尚品宮紙上燒烤食品新增劑使用與管理制度
一、餐飲業使用食品新增劑必須符合
《食品安全法》
、《食品新增劑衛生管理
辦法》及餐飲衛生規範的相關規定。
二、餐飲業使用的食品新增劑品種、
使用範圍及使用量必須符合
《食品新增
劑使用衛生標準》
（gb2760-2007
）及衛生部公告名單。不符合衛生標準和衛生
管理辦法要求的食品新增劑不得使用。
三、餐飲業食品新增劑實行報告制度，
擬使用的食品新增劑按報告備案表填
寫登記後報當地衛生監督機構審查，合格後方可使用。
四、購買食品新增劑必須索取響應的省級食品新增劑生產衛生許可證影印件和產品檢驗合格證明，
進口食品新增劑應索取口岸食品衛生監督機構出具的衛生證明；進貨驗收要按照索證管理規定做好驗收登記。
五、採取使用的食品新增劑必須有包裝標識和產品說明書，包裝標識內容包
括：品名、產地、廠名、衛生許可證號、規格、配方或者主要成分、生產日期、
批號或者代號、保質期限、使用範圍與使用量、使用方法等，標識應明確標示有
「食品新增劑」字樣。
六、採購的食品新增劑必須按「三專一管」
（即專櫃保管、專人領用、專人
使用和管理）的原則保管使用。
七、嚴禁在食品中使用下列物質： 1
、有毒有害化學物質； 2
、將工業級化工產品作為食品新增劑使用的物質； 3、包裝標識不全、受汙染或變質以及超過保質期的食品新增劑； 4、亞硝酸鹽內物質。
八、嚴禁超過
《食品新增劑使用衛生標準》
中使用範圍和劑量使用食品新增
劑。九、嚴禁使用食品新增劑掩蓋食品腐敗變質，
嚴禁以摻雜摻假、
偽裝為目的
的使用食品新增劑。
十、違反相關規定採購使用食品新增劑或使用非食用物質，將依法受到處罰；
涉嫌犯罪的，將依法追究刑事責任.
食品新增劑使用與管理制度
根據 食品衛生法 的規定，食品新增劑要經過衛生部批准後才能食用。已批准的見國家標準 食品新增劑使用衛生標準 中所列出的品種 使用範圍和最大使用量。一 食品新增劑的衛生要求 1 食品新增劑本身應該經過規定的食品毒理學鑑定程式證明在使用限量範圍內對人無害，也不應含有其他有毒的雜質 對食品的營養成分不應有...
食品新增劑使用與管理制度
為保證食品安全，對食品新增劑應實行嚴格科學的管理，即有利 於工作又不造成濫用。1 採購食品新增劑時應認明標籤上 食品新增劑 字樣，向銷售者索取檢驗合格證或化驗單。對產品標籤沒有生產許可證編號，沒有廠名廠址 使用範圍 使用量等說明內容的新增劑不能購買。2 食品必須新增是食品用途的新增劑，新增劑產品說明...
食品新增劑使用管理制度
1 餐飲業食品新增劑必須嚴格按照 食品安全法 和 餐飲業食品衛生管理辦法 的規定使用。2 餐飲業食品新增劑的使用必須符合食品新增劑使用衛生標準或衛生部公告名單規定的品種及其使用範圍 使用量，不得憑經驗隨意擴大使用範圍和使用量，不符合衛生標準和衛生管理辦法要求的食品新增劑不得使用。3 購買食品新增劑必...