標,各部門應將其轉化成為具體可以衡量的績效指標。

2、由行政管理部、資產財務部協助各部門、各酒店共同制定各kpi的指標定義,形成本年度/月度績效考核kpi指標。

2.3績效指標的**

1、酒店考核指標**:依據公司戰略目標提煉出來的財務指標及相關管理指標。

2、部門考核指標**:依據公司年度目標進行分解,根據各自職責所承擔的目標形成相應的考核指標。

3、崗位考核指標**:依據崗位說明書及日常工作內容得出支撐本崗位的考核指標。

2.4績效指標的確認

1、部門績效指標確認---由公司與各部門、各酒店協商確定,並提交總經辦備案。

2、崗位績效指標的確認---由行政管理部和部門負責人協商確定,並提交行政管理部進行備案。

2.5指標數量和權重

1、根據管理的「20/80」原則,在乙個績效考核週期內,績效指標的選擇不宜過多。

2、公司年度的績效成績都由kpi得分,部門年度績效成績由kpi成績組成,部門月度績效成績由kpi成績,kpi的基準總數為100分。

3、各指標權重的大小根據指標的重要順序確定,體現重點目標和價值指引。

2.6部門績效考核

1、部門考核分為酒店考核與管理公司部門考核,酒店考核為年度考核與月度考核結合,年度考核指標為kpi,月度考核指標為kpi,管理公司部門考核季度、年度考核,考核指標為kpi。

2、部門考核的包括考核資料採集、業績匯報、考核指標打分、考核彙總、考核結果發布等。

2.7業績匯報與跟進

1、每月3號之前,各部門、各酒店將本部門績效考核資料彙總並提交至相應考核部門。

2、根據業績完成情況,考核者應對被考核部門給出相應的指導,並提出改進措施。

3、各酒店、各部門經理每季度度須總結一次並撰寫績效考核報告,對本部門績效實施情況進行回顧及提出改善建議。

2.8業績改進計畫

1、當階段實際業績低於預期目標,不屬於外部原因時,考核人與被考核人共同分析產生偏差的原因,協商提出業績改進計畫和具體實施方案。

2、考核人聽取匯報後,審批業績改進計畫和具體實施方案。

3、考核人指導、跟蹤被考核人業績改進計畫的落實情況,監督業績改進效果。

2.9部門績效考核結果應用

1、 使公司能及時準確及時地掌握公司經營狀況,為改進公司管理、完成公司及硬目標提供有效依據。

2、 為公司各酒店員工的月度績效工資、年度績效獎金提供依據。

2.10各酒店績效考核指標

2.10.1 東方之星酒店管理****績效考核表(酒店)

2.10.2酒店員工績效工資發放標準:

1、月度績效考核等級劃分表:

2、酒店員工績效工資發放標準:

在扣除酒店發展**後,剩餘部分按照以下係數進行發放:

店長:4 店長助理:2 客房主管:2 後勤人員:2 工程維修人員:2

前廳:前廳全體人員係數為12 客房服務員:全體人員係數為2(不包括做房績效)

3、年度績效考核為各月度績效考核彙總,公司根據年度目標任務的完成情況酌情發放年度績效獎金。

2.11管理部門績效考核指標

2.11.1績效考核表(管理部)

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