食品供應商遴選制度 一

2021-06-05 05:33:10 字數 2531 閱讀 2855

一.目的

為規範**商管理,提高經營合理化標準,建立完善**商評估體系,採取日常業績跟蹤和階段性評價的方法,將**商分出等級,對**商進行篩選,使優質**商變得更優,普通**商變為優質**商,讓**商和我們一起成長,一起提高,提高合作緊密度,同時逐步淘汰不符合要求的**商。

二. 範圍

適用於向本公司提供主要原材料,及能直接影響到本公司主要原材料品質的各類**商。

三.**商考核方法

(一)**商的考核分為以下部分:

現場考核

日常行為考核

按照上面三個部分的考核情況,定期(季度/半年/一年)由採購部牽頭,品控部、物流部、財務部分別填寫《**商定期考核評分表》,採購部負責對最後的分值進行統計填入《**商定期考核總評分表》,並按分數對**商進行評級。

(二)具體考核流程

1.現場考核

1.1 對於消耗品類(餐巾紙、餐墊紙、筷子、店標袋除外)、清潔用品類、餐具類、廚具類、電器類(電磁爐除外)、用具類產品,當每次單筆訂單採購額均在5000元以下時,可不進行**商現場考察,其他產品類別的**商或單筆訂單採購額有在5000元以上的**商,需進行現場考察。

1.2 將現場考察結果填寫在《**商現場考察記錄表》上,**商現場考察內容如下:

(a) 各項資質情況是否發生變化;

(b) 廠區情況:包括廠區內外部環境、廠房配置的保持及改善情況;

(c) 工藝流程:包括車間、倉庫、檢測檢驗室內各項設施及裝置、工藝配置的保持及改善情況;

(d) 管理能力:公司的組織結構的保持及改善情況;

(e) 衛生情況:車間工人及裝置的現場衛生狀況的保持及改善情況;

(f) 品質管理:產品滿足公司相關產品的質量標準的能力的保持及改善情況;

(g) 生產能力:生產量滿足公司用量要求的保持及改善情況;

(h) 主要原輔料:進貨渠道是否正規,並且生產、品質要求是否符合國家相關法律法規、國標、行標等規定。

1.3 對於在現場突擊檢查中發現**商生產現場出現摻假、摻劣、勾兌過期產品等違背採購部《食品安全管理制度》的行為,或者雖然此行為沒有發生,但現場有導致此行為的嫌疑事件,不管當批生產的貨物是否為**我公司的,檢查人員都應該立即通知直接上級,由採購部負責人協調對此**商停止下訂單,對於**商已確認但沒有發貨的訂單,也要進行撤單處理,並至少要取消該**商乙個月的供貨資格。

1.4 對於在現場突擊檢查中出現問題的**商,要求**商出具書面整改方案,方案獲得品控部和採購部認可後方可重新開始訂貨,對於三次或連續兩次在**商現場突擊檢查中出現問題的**商,則要直接取消其**資格,並將其降為不合格**商。

1.5 相關部門共同進行**商定期考核時,現場考核項的分值以最近的一次現場考察結果為準。

2.日常行為考核

(a) 當**商發生關於質量、交貨、投訴等問題時,由訂購專員將事故的原因、處理方法及結果填寫在《**商違規事件備忘錄》上;

(b) 訂購專員每月填寫《**商月度違規事件統計表》,統計**商當月產品質量、交貨及時率、交貨準確率、投訴反饋等違規情況以及品質的改善情況。

3.考核週期

3.1 **商考核週期分為月度、季度、半年、年度四種。

3.2 對於新**商第一年每個季度至少應考核一次。

3.3 對於連續三次評為一級、連續六次評為二級的**商,可降低考核頻率,季度降為半年,半年降為年度。

3.4 **商評級由好變差時應通知**商分析原因及出具書面整改報告,同時將考核週期變為季度考核。

3.5 所有**商每年至少應考核一次。

四、 **商評級及注意事項

1. **商得分及評級

1.1 若**商在合作期間,其提供的產品引起食物中毒,造成食品安全事故;違規使用食品新增劑或在食品中新增化學原料;市場抽檢中發現嚴重不合格,且被質量技術監督局停業整頓;合作中存在欺騙、欺詐的行為;在新聞**中**,存在嚴重的食品安全隱患。滿足任何一項,將直接取消**商資格。

1.2 合格**商在合作期間因為各種原因,導致我公司要求必須提供的各項資質若有任何一項失效,並且**商提出不再保證其有效,則要直接取消其**資格,並將其降為不合格**商。

1.3 根據各部門的《**商定期考核評分表》對**商的打分,按照各部門的權重計算總得分。

1.4 根據**商的得分對**商進行分級,分級標準如下:

(a) 一級**商:90-100分,請繼續保持;

(b) 二級**商:80-89分,正常狀況,請努力;

(c) ****商:70-79分,加嚴抽樣,請改善;

(d) 四級**商:60-70分,列入重點監督檢查,督促改進;

(e) 不合格**商:60分以下,取消**商資格。

2.注意事項

2.1 對於連續三次被評為四級的**商,應取消其**資格。

2.2 對於連續三次評為**以下(含**)的**商,應督促其進行改進,並針對對方的不良專案要求對方出具書面改善對策。

2.3 如果在停止供貨期間,**商通過質量管理、食品安全管理等認證,可在通過之日提出重新考核申請。

(a) **商已取得相關資格或認證;

(b) **商在管理、服務等方面發生了質變;

(c) 提供新品牌、新配方或新產地的相同產品。

附件一大宗採購招標流程圖

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