食堂餐廚廢棄物管理制度
為加強食堂餐廚廢棄物的管理，規範餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大員工的食品安全，特別制定食堂餐廚廢棄物處置管理制度。
一、食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關法律法規，認真履行食品安全直接責任人職責，嚴格執行餐廚廢棄物處置管理規定。
二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進行無害化處理。嚴禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設施。
三、餐廚廢棄物實行分類管理，分別處理。食品原料粗加工產生的垃圾（菜葉、根鬚、動物內臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，運往垃圾站，由環衛工人轉運處置；泔水類垃圾（食物殘渣、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等）按規定倒入專用泔水桶，**給養殖戶。
四、泔水類垃圾按要求要與**方簽訂**協議書，註明泔水類垃圾**僅限於養殖用，不得另作他用。
五、餐廚廢棄物處置安排專人負責，建立完整處置台賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況，定期報告管理處，並接受監督檢查。
六、加強對食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監督，對不按規定處理餐廚垃圾的食堂，責令立即改正，並給予相關人員一定的處罰。
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餐廚廢棄物協議
甲方 產生餐廚廢棄物的餐飲單位 乙方 清用餐廚廢棄物的單位或人 處置方法及地點 運回家喂蓄 運往公共垃圾場深埋 其他 受甲方委託，乙方負責收運 處置甲方產生的餐廚廢棄物。根據 中華人民共和國合同法 和餐廚廢棄物處置管理相關法規，為明確雙方權利義務關係，經雙方協商一致，簽訂本合同。第一條合同履行期限 ...
餐廚廢棄物管理規定
為了保護環境，減少餐廚廢棄物對環境的傷害，特制定此餐廚廢棄物管理規定。1 安排專人負責本食堂餐廚廢棄物的處置 收運 台賬管理工作 2 建立食堂廢棄物管理臺帳記錄，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產日清 3 嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾 收集設施 4 餐...
食堂餐廚廢棄物處置管理制度
為加強食堂餐廚廢棄物的管理，規範餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大員工的食品安全，特別制定食堂餐廚廢棄物處置管理制度。一 食堂管理人員要自覺遵守 食品安全法 及有關法律法規，認真履行食品安全直接責任人職責，嚴格執行餐廚廢棄物處置管理規定。二 食堂必須按要求將餐廚廢棄物進行無害化處理。嚴禁將餐...