客房部崗位職責

2021-08-09 07:29:07 字數 5417 閱讀 7128

。客房部經理

一、層級關係

直接上級:分管副總經理

直接下級:部門副經理

二、任職要求

1、教育:具有大學本科畢業學歷或同等以上文化程度。

2、經驗:有五年以上同星級客房管理工作經驗。

3、技能:熟悉本部門專業知識,熟練使用電腦,持有客房部經理上崗證,持有飯店英語初級證書。

4、自然條件:身體健康,相貌端正;

5、培訓:受過專業培訓;參加過集團管理幹部班培訓且成績合格者。

三、崗位職責

全面負責客房部的正常執行,確保為客人提供優質高效的住宿服務,並負責飯店**、 布巾的發放、公共區域的清潔及洗衣房的工作任務。

1、負責部門全面管理工作。

2、負責編制本部門的經營工作計畫和人員編制情況。

3、主持制訂本部門的規章制度、工作操作流程、服務質量標準、安全保障措施,制訂培訓計畫。

4、維護部門正常工作秩序,檢查衛生質量和服務質量、裝置設施的完好,控制物料和費用成本。

5、參加飯店經理早會,主持部門會議,傳達指示,及時溝通資訊,加強部門間的協作與溝通。

6、做好員工思想工作,調動員工工作積極性。

7、審核主管、領班及員工獎金的評定工作。

8、審核並簽署部門報表、請示、報告等檔案。

9、接待同行來訪人員,了解飯店業發展趨勢,提出客房設施改造和服務質量改善的合理化建議。

10、參與重要接待任務,檢查vip房間,拜訪長住客人,探訪生病客人。

11、處理客人投訴及意外事件。

12、組織例行安全、衛生、消防檢查。

13、發現和培養優秀員工,選拔管理人才。

14、分析部門營業週期情況。

15、完成領導交辦的其它工作任務。

16、遵守國家法律和飯店規章制度。

客房部副經理

一、層級關係

直接上級:部門經理

直接下級:各區域主管

二、任職要求

1、教育:具有大學專科畢業學歷或同等以上文化程度。

2、經驗:有五年以上客房管理工作經驗或三年以上同星級飯店客房管理工作經驗。

3、技能:熟悉本部門專業知識,熟練使用電腦,持有客房部經理上崗證,持有飯店英語初級證書。

4、自然條件:身體健康,相貌端正

5、培訓:受過專業培訓;參加過集團管理幹部班培訓且成績合格者。

三、崗位職責

協調各方關係,落實部門目標,督導主管工作,控制客房清潔標準,合理控制調配人力物力資源,督導客房中心資訊傳達的正確、及時,確保行政樓層服務質量。

1、當部門經理不在時,可代其執行部門經理的職責

2、每天檢查各區域日常工作並向部門經理匯報。

3、檢查各區域主管制訂的工作計畫。

4、如需要可向部門經理提出建議,就有關人員及裝置問題提出申請。

5、掌握住客情況和房態,抽查客房,檢查vip房間,不定期拜訪長住客人,探訪生病客人。處理客人投訴和意外事項。

6、檢查所有公共區域的衛生,並保證乾淨和工作正常。

7、負責所有可租房隨時保持最佳狀態。

8、接受部門經理布置的額外工作,並組織部門主管進行衛生檢查,做好檢查記錄。

9、監督檢查各分部的培訓。

10、監督樓面和客房中心的盤點工作;協調洗衣房做好布草的盤點工作。

11、處理樓層、公共區域及管理人員的問題,以保證工作有效的實施。

12、處理各班次留下的**工作。

13、經理不在時,根據授權主持部門工作。

14、完成領導交辦的其它工作任務。

15、遵守國家法律和飯店規章制度。

客房中心主管

一、層級關係

直接上級:客房部經理、副經理

直接下級:客房中心聯絡員

聯絡部門:前廳部、餐飲部、財務部、工程部、保安部、人事行政部

二、任職要求

1、教育:具有中專畢業學歷或同等以上文化程度。

2、經驗:有兩年以上客房中心工作經驗,熟悉客房服務流程、標準,會使用fedelio系統。

3、技能:有良好的文字及語言表達能力,熟練使用電腦,持有飯店英語中級證書,能解決客人提出的問題。

4、自然條件:女性為宜,身體健康,聲音甜美;22--40周歲;1.60公尺以上。

5、培訓:參加過集團管理幹部班培訓且成績合格者。

三、崗位職責

督導客房中心工作,不斷與樓面交換資訊,確保客房中心房態資訊的正確,控制、檢查****的發放與保管,保證客用品與各類物品的充足、合理備量,協調各方關係,保證客房工作的順利進行。

1、負責客房中心員工的排班、考勤,並將考勤資料按規定時間送交人事部門。

2、參加部門例會,及時傳達上級指令,落實部門的工作安排和工作指令。

3、與總台密切配合,核實客房狀況,嚴格控制待修房數量。

4、培訓員工,督導客房中心員工鑰匙發放的準確無誤。

5、嚴格遵守保密制度,嚴格執行安全管理條例,檢查辦公室與客房中心的安全防火設施,物品的合理放置及清潔衛生狀況,做好消防安全工作。

6、審核對客服務用品的專案和數量。

7、定期向部門填報酒水銷售、工程報修專案反饋資訊、每日出房量資訊等統計資料。

8、督導員工操作規範保證客房中資訊的準確無誤。

9、完成客房中心每月盤點工作。

10、根據部門的統一安排,與洗衣房做好床罩、窗簾、薄床墊、毛毯等用品的週期性更換或清潔的聯絡工作。

11、完成領導交辦的其它工作任務。

12、遵守國家法律和酒店規章制度。

客房服務中心

一、層級關係

直接上級:客房中心主管

聯絡部門:前廳部、財務部、餐飲部、工程部、保安部、銷售部

二、任職要求

1、教育:具有高中學歷或同等以上文化程度。

2、經驗:有一年以上客房工作經驗。

3、技能:持有飯店英語中級證書,熟悉飯店客房專業知識,可合理的為解決客人問題。

4、自然條件:女性為宜,身體健康,聲音甜美

5、培訓:參加過相關專業培訓。

三、崗位職責

在客房中心區域內負責鑰匙收發,房態等資訊的傳遞、與各相關部門聯絡有關事宜,為客提供服務物品以及客遺物品的保管與登記。

1、負責與其它部門的資訊收發傳遞;

2、熟悉飯店的服務專案,時間及**號碼,熟悉客情,保證電腦情況與實際情況一致;

3、負責管理鑰匙,呼機的分發;

4、負責員工的簽到考勤;

5、妥善保管客房中心的客用品,協助客人借還客用品;

6、按程式登記客人的遺留物品;

7、向工程部提出維修的請求,及時維修客房故障;

8、做好各項工作交接及明確記錄;

9、完成領導交辦的其它任務;

10、遵守國家法律和飯店規章制度。

二級庫倉管員

一、層級關係

直接上級:客房中心主管

聯絡部門:財務部、採購部

二、任職要求

1、教育:具有中專畢業學歷或同等以上文化程度。

2、經驗:有兩年以上庫房工作經驗。

3、技能:持有飯店英語初級證書,有一定財務知識,會使用電腦。

4、自然條件:身體健康,相貌端正 ;22--40周歲;男:1.70公尺以上、女:1.60公尺以上。

5、培訓:參加過相關專業培訓,參加過集團管理幹部班培訓且成績合格者。

三、崗位職責

為部門各分部提供充足的後勤保障,保證物品的合理配備量;控制和計算各分部成本。

1、負責部門所有物品的申領、保管、發放和盤點工作。

2、負責酒水的報損和更換工作。

3、依照財務部要求定期對部門使用的固定資產、客用物品、工具裝置進行檢查和統計。

4、經常檢視物資的有效日期,防止蟲害、霉變,發現問題及時解決。

5、每月盤點一次樓層的易耗品,勞動用品及貴重物品的數量。

6、嚴格按規定存放易燃物品,做好防火安全工作。

7、保持庫房的清潔和整潔。

8、下班前檢查燈具、電源等是否關閉。

9、完成領導交辦的其它工作任務。

10、遵守國家法律和酒店規章制度。

行政樓層主管

一、層級關係

直接上級:客房部副經理

直接下級:行政管家

聯絡部門:前廳部、銷售部、財務部、餐飲部、工程部、保安部、車隊、電腦房

二、任職要求

1、教育:具有大專畢業學歷或同等以上文化程度。

2、經驗:有三年以上五星級客房管理工作經驗或兩年以上五星級行政樓層工作經驗,熟悉客房服務流程、標準,會使用fedelio系統。

3、技能:持有飯店英語高階證書或四級以上英語水平,善於與客溝通,有較強的協調組織能力,可合理的為解決客人問題。

4、自然條件:女性為宜,身體健康,相貌端莊,舉止大方;25--40周歲;1.65公尺以上。

5、培訓:參加過集團管理幹部班培訓且成績合格者。

三、崗位職責

全面負責行政樓層工作,督導行政管家為客人提供入住、就餐、商務、離店等全程服務。

1、全面管理行政樓層的服務工作,做好行政管家培訓和考核工作。

2、檢查行政管家的儀容儀表、禮節禮貌,嚴格考勤,嚴格執行服務程式與規範。

3、掌握貴賓樓層的房態,賓客的情況和必要的資訊。

4、迎接並送行每一位vip客人,拜訪行政樓層客人,反饋客人意見與建議。

5、與相關部聯絡並協調工作,確保服務的快捷與效率。

6、及時閱讀並處理客人與行政樓層之間的信函;發現問題及時向經理報告,及時得到妥善處理。

7、保證行政客房的清潔水平。

8、督導行政管家做好客史檔案工作。

9、了解飯店業行政接待情況,不斷完善服務品質與專案。

10、了解員工動態,調動員工積極性。

11、閱讀並填寫交**日記。

13、定期總結工作,分析各種資料並上報。

15、完成上級交辦的其它工作。

16、遵守國家法律和飯店規章制度。

客房主管

一、層級關係

直接上級:部門副經理

直接下級:客房領班

聯絡部門:前廳部、財務部、保安部、工程部

二、任職要求

1、教育:具有大專畢業學歷或同等以上文化程度。

2、經驗:有三年以上客房領班管理工作經驗。

3、技能:持有飯店英語初級證書,持有客房高階管理證書,熟悉飯店客房管理專業知識,可合理的為客人解決問題。

4、自然條件:身體健康,相貌端正 ;25--40周歲;男:1.70公尺以上、女:1.60公尺以上。

5、培訓:參加過相關專業培訓,參加過集團管理幹部班培訓且成績合格者。

三、崗位職責

遵從客房部副經理指示,保證飯店所有客房達到清潔衛生標準,監督各層服務員及樓層領班的工作,不斷與客房中心交流客房狀態資訊。

1、對部門副經理負責,具體實施對所轄區域客房的管理工作。

2、每日根據房間出租情況、督促和控制人員安排。

3、計畫安排定期的清潔工作,如:地毯清洗、沙發的清潔及清洗窗簾和床上用品工作。確保客房及公共區域保持在乙個較高的清潔水平。

4、督促、檢查客房部員工的出勤情況及檢查、制定排班表。

5、處理緊急事故、客人投訴及一些突發情況。

6、負責所轄區域樓層服務員的培訓工作,監督檢查員工著裝、儀表、儀容,並達到上崗要求,充分調動員工的積極性。

客房部崗位職責

客房部,又稱房務部,其工作的重點是管理好酒店所有的客房,通過組織接待服務,加快客房周轉。客房部擔負著客人住店期間的大部分服務工作,其業務範圍涉及整個酒店房間和樓層公共區域的清潔衛生 物資用品消耗的控制 裝置的維修保養等。客房服務與管理水平直接影響酒店的聲譽和房間的銷售,進而影響酒店的成本消耗和經濟效...

客房部崗位職責

1 主持本部門例會,正確傳達上級指示。2 修改 補充下級的崗位描述。3 與前廳部 銷售部密切協調,圍繞營業預算和收益,平衡出租率與房價。4 編制部門預算,擬訂部門費用消耗計畫,控制成本 費用消耗,完成計畫任務。5 保證所有客房和公共區域達到清潔標準,確保服務裝置完好 正常,保養檢查工作正常化。6 熟...

客房部崗位職責

一 客房部經理直接上級 總經辦 總經理直接下級 客房部主管 領班 部門文員職務說明 主持客房部所有工作,對總經理負責。即通過有效的計畫 指揮,執行和監督部門工作,為賓客提供優質的服務,為客人和酒店員工提供清潔 怡人的公共區域和綠化,以最低的客房支出,贏取最高的客服標準和經濟效益,以工作成效對上級總經...