食堂管理規章制度

2021-05-28 02:28:18 字數 697 閱讀 1680

一、嚴格遵守一切規章制度。認真負責要有高度的責任心,按時上下班,堅守工作崗位,服從安排,遇事要請(銷)假,未經同意不得擅自離開工作崗位。

二、樹立全心全意為員工服務的思想,講究職業道德。文明服務、態度和藹、禮貌待人、熱愛本職、認真負責、平等待人。

三、要講究衛生,衣著整潔,灶房的每個角落不留任何廢物,桌子每兩天清洗一次,由當天值班人員帶領清洗,如發現未清洗,扣除清洗桌子人員的當天工資。

四、主、副食要在下鍋前必須清洗乾淨,對腐爛、變質、變味的食物堅決不能下鍋,如一旦讓職工發現反映,要追究個人責任,並扣除當天的工資。

五、要遵守開飯時間,按時開飯,按時上、下班。上午9:30,下午4:

00,完成任務後下班。進廚房後要用心工作,聽取當天值班的帶班人員,不准四處亂跑,有事請假,如不執行罰款100元。

六、在打飯時要願滿收回飯票,如有發現因私人的關係而造成食堂的損失,由礦領導處理。回家時不准帶回食堂的東西,如有發現立即開除。

七、要注重公眾形象,要做到一視同仁、人人平等、打菜時不能有私人的關係而給食堂造成不良的影響。

八、做飯時要講究色、香、味具全,花樣多、品種多、提高飯菜質量,做到讓職工吃的滿意、放心。

九、愛護炊具,安全操作,杜絕浪費,因個人關係而造成損失,要照價賠償。

十、要保持食堂內清潔衛生,勤拖地、勤擦門窗,要做到每週一次大清洗。

十一、做好安全工作。團結協作,嚴格執行各類規章制度,圓滿完成各項工作任務。

食堂規章制度

2.15 食堂工作人員要待領導 職工全部用餐完畢,清理好桌面,打掃好衛生後方可離開。第三章員工就餐管理 3 1 飯堂提供中餐與晚餐,就餐人員須嚴格按食堂就餐時間進餐,未到就餐時間不得入飯堂就餐,飯堂就餐時間如下 中餐 12 00 12 30晚餐 18 00 18 30 3 2 各部門如有來客需在職工...

工地食堂規章制度

遵循國家衛生食品管理條例的規定 1 注意食堂周邊炊具,食品的清潔衛生每天清掃或沖洗,三天乙個大掃除 清洗消毒餐具,不留痕跡。2 注意個人清潔衛生,衣著整潔,不說髒話粗話,服務態度友好,基本上達到工人滿意。3 慮心聽取他人意見做到有錯就改不合他人計較。4 保證工人每天有水喝,預防藥品的 防暑藥品的 下...

工廠食堂規章制度

食堂管理規章制度 一 食堂管理規定 一 就餐時間。1 食堂就餐時間 中餐11 00 12 00 晚餐18 00 19 00 2 就餐人員必須按規定時間內就餐,不得提前或逾後。3 因公不能按時就餐者,應提前通知食堂。二 就餐人員十項守則 1 就餐時員工需使用自己的餐具,不得隨意使用他人的餐具。2 就餐...