山藥獲荃包子的做法
用料:山藥粉、獲荃粉各100克，麵粉woo克，白糖300克，豬油適量。
做法:山藥粉、獲等粉加清水適量，合拌成糊，上籠用武火蒸34分鐘後取出。將山藥獲等櫥加麵粉204克，再加自糖
、豬油調成餡。餘下的麵粉加清水適量，揉成麵糰，再加發面揉勻，靜置2一3小時，至麵糰發起後，放鹼揉勻，分成若
幹小麵糰，放入餡做成包子，上籠，用武火蒸15一20分鐘。每日1次，早餐食用。
功效:健脾益腎，利濕降濁。
適應證:適用於脾胃虛弱所致的食少及消渴、尿頻、遺精、遺尿等症。
醬肉包的做法
用料麵粉，乾酵母，豬五花肉，蔥，姜，大料，醬油，甜麵醬，料酒，白糖，鹽，油。
做法1.將蔥擇洗乾淨，切段;姜洗淨，用刀拍裂;豬五花肉洗淨，切成拳頭大的塊，放到開水中悼幾分鐘，撈出控水。
炒鍋放火上，鍋熱添油，油熱放入五花肉，翻炒，加醬油、白糖炒勻，添開水埋住肉塊，放人蔥、姜、大料，倒入料酒
，煮開後換小火，燉乙個小時，加鹽，再燉半個小時關火。
3，把肉塊撈出，剁碎，加甜麵醬，拌勻，即成餡。
4.按「鮮肉小籠包」的方法包好、蒸熟即可。
白菜肉包的做法
用料麵粉，乾酵母，豬肉末，大白菜，蔥，姜，鹽，醬汕，料酒，味精，五香粉，小磨香油。
做法1.將蔥擇洗乾淨，剁碎;姜洗淨，剁碎;白菜泡洗後控水，切碎，加鹽醃一下，擠去水分。
2.豬肉末中加入蔥末、薑末、料酒、味精、醬油，分次加水，按順時針方向攪拌成糊狀後，放入白菜、五香粉、小磨香油，拌勻即成餡料。
3.按「鮮肉小籠包」的方注,蒸熟即可
洋蔥牛肉包的做法
用料 麵粉，乾酵母，牛肉末，洋蔥，姜，鹽，醬油，料酒，黑胡椒粉，小磨香油。
做法1.將姜洗淨，剁旅將洋蔥剝去外面的乾皮，切去把和須，洗淨，剁碟在牛肉末中加入鹽、醬油、料酒，向乙個方向轉圈攪拌，可以適當加些水，攪成糊狀，放入姜、洋蔥、黑胡椒粉、小磨香油，拌勻即成餡料。
2.按「鮮肉小籠包」的方法包好、蒸熟即可。
水煎包的做法
用料麵粉，乾酵母，豬肉末，蔥，姜，五香粉，醬油，鹽，小磨香油，油。
做法1.將麵粉放人盆中，按說明取適量乾酵母放碗中，用溫水化開，倒人麵粉中，加適量水和成面塊，面要和得軟一些。蓋上蓋子或濕布。
幾個小時後，當面塊內部布滿氣抱，體積脹大約三倍時，面就發好了。
2.將蔥擇洗乾淨，姜洗淨，都剁成末，與肉末一起放入小盆中，加鹽、醬油、味精、料酒、五香粉，向乙個方向轉圈攪拌，邊攪邊加少許水，攪成鑽糊狀，倒入小磨香油，拌勻。
3.案板撒上幹麵粉，將發好的麵放上，揉成長條，切段，淤皮，包成小包子。
4.平底鍋放火上，添少量油，轉一下鍋讓汕在鍋底鋪勻，熱後放入小包子，中火煎至底下變黃，加入半碗溫水或用麵粉攪成的稀面水，蓋上蓋子，改小火煎幾分鐘.開啟蓋子.鍋底的水變幹即可.
5.出鍋前科撒些青翠的小蔥末,賞心悅目,引人食慾.
包子的做法
麵皮材料 麵粉400克 鮮酵母5克 水250克。餡心材料 肉沫400克 雞蛋2個，木耳 乾菇 筍各適量 蔥薑適量。調料 鹽 醬油 糖 美極鮮味汁 蠔油 雞精 香油做餡 1 在肉沫中加入兩個雞蛋，蔥末薑末 2 加入鹽 醬油 糖 雞精，充份拌勻上勁後，加入香油，再充分拌勻 3 木耳 乾菇 用溫水泡發後洗...
包子的做法
包子的做法特點介紹 肥腸又稱豬大腸，性味甘平，包子的做法有固腸 治瀉的作用。肥腸因是豬的 下水 在筵席上一直不被看好。但是經烹製後所產生的特脂香味及獨到的肥腴軟糯的口感，令不少食客包子的做法趨之若鶩。再加上肥腸較經濟，大受小型餐館和火鍋店的青睞，烹製時同天異味較重，常常要用很多味厚的佐料。麻辣火鍋即...
鮮肉玉公尺包子的做法
標籤 中式麵點寶寶餐孕期餐月子餐 餐家庭餐老人餐上班族快手餐 補鈣鐵鋅硒 中筋麵粉 酵母 豬肉末 胡蘿蔔 玉公尺 細砂糖 色拉油 蔥 姜 生抽 鹽 糖 白胡椒 蠔油 香油 水 裡面的玉公尺味道鮮甜，葷素搭配的包子味道真的不錯，週末多做一些，上班的早上弄熱了，比外面賣得要健康的多。做法和步驟 1麵糰材...