學校管理規章制度中學食堂管理制度

2022-11-23 21:48:12 字數 580 閱讀 6724

中學食堂管理制度

中學食堂管理制度

1、貫徹執行「食品衛生法」,實行衛生「五四」制。

2.不**變質、不法食品。

3、生熟食品及刀、案、容器分開,放入冰箱的熟食品要蓋好,無交叉汙染。

4、公用餐具用後消毒,保持廚房、操作間、餐廳清潔衛生。地面、餐桌整潔,無油汙。

5、倉庫整潔通風,無鼠。食品分類存放,高牆墊高,防止受潮霉變。

6、炊事人員要養成良好的衛生習慣,做到勤洗澡、勤換衣服、勤理髮、勤剪指甲,工作衣帽整潔,定期健康體檢,無傳染性疾病,不穿工作服上廁所。

7、分發、賣出食品前要洗手,一律使用食品夾,賣飯時不吸菸,不隨地吐痰,不面對食品咳嗽、打噴嚏。

8、無食物中毒現象。

9、經常保持室內外清潔衛生,每日一小掃,每週一大清歸。

10、學生按時進餐,不得提前在食堂周圍逗留,敲打碗筷,高聲叫喊。

11、學生購買飯菜必須自覺排隊,不准擁擠,插隊。

12、不浪費糧食,剩飯剩菜必須倒在指定的容器內。

13、學生不准隨便出入廚房,妨礙工友工作。

14、尊敬工友,尊重工友的勞動。買飯菜、打水要服從指揮,不准與工友頂撞,更不得無理取鬧。

食堂管理規章制度

一 嚴格遵守一切規章制度。認真負責要有高度的責任心,按時上下班,堅守工作崗位,服從安排,遇事要請 銷 假,未經同意不得擅自離開工作崗位。二 樹立全心全意為員工服務的思想,講究職業道德。文明服務 態度和藹 禮貌待人 熱愛本職 認真負責 平等待人。三 要講究衛生,衣著整潔,灶房的每個角落不留任何廢物,桌...

學校管理規章制度中學寢室管理制度

中學寢室管理制度 一 服從管理 1 室長負責維護寢室秩序,安排衛生值日,睡前準確無誤地向生活輔老師報告就寢人數。室員必須服從室長管理,支援室長工作,做文明室員,創文明寢室。2 尊敬師長,接受教育,服從管理,不隨意調換寢室和床位,外宿必須向班主任或生活老師請假。3 自尊 自重 自愛,言行文雅,不吸菸 ...

學校管理規章制度中學資產管理制度

中學資產管理制度 物資財產是學校開展正常的教育教學 業務活動的物質基礎,也是保證完成工作任務 實現工作計畫所必須的物質條件。隨著學校規模的不斷擴大,學校在各方面都加大了投入。為了能更充分發揮財產物資的作用,提高使用效益,服務於教育教學,必須加強財產物資的管理,為此特制定相應的制度。一 資產採購制度 ...