點心意快餐餐飲公司營銷策劃

2021-09-13 21:42:35 字數 3210 閱讀 2079

一,市場前景分析與展望

就中國現狀,目前還沒有一家正規的在廣大人們心中有好口碑的品牌快餐餐飲公司(針對大學及周邊群體),大學生的數量現在越來越多,對生活水平要求也越來越高,吃快餐的人數也很多(特別冬天和夏天),如果註冊乙個商標品牌快餐,把它做好做大贏得廣大的大學生歡迎,大學生都接受了,其他各階層人民也會慢慢接受這個快餐品牌的。並且像我們之前在大學裡學生自己在各棟寢室銷售快餐(很好的創新營銷模式)有美好的未來開發前景,我們有創新的思想頭腦就能在市場有很強的競爭力。現有學校裡面學生訂送的外賣和外面訂的零散外賣這兩個基本營銷模式,當名氣和品牌效應做起來後就可以承接大型公司和工廠的集體訂餐…所以銷量有了保障,一切就好說了,按著這個前景發展開加盟連鎖店就順理成章了!!

(可行性大於80%)

二,目標和夢想

短期目標:一年內把快餐品牌和信譽口碑做起來,在文華學院做起……

長遠目標﹕開快餐連鎖分店,尋求跟其他企業合作,十年內進駐中國企業五百強!

三,工作程式計畫

1,大的方向分工:

晁景紹主要負責對外關係處理和資源分配。

我主要負責品牌宣傳和市場銷量。

汪濤幾個主要負責快餐產品生產等後勤工作。

2,註冊『點心意』快餐商標品牌,並投資廣告宣傳(重點),建立深度營銷戰略,現在最流行的品牌策劃戰略是精細化戰略。通過對市場的客戶進行細分化,在產品、**、渠道、**策略上進行細分,實現滿足廣大的有著不同需求的顧客的要求,配合現代營銷講究的深度營銷。

所謂深度營銷,就是建立在深度分銷基礎上,強調以企業和顧客之間的深度溝通、認同為目標,從關心人的顯性需求轉向關心人的隱性需求的一種新型的、互動的、更加人性化的營銷新模式、新觀念。它要求讓顧客參與企業的營銷管理,給顧客提供無限的關懷,與顧客建立長期的合作性夥伴關係,通過大量的人性化的溝通工作,使自己的產品品牌產生潤物細無聲的效果,保持顧客長久的品牌忠誠。它強調將人文關懷的色彩體現到從產品設計到產品銷售的整個過程之中,乃至產品生命週期的各個階段。

3,團隊建設

我們主要的消費物件是大學生,他們的生活要求都很高,比較挑剔,只有把快餐這個產品品牌真真做好深入他們的內心,口碑好的快餐品牌,讓學生想到吃飯就會想到『點心意』這個品牌。

核心操作市場要具備以下素質,方可"百戰不殆」!

a、偵察員:要像一名偵察員一樣去了解市場的情況、對手的情況,知己知彼才能百戰不殆。

b、戰鬥員:要像一名戰鬥員一樣去和對手較量,並要取得戰鬥的勝利。"狹路相逢勇者勝」,必勝的信心是勇氣的"源頭」!

c、指揮員:乙個人的力量是薄弱的,營銷管理者要像一名指揮員去領導和帶領自己的團隊,讓團隊凝聚在一起,積聚所有的力量去打擊對手。區域市場核心光自己是個優秀的戰鬥員是不夠的,同時要成為優秀的指揮員!

d、策劃員:乙個好的策劃是市場運作的靈魂。區域核心處於市場第一線,對市場的脈搏把握最透徹,具有良好的策劃意識和策劃能力對企業搶占市場先機具有不可替代或缺的優勢!

e、培訓員:區域營銷核心除了帶領好團隊外,還要學會培訓團隊,通過培訓的方式提公升團隊的整體素質和競爭力,提高團隊的整體戰鬥力和執行力!

所以我們這幾個人合作起來就像上面的完美團隊能『百戰不殆』。

四,公司產品策略

a、快餐產品包裝:包裝顏色、款式、圖案的確定,要依據消費者的喜好和和產品自身的特點及擬售**來定。

b、快餐產品**:產品的**體系由終端零售價、供終端價(供餐飲、夜場、商超、供bcd店其**是不同的)、分銷價(比供終端價低)、出廠價組成。

c、渠道定位:1) 一般通路。對經銷商的選擇、管理控制、返點等。

2) 特通。由於產品特性及**不同,我們可以選擇那些特殊通道,以便它的目標客戶能夠便利的獲得該產品。

3) 新終端開發隊伍。

4) 直營隊伍。對於一些特殊情況,如經銷商的流失,直營隊伍暫時性的彌補空白市場。

根據產品在市場中的位置能更好傳送到目標市場,而確定的渠道定位戰略。產品定位選擇依據為:產品usp定位;利潤、需求定位;特定場所定位;目標消費群定位;打擊競品定位;呼應相聯產品定位;

d、炒作概念:在市場高度競爭的今天,產品是策劃出來的,差異化的、獨特的概念,對產品的成功推廣很關鍵。水井坊、國窖1573的成功都離不開概念的炸作!

e, 媒介宣傳

1)電視廣告

a、廣告創意:好的廣告片首先要有乙個好的創意策劃!好的創意才能更好的表達要傳播的產品內涵和讓目標消費者增強記憶的前提。

b、廣告時間的選擇:權據目標消費群體,選擇針對性的時間段,不同的時間段,**電視的群體也不一樣,所得到的效果也不同。試想,中高階白酒選擇晚上8:

00前投放廣告,其目標消費群體大部分正在"推杯換盞」,其效果大打折扣!

c、節目選擇:電視節目分為時事要聞、影視**、財經、衛生、教育、體育等。目標消費群體喜歡看什麼節目,就應該在哪個節目裡做廣告。

2)報紙廣告

報紙也分很多版面,如新聞、招聘、娛樂、體育等,閱讀的物件也不一樣,結合不同的版面和內容,針對目標消費群體,做一些有針對性的廣告,來推廣自己的產品。

3)業內雜誌廣告

業內雜誌如:新食品、糖煙酒週刊等其受眾者為廣大經銷商,對產品招商及業內企業形象起到堅強的推動作用。

4)戶外廣告

a、戶外廣告要有針對性,投放位置在目標消費群體非常容易看到的位置。金劍南的戶外廣告肯定不會樹在交通閉塞的農村。

b、店面廣告:可以在餐飲、夜場做店內廣告,k/a店做櫥窗廣告,bcd店可以在超市內或門頭做產品的宣傳廣告。

5)網路廣告

a、網路是新興起的一種很好的宣傳載體。網際網路的高速發展,網路的內容豐富多彩,吸引了很多人加入。針對**內容上的區別,企業來選定不同的消費群體進行宣傳,可以收到出乎意料的好效果。

b、開展網路互動活動:企業在**上舉辦一些與目標消費者互動的活動,在宣傳的同時,拉近與消費者的關係,在品牌與消費者之間架起對話與溝通的橋梁。

f,口碑宣傳

口碑宣傳是企業迅速占領消費者"心智」的**選則!乙個消費者的滿意度可以傳播96位目標消費者,目標消費者再轉化成消費者,然後再通過口碑宣傳,達到倍增的效果!企業團隊的每個成員時刻不要忘記自己代表的是公司的形象。

一言一行都要注意,從每個人開始,竭力要抓住每個機會,每時每刻都要做口碑宣傳。

g,公共推廣活動

利用獵奇心理,通過開展一些公眾關注的公共推廣活動,提高品牌在公眾心目中的影響力和知名度。

五,具體執行&實施 (建議方案)

1, 產品設計。

2, **設計。

3, 渠道設計。

4, **設計。

5, 銷售管理。

具體的工作需要我們共同合作努力去完成。我很有信心能做好,我相信我們的能力,我們有那個韌勁,我們一定能成功!!加油

最後只想說乙個偉大品牌的誕生離不開企業家偉大的夢想!

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