教學過程
一． 開門見山
二． 猜測並統計「一杯水」、「多少」
三． 設計實驗
四． 實驗
五． 分析資料
六． 總結
本課在分析教材的基礎上參考了網路上其他老師賽課的教學設計。由於之前沒有上過該內容，所以直接採用了那位老師的教學方法。但實際試教了兩個班，均未完成教學任務，存在的原因分析：
1. 學生對「一勺」沒有統一，有的舀半勺，有的舀滿勺；
2. 學生對水的量取方法不規範，導致誤差較大；
3. 教師設定的小組實驗時間不合理，根據賽課教師的課設定時間為8分鐘，但實際教學時，10分鐘都不夠，問題到底出在**？在課後，我親自做了該實驗，並計時，我嘗試了舀滿勺。
由於鹽顆粒小，這樣能保證每一次的鹽量基本一樣，在該實驗中，50毫公升的水溶解5勺鹽就用了12分鐘，越到後面，溶解速度越慢，1勺約等於3克，那理論上就是6勺，那至少要20分鐘，這樣下來，一節課根本完成不了教學任務，我真不知道賽課老師是怎樣讓學生在8分鐘之內完成實驗的。
所以，我將50毫公升的水換成了20毫公升，理論上是第3勺不能完全溶解，那麼在第2勺時，溶解速度就會很慢很慢，這需要耐心。計算了下，做完實驗要10分鐘，加上領器材等，15分鐘夠了。
同時，在親自實驗時，我發現對學生如何判斷實驗是否完成是非常重要的：沿乙個方向快速攪拌，當看到食鹽顆粒不再變小變少時，說明食鹽不能再溶解了，此時記錄，實驗完成。不過這是個難點，給足學生時間，目的是讓學生耐心實驗，也能從中發現量越多，溶解越慢。
一． 科學教學觀
科學課堂是乙個尊重實證、講究邏輯性、嚴謹性、正確性的課堂，是乙個在不斷的修正中進步成長的課堂。對此，教師在教學中應注意：
1. 關注自身表達的邏輯性、嚴謹性、正確性；
2. 有意識的引導學生表達的邏輯性、嚴謹性、正確性；
3. 對「這樣做」要說明原因，以培養學生尊重實證而非權威的科學精神。在教學中「老師要求 / 建議 / 提醒大家這樣做」適合在學生進行充分思考後提出，以培養學生**的科學精神。
同時，教師應該對「要求 / 建議 / 提醒」作簡要的說明，以幫助學生理解為什麼這樣。總之，科學課堂應該盡量避免強加建議的情況出現。
4. 教師應該有清晰的大局觀念：一堂課能以掌握學生的前概念開始，並以此為基礎組織學生進行**，最後還能組織學生站在乙個新的高度回顧整個**過程，並進行思考總結。
學生的學習能力是呈一種螺旋式的上公升形式，這樣類似螺旋式的教學方式更能幫助學生自我提高，自我反思，自我學習。
二． 教學內容中值得注意的幾點：
1. 片段一：師：今天我們就來學習《 一杯水能溶解多少食鹽 》。
分析：本節課是**課，用「學習」不恰當，不能體現平等交流，尊重課堂實證的科學課觀，建議將「學習」改為「** / 研究 」 ，同時科學教師在平時的課堂中應有意識的注意自身用語的科學性。
2. 「我們十個 2 小組一起來研究這個問題的話，需要統一什麼？」
預設：統一 「 水量」和「多少」的單位。
實際：學生沒有回答上。
教師處理：師：我們給水定個量吧，多少呢？ 20 毫公升，怎麼樣？
分析：這樣的處理體現的是教師權威而非實證精神，長此下去，學生會依賴教師的建議，不愛自己動腦，因為反正想了，等會兒老師都會給建議的，又體驗不到動腦的成就感。
處理方法：針對這樣的情況，有效的引導非常重要。
a. 教師可以用兩個大小明顯不同的杯子裝滿水，然後反問：「這杯水能溶解多少食鹽呢？
」、「這杯水又能溶解多少食鹽呢？」、「咦，同樣是一杯水你的回答怎麼不一樣呢？」、「那看來我們有必要對······進行統一。
」b. 對於 20 毫公升的選擇，教師應告知原因。
c. 對「多少」的界定，本節課用的是勺，但最終要落實到「克」，並告訴學生「克」才是人們統一使用的單位。
3. 「一勺鹽是什麼樣的」
實際：學生選擇平勺，並說出了理由，但教師建議用滿勺。
分析：量越少誤差越小，這是選擇平勺的最關鍵的理由。
方法：用玻璃棒的一端輕輕弄平。
4. 「怎麼做這個實驗？」
實際：教師陳述了實驗步驟，然後又詳細陳述了實驗中的 5 大注意點。
分析：這樣做抑制了學生的思考。
方法：教師可在學生思考了實驗方法後展示簡單的實驗步驟（文字 / 圖畫形式），然後問學生：「做這個實驗時該注意什麼」或陳列出 5 大問題，讓學生去討論。
教師應該有這樣乙個觀點：實驗操作和重要，實驗方法同樣重要，讓學生自己思考出可行的實驗方法更重要。當學生答不完整時，教師再適時補充。
5. 實驗分析環節，應適時告知科學家們作出的實驗結果，孩子們會因為自己的成果與科學家的想接近而高興好久，長此下去，孩子會越加喜歡**。
6. 板書我們的猜測
1.50 克
2.10 克
3.60 克
4.40 克
其中的「 10 克」的猜測是有原因的，其他 3 種沒有原因。對此教師未進行板書註明，在最後修正環節也沒有進行處理，沒有將「在**前應該注意前提 / 統一量」這一知識點落實。
方法： a. 對有理由的推測進行板書註明。
b. 在回顧修正階段時，可這樣問學生：
：「···在家做了實驗，他發現 x 毫公升的水能溶解 10 克食鹽，現在根據我們的實驗解釋，你能不能說出大約多少毫公升水能溶解 10 克食鹽，在 y 毫公升的前提下，他的猜測對了嗎？給他掌聲。
老師也相信，···現在心裡滿滿是成就感。」
：「大家在算算，多少毫公升的水能溶解 50 克食鹽」。（師板書出來）
：「在——情況下，這些答案也是正確的，但他們是憑空猜測的。」（師可以反問這些學生是否有猜對的成就感，以此來加深學生有依據的推測的重要性和對一杯水定量研究的必要性的認識）
7. 對資料的分析不到位。教師應該備不同資料的分析，並有意識的提高自身的資料分析能力。
三． 教學組織注意幾點
1. 引導學生回答時面向大部分同學。
2. 要求學生聽課時的坐姿：面向老師。
3. 下課時對學生本節課的表現作簡評。
一杯水能溶解多少食鹽解讀
江東實驗小學嚴科平 一 開門見山，引入課題 1 師 根據前幾節課的學習我們知道，往20毫公升左右的水裡一勺一勺地加食鹽，同時不停地攪拌。食鹽到了一定程度就不再溶解了是嗎？過渡 現在老師這裡有一杯水我同樣往裡面一勺一勺地加食鹽，加了多少鹽以後，食鹽就不再溶解了呢？一杯水到底能夠溶解多少克食鹽呢？揭題 ...
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