《**鏈管理方案設計》
專案規劃書
專案名稱酒鼎記酒便利店
系部名稱： 商學系專業班級： 工商112
學生姓名： 趙蒙學號： 201104014206
指導教師： 曲亞琳教師職稱： 講師
2023年09月30日
目錄第一章執行總結 1
1.1 店鋪簡介 1
1.2 宗旨及商業模式 1
1.3 產品和服務 2
1.3.1產品 2
1.3.2 服務 3
1.4 市場定位 3
1.5 競爭 4
1.6 風險 4
1.7 資金需求 4
1.8 團隊概述 4
第二章企業概述 4
2.1 公司戰略規劃 4
2.1.1 準備階段 4
2.1.2 發展階段 5
2.1.3 發展中期 5
2.1.4 成熟期 5
2.2 企業的文化 6
2.3 管理體系 7
2.3.1 團隊精神 8
2.3.2 部門職責 8
第二章所在行業市場背景 8
3.1 政治 8
3.2 經濟 9
3.3 文化 9
3.4 需求分析 9
3.5 stp分析 11
3.5.1 市場細分 11
3.5.2 目標市場選擇 12
3.5.3 市場定位 12
第四章**鏈合作夥伴選擇 13
4.1 **鏈合作夥伴選擇的原則 13
4.2 **鏈合作夥伴選擇的步驟 14
第五章營銷策略 15
5.1 品牌定位 15
5.2 品牌戰略 15
5.3 營銷隊伍的建立和管理 15
5.4 公關和廣告策略 15
5.5 戰略夥伴和營銷渠道的選擇 16
5.6 **決策 16
第六章競爭分析與策略 16
6.1 競爭優勢 16
6.2 潛在競爭者 16
6.3 競爭策略 17
第七章財務規劃 17
7.1 融資方案 17
7.2 財務戰略 17
7.2.1 公司長期財務發展戰略 17
7.2.2 公司融資戰略 17
7.3 財務預算 18
7.3.1 廣告收入預算 18
7.3.2 成本預算 18
第八章風險管理 18
8.1 戰略風險 18
8.2 管理風險 19
8.3 財務風險 19
8.4 市場風險 19
8.5 政策風險 19
8.6 法律風險 19
附件１ 調查問卷 19
附件２ 團隊成員簡介 21
酒鼎記酒類銷售公司是一家專營各種酒類的零售商店，享有良好的知名度和美譽度，公司擁有完善的客戶網路和較強的品牌運作實力。通過不斷發展酒類名優產品的**、經營業務和發展物流配送業務，以及現代連鎖經營管理方式的運作，公司贏得了市場和消費者的廣泛認可。放眼未來，公司積極推進符合市場發展的轉型，從基礎建設、人性化經營理念、服務等綜合考慮不斷擴充套件零售店的規模和不斷提高零售店管理水平與服務質量，努力開拓市場，發展連鎖店，使連鎖店網點覆蓋整個中國，做好門市業務和配送業務，為消費者提供方便快捷、價錢合理、質量保證的**服務，確保每一位顧客來得開心、買得舒心，飲得放心。
酒鼎記是立足於鄭州市商業區便民服務的酒類產品零售店，該店位於鄭州市最繁華的商業區二七區，產品輻射整個二七區，管城區，惠及金水區，產品涉及白酒，啤酒，紅酒等眾多種類，品牌包括白酒類有杜康，瀘州老窖，洋河大曲，洋河天之藍，夢之藍，海之藍，牛欄山，張弓，紅酒類張裕，長城，寧夏紅，啤酒類青島，雪花，燕京，嶗山等，品牌種類多，可選擇性強，能更好的滿足不同客戶的不同要求。
酒鼎記的服務宗旨是「立足生活，惠及大眾，特色服務，質優價廉」
酒鼎記採取的是策略性商業模式，在該種模式下，我們把向客戶提供什麼樣的價值和利益，包括品牌，產品等，如何向客戶傳遞業務和價值，包括渠道倍增、渠道集中/壓縮等，如何建立先進的管理控制模型，比如建立面向客戶的組織結構。通過企業資訊系統構建數位化之中等有機結合起來，建立一套屬於自己的商業運營模式。
在向客戶提供價值和利益方面，我們定位為中低端產品，能滿足絕大部分人群的需求，能廣大客戶提供滿足其需求的產品。在市場經濟如此發達的現代經濟社會中，滿足顧客需求無疑成了最具競爭力的策略；在渠道集中壓縮方面，我們採取直接向**商訂貨的模式，能大大節省訂貨費用，從而降低成本，為顧客提供更加超值的產品，向**商直接訂貨不僅能降低商品成本，也有利於我們更好的掌握市場供需資訊，從而為營銷策略的制定提供更加有效的資訊支援；在建立管理模式方面，我們採取人盡其能的辦法，每個人根據自己的長處及能力，選擇最適合自己的崗位，從而能更加有效的發揮人才的作用，做到各盡其能，各司其職，
管理模式上則採用以人為中心的人本主義管理模式，讓每個人都能在組織中發揮自己的優點，貢獻自己的力量。
酒鼎記主營面對大眾消費者的中低端白酒，啤酒，另外代售少量品牌的紅酒。我們的產品主要有宋河酒業的鹿邑大曲，賒店酒業的小賒店，二鍋頭，老村長，海之藍，天之藍，杜康，寶豐酒，張弓。啤酒主要經營大家耳熟能詳的一些嶗山，哈爾濱，雪花，燕京，青島，以罐裝和瓶裝為主，在夏天我們也會推出一些比較受歡迎的扎啤。
在紅酒方面我們主要以長城系列為主。
我們所選擇的這些酒的品牌是大家都耳熟能詳的，它們的知名度相對比較高，受眾也相當的廣泛，**也是在大眾消費水平以內的。
鹿邑大曲是由宋河酒廠出產的在河南很多地方幾乎成為一種特產，當地人把它看作「民酒」、「自家的酒」，三五好友到大排檔上小酌，鹿邑大曲往往是首選；而對於外地人，如果想感受原汁原味的中原味道，那麼除了河南燴麵、道口燒雞，鹿邑大麴酒也是不容錯過的一款河南特產。
二鍋頭酒是什麼顧名思義，「二鍋頭酒」就是原材料在經過第二鍋燒製時的「鍋頭」酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，並把它裝壇密封於地下，經過長時間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的「窖酒」了。二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，後勁綿長，回味悠長。
二鍋頭酒在冬季的時候可以用來暖身，當然茶餘飯後如果能夠喝上一杯二鍋頭的話還有極大的養生效果呢。
河南省張弓酒業集團****（原河南張弓酒廠，2023年由河南東方企業託管公司收購改制為民營股份制公司）坐落在寧陵縣張弓鎮。這裡擁有豐富的釀酒原料和優質的地下水，具有得天獨厚的釀酒資源，自古有「釀酒名鎮」之稱。張弓系列酒以其「窖香濃郁，綿甜爽淨，醇厚豐滿，回味悠長」而響譽全國，曾蟬聯第四屆、第五屆全國白酒評比銀質獎，榮獲阿姆期特丹第三十屆紀界金獎及國家、省部級質量金、銀獎30多項。
曾榮獲「中國馳名白酒精品」、「口感最好的中國白酒」。2023年又以綜合、專家評價第一名榮獲「河南名牌產品」，同時榮獲「河南省安全食品」、「河南省免檢產品」第十多項榮譽稱號、「張弓牌」商標為河南省著名商標。
啤酒中我要介紹的就是非常有知名度的青島啤酒和哈爾濱啤酒，青島啤酒，它是中國歷史悠久的啤酒製造廠商，2023年北京奧運會官方贊助商。全球啤酒行業權威報告barth report依據產量排名，青島啤酒為世界第六大啤酒廠商。青島啤酒以「成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司」為願景，將不斷創新，「用我們的激情，釀造全球消費者喜好的啤酒，為生活創造快樂。
哈爾濱啤酒集團****建立於2023年，是中國最早的啤酒製造商，其生產的哈爾濱啤酒是中國最早的啤酒品牌，至今仍風行於中國各地。哈啤集團總公司的產品均以「哈爾濱啤酒」或「哈啤」命名，再根據原料、製造過程、口感等不同冠以不同名稱，而這兩款啤酒的口感其他方面就更不用說，是被人們所津津樂道的，有的消費者甚至迷戀它們到每天必喝的程度。
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